昭和四十九年の創業以来、やまやコミュニケーションズの製品が、四半世紀を経ずして全国の食卓に乗るようになった理由、、
それは徹底した味覚へのこだわりでした。
「妥協をゆるさない味へのこだわり」の精神のもと、辛子明太子をはじめとして、一品一品に対して素材を厳選し、こだわりの製法を大切に受け継ぎながら作り上げております。
是非「博多の味をご堪能下さい。」

＜匠のたれ＞は、こだわりの四つの素材からできています。
「福岡喜多屋のお酒」をベースに、濃厚で薫り高い旨みを引き出す「羅臼昆布」を加えています。
唐辛子は独自にブレンドした、「先辛（さきから）」。
隠し味には「九州産のゆず」を使用しています。この柚子を加えることで、華やかな香りに気品漂う、やまやの＜匠のたれ＞が仕上がるのです。
そんな＜匠のたれ＞に百六十八時間じっくり漬け込み熟成させた一品です。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	博多もつ鍋やまや新横浜店
ジャンル	もつ鍋、居酒屋、食堂
予約・お問い合わせ	050-5589-2023
予約可否	予約可営業状況によりお席を2時間でお願いする場合がございます。予約成立後にお店へ連絡なくキャンセルされると、サービスのご利用を制限させていただく場合があります。また、予約時にご登録いただいた連絡先が無効な場合、お店の判断により予約がキャンセルとなることがあります。
住所	神奈川県横浜市港北区新横浜2-100-45 キュービックプラザ新横浜 10F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR横浜線・横浜市営地下鉄・東海道新幹線新横浜駅直結キュービックプラザ新横浜内新横浜駅から57m
営業時間	11:00 - 23:00 ■ 営業時間ランチ／11:00～15:00（ラストオーダー14:00）ディナー／17:00～23:00（ラストオーダー22:00）物販／11:00～22:00 テイクアウト／11:00～21:00 ■定休日無休(年末年始のみ)
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	￥400(税込み・ディナーのみ)

席・設備

席数	108席（半個室／個室）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有キュービックプラザ新横浜駐車場
空間・設備	座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.y-shokukobo.com/store/shinyokohama/
オープン日	2015年8月30日
電話番号	045-471-8088
備考	予約成立後にお店へ連絡なくキャンセルされると、サービスのご利用を制限させていただく場合があります。また、予約時にご登録いただいた連絡先が無効な場合、お店の判断により予約がキャンセルとなることがあります。
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初投稿者	ウエ（282）

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メニュー・プラン : 博多もつ鍋やまや新横浜店

博多もつ鍋やまや新横浜店

料理メニュー

～食べてみんしゃい”博多の味”を～

≪やまやの明太子≫

≪博多もつ鍋≫

≪郷土料理≫

■とりあえず

■菜

■逸

■肴

■飯

■甘