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食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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空間
プライベート感のある個室でゆったり会話を楽しむ
料理
鮮度の高い魚介もほどよく熟成させて提供するこだわり
料理
かつお節を4〜5種類使い分ける出汁へのこだわり
季節の移ろいを、最高のおもてなしと丁寧に調理されたお料理で、心ゆくまでご堪能ください。 自然の中で育まれた最高の素材は店主自ら選びました。満足のいくお時間をご提供させていただきます。
季節の移ろいを、最高のおもてなしと丁寧に調理されたお料理で、心ゆくまでご堪能ください。 自然の中で育まれた最高の素材は店主自ら選びました。満足のいくお時間をご提供させていただきます。
季節の移ろいを、最高のおもてなしと丁寧に調理されたお料理で、心ゆくまでご堪能ください。 自然の中で育まれた最高の素材は店主自ら選びました。満足のいくお時間をご提供させていただきます。
ピックアップ!口コミ
最近は飲食店を色々と浮気しており、1年以上ぶりの訪問となりました。笑 自分の誕生日には五感で感じられるクオリティの高い和食が必要だと判断し、自分で予約しました。笑 1つ1つのお皿が提供されるたびに、こちらが畏まってしまう程の見た目、香り、味です。松茸の土瓶蒸しは基本的に蓋開けは厳禁とされ、まずお出汁... 詳細を見る
定期訪問です。この時期は香箱がにをいただきたくて、いつも予約時にお願いしてあります。コースは12100円のコースです。今回はお土産として初めて鯖寿司(たぶん2000円?)を予約して... 詳細を見る
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店名 |
馬車道 大かわ(バシャミチ オオカワ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5592-8107 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
みなとみらい線「馬車道駅」から徒歩1分 馬車道駅から210m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners) |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年10月5日 |
電話番号 |
045-323-9393 |
初投稿者 |
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68m
102m
128m
143m
154m
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[月]
18:00 - 22:00
[火]
11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
[水]
11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
[木]
11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
[金]
11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
[土]
11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
みなとみらい線「馬車道駅」から徒歩1分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
忘年ランチ会にこちらへ。白木が美しいカウンター、調理台脇のタイルは青海波!手際よくお料理を仕上げる様を見られる特等席!
・前菜
ふっくらとした駿河湾の金目鯛と舞茸の蕪蒸し
・先付け
金沢近江市場の香箱蟹鮨 蟹酢とからすみ
・椀物
ムカゴと銀杏のふんわり真薯椀
・お造り
ヒラメと鰹
・八寸
琵琶湖のほんもろこ
あんぽ柿胡桃の白和
鯖寿司
クラゲと菜の花の出汁浸し
鮎の...
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出汁にこだわり、おもてなしにこだわる。丹精を尽くした割烹料理に出合えるお店
訪れる人の心も胃袋も掴んでしまうおもてなしの割烹料理店が、横浜は馬車道にあります。店主の大川さんは、年に数回、1000年以上前より伝承されている食の儀式「式包丁(しきぼうちょう)」を奉納するほどの実力派の料理人。これは、お正月やお祭りの時期に神社にて執り行われ、選ばれし料理人が魚に触らず包丁と真魚箸だけであざやかな手さばきで卸していく儀式です。この奉納を行なうことで、食材に対する敬意を再認識してい...るといいます。厳選した米を炊く水からこだわり、温度、彩り、風味、舌触り、タイミングなど、五感で味わう四季の美食を堪能できるお店です。