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Zephyr400x 口コミ64件フォロワー49人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/11訪問3回目

味は良いのにバラバラの様だ！

ニラが好きなのでにらそばを食べに訪問。前回、アホー麺を食べたが現在裏メニューになっているようだ。SNSでは改変など日々努力を繰り返し頑張っているようだ。しかし、訪問してみて私なりの意見（感想)を述べさ...

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世界を旅する美豚くん口コミ40件フォロワー8人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/11訪問2回目

朝方までやってるラーメン屋さん。

武蔵新城駅から徒歩5分ぐらいの場所にあり、愛嬌のある美人店員さん達が接客をしている、新城エリアにある人気ラーメン屋さん。

今回は裏メニューを作ってくれると...

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daiju0505 口コミ1401件フォロワー335人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/11訪問1回目

朝6時まで営業～

凄い営業時間のラーメン屋さんです。

ニラそば990円をいただきました。

ニラが沢山でインパクトあるビジュアルです。

濃い口の醤油味に極細麺で、マッチングが悪いですね。麺が負けている。...

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お店からの返信

付麺屋壱志

2024/11/16

daiju0505 様

この度はご来店いただきましてありがとうございました。

ニラそばをご注文いただきましたが、お口に合わなかったようで残念に思います。
呑みの〆に食べたくなる様、濃いめの焦がし醤油の返しと、軽く食べられる博多麺を使用しておりましたが、他の麺との組み合わせも改めて試してみようと思います。

貴重なご意見をいただきありがとうございました。
これからも、より美味しいと言っていただけるようなラーメン、付麺を提供できます様精進して参ります。

またご来店いただけるのでしたら、その時はぜひ付麺をお召し上がりいただければと思います。
心よりお待ちしております。

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世界を旅する美豚くん口コミ40件フォロワー8人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/11訪問1回目

つけ麺が人気との事で夜中に食べてきました。

さっぱりとしたつけ汁と喉越しが良いツルツル麺に炙った葱が入っており、美味しかったです。

さらにスペシャル丼がオススメとの事で頼んだら肉まみれ丼が...

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名無しの若鷹口コミ237件フォロワー1136人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/09訪問1回目

独特のスープ　味付けは最高！

食のデパート武蔵新城の新顔、壱志さんを初訪問。おすすめを聞いたところつけ麺とのことでしたので注文。
スープが独特の味付けでしたが美味しかったです。私の好きな醤油はあまり入っていない感じですが好きな味...

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お店からの返信

付麺屋壱志

2024/11/01

名無しの若鷹様

この度は数あるお店の中から当店にご来店いただきありがとうございました。

ジャンルやルールに囚われない、独自のスープを作っておりますので
お口に合いました様で大変うれしく思います。

付麺、辛付麺のスープは醤油のベースではありますが、
様々な食材を組み合わせて独自の味付けを作り出しています。
スープは鶏独特の臭みの少ない、知床鶏のガラスープを使用しております。

麺にはタピオカ粉が配合されており、つるつるとした舌ざわりと
噛み応えのある弾力感がポイントです。

もしご希望であれば、割スープもご用意しておりますので
お気軽にお声がけください。

他のメニューもぜひ一度ご賞味いただけますと幸いです。
またのご来店をスタッフ一同お待ちしております。

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Tomi@口コミ497件フォロワー1774人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/09訪問21回目

リニューアルされし、冷やし中華。

まだ、コチラで夏季限定メニューを食べていない事もあり合間をぬっての再訪です。

『付麺屋　壱志。』

１６時前という中途半端な時間なのもあり、先客ゼロ。

今回は目的である下記をチョイス。...

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お店からの返信

付麺屋壱志

2024/11/01

Tomi@ 様

この度はご来店いただきありがとうございました。
夏季限定の冷やし中華ですが、昨年と違って炙り胡麻の濃厚ダレを
お楽しみいただけたようで良かったです。

麺は以前使用していた細麺から、低加水の細麺に変更していることもあり、
しっかりとした歯ごたえと小麦の風味が感じられる麺になっています。

来年も新たな冷やし中華を提供できるよう、アイデアを膨らませておきますので
ぜひ楽しみにしていてください！

最近リニューアルしたばかりの付麺もぜひお召し上がりいただけることを
楽しみにしております。

またのご来店をお待ちしております。

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まつ551166 口コミ8件フォロワー1人

5.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/08訪問1回目

ここの一番メインのつけ麺も食ったことがあるが、やっぱりニラそば。リピートしてます。
男が好きそうなスープ。にんにくニラたっぷりの濃いめスープ。
麺は細麺なので食べやすい。
最後に残ったスープはご...

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お店からの返信

付麺屋壱志

2024/09/04

まつ551166 様

ニラそばをリピートしていただきありがとうございます！
呑みの〆に、というコンセプトで開発したニラそばですので
大量のニラとニンニクを効かせたパンチの効いたスープは、
特に男性に好まれるのだろうと思っております！
ついつい替玉をしたくなるような、また、何回か替玉をしてもすぐ薄くならない様
返しの醤油もしっかり味のあるものを使っております。

替玉はもちろんですが、自分としてもおすすめは一緒に半ライスを頼んで頂き
最初に中央の卵黄とニラを救ってごはんにのせ、最後にスープをかけてお召し上がり頂く方法を
おすすめしております。
ニラだけでなく、たまごも載せると、たまごかけご飯風になりますので
ぜひ試してみてください！

最近火曜日を定休日とさせていただいております。
火曜以外は毎日朝6時まで営業しておりますのでいつでもご来店を
お待ちしております！

励みになるコメントをいただきありがとうございました！
これからもスタッフ一同精進して参ります。

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睦月翔子(むつきしょうこ)口コミ211件フォロワー43人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/08訪問2回目

明け方までお店が開いている関係で、飲み会の帰りに何度か立ち寄った事のあるお店。
限定モノ好きなので、炙り胡麻冷やし中華をチョイス。
お料理も接客も丁寧で、つけ麺屋さんに来たとは思えない素敵な空間を...

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お店からの返信

付麺屋壱志

2024/11/01

睦月翔子(むつきしょうこ) 様

この度は、付麺屋壱志にご来店、
また、大変励みになるコメントをいただきありがとうございました。

調理だけでなく、接客一つであっても真心をもって取り組んでおります。
これからもお客様が来店から退店まで気持ちよく過ごしていただけるよう
精進してまいります。

またのご来店を心よりお待ちしております。

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瀬戸の花嫁日暮れ口コミ25件フォロワー6人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/08訪問1回目

近所なので行きつけのお店です。
ただ最近はご無沙汰で、前オーナーから変わって？から初めて来店しました。

炙りネギ塩つけ麺(メニュー名少し間違ってるかも)をいただきました。
味はしっかりありま...

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お店からの返信

付麺屋壱志

2024/09/04

瀬戸の花嫁日暮れ様

久しぶりにご来店頂きありがとうございます！
炙り葱塩付そばは、現在の当店一番人気メニューでございます。
蛤の出汁を抽出した塩の返しと、知床鶏のスープを使っており、
深夜に食べても重くなりすぎない、かと言ってあっさりし過ぎない様
絶妙なバランスで提供しております。

深夜帯は同じ塩の返しを使った24時以降限定の塩らあめんがあり、
そちらもおすすめでございますので、次回ご来店いただけましたら
ぜひお召し上がりください！

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24906f 口コミ5件フォロワー5人

4.8

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/07訪問2回目

冷やし中華が販売とインスタで見たので、食べに行きました。
去年も食べたのですが、今年も盛り付けからしてテンション上がります。私の写真技術では伝わりにくいですが、とてもキレイでおしゃれです。

か...

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お店からの返信

付麺屋壱志

2024/08/04

24906f 様

この度は付麺屋壱志に再訪頂きありがとうございました！
昨年に引き続き、今年のゴマだれもご好評頂けたようでとても嬉しく思います！
期間限定商品だからこそ、印象に残るビジュアルに拘って盛付をしております。
スタッフ一同、励みになるコメントをありがとうございました。
より一層接客も、料理の提供も精進して参ります。

冷やし中華は8月いっぱいまで提供予定となっておりますので、
またいつでもご来店をお待ちしております！

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Ned 口コミ242件フォロワー16人

3.1

－1人

料理・味3.3
サービス2.6
雰囲気2.5
CP2.8
酒・ドリンク-

2024/07訪問1回目

狭い店内ワンオペ

ワンオペだが狭い店内で回らないわけないのに手際が悪くなかなか提供されない。なんなら一杯ずつ作ってるから誰かと行くと差が…
店内もキレイとは言いがたく…
店員の愛想と美味さは間違いないがやはり雰囲気...

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お店からの返信

付麺屋壱志

2024/09/04

Ned 様

この度は当店をご利用頂きましてありがとうございました。
せっかくご来店頂いたにも関わらず、気持ちよくお召し上がりいただけない結果となってしまいましたこと大変申し訳ございませんでした。
まず、複数名でお越しいただいた際にお客様をお待たせしない為に、提供速度に関しましては調理における導線や作業工程の簡略化を見直すことで改善し、改めて店頭スタッフにも指導しております。
また、店内清掃に関しましてもご指摘を受けるほど甘く大変お恥ずかしい限りでございます。
即時清掃作業の強化にあたり、店内の清潔感をキープすることに努めて参ります。

ご不快な思いをさせてしまい、改めて申し訳ございませんでした。
もし、またご来店頂けましたら同じ思いは決してさせません。

スタッフ一同、心よりお待ちしております。
貴重なご意見をいただき、ありがとうございました。

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まえだしょう口コミ366件フォロワー58人

3.6

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/06訪問3回目

ニラそばしか勝たん！
と書かれたポスターが目に入りいただきました

ニラそばなるものを初めていただいたのですが、これでもかといわんばかりの大量のニラに面食らいました

ラーメンともそばとも違...

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お店からの返信

付麺屋壱志

2024/07/14

まえだしょう様

この度はニラそばのポスターをお目にかけて頂き
ご来店までありがとうございます！

大量に乗ったニラはインパクト大ですよね。
少し辛みのある醤油ベースのスープは、割り入れた生卵を混ぜると
よりマイルドな味わいになります。

麺は村上朝日製麺所さんから仕入れている博多麺を使用しております。
歯ごたえを残す様少し固めに湯通ししております。
そのため、ラーメンともそばとも違う独特の食感になっております。

この度は励みになるコメントをいただきありがとうございました！
スタッフ一同、またのご来店をお待ちしております。

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宮ちゃんNO1 口コミ2726件フォロワー5255人

3.1

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/06訪問1回目

新・川崎ソールフード！？

休日チャリ漕ぎで・・・新店舗狙いで向かうも
外観から・・・何となくピン！と来なくて（笑）
違うお店を探すも・・・丁度お昼時も有って
気に成るお店は・・・満席状態！？で諦め
BMしたお店を探して...

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お店からの返信

付麺屋壱志

2024/07/14

宮ちゃんNO1様

この度は数ある店舗の中から付麺屋壱志にご来店頂き
ありがとうございました。

提供までにお待たせしてしまいましたこと、
大変申し訳ございません。
ワンオペ営業をしている以上、スタッフ一同提供スピードは
特に気を使わなければならない点でございます。
提供までの動きに問題がないか、改めて見直しするとともに改善致します。

貴重なご意見ありがとうございました。

ニラそばは現在当店でも人気メニューとして
多数ご注文を受ける一品となって参りました。
川崎の新しいソウルフードと言って頂けるくらい
多くのお客様に指示していただける様にこれからも
追及して参ります。

また、以前まで提供しておりました【川崎(昭和/令和)アホー麺】ですが
現在は表メニューでは無く、裏メニューとして商品自体は存在しております。
特に表立って公表しておりませんでしたので、お召し上がりいただけず申し訳ございませんでした。

もし、またご来店頂けましたらスタッフにアホー麺についてお聞きください。
対応させていただきます。

今後とも付麺屋壱志をよろしくお願い致します。

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Tomi@口コミ497件フォロワー1774人

3.0

－1人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/06訪問20回目

ニラそばしか勝たん？他でも勝負出来るメニューもあります。

前回、新メニューを試みるもタイミングが合わず食べれなかった為、リベンジ再訪です。

『付麺屋　壱志。』

天気も悪いせいか、先客はゼロ。
後客は１名。
今回のオーダーは、お目当ての下記をチ...

2

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お店からの返信

付麺屋壱志

2024/08/09

Tomi@ 様

いつも付麺屋壱志にご来店くださりありがとうございます。

2024年8月現在、ニラそばも改良を重ねております。
再びご来店頂いた際は、ぜひまた改良したニラそばを
食べてみていただければと思います！

アホー麺は裏メニューになっておりますが
ご希望がありましたら提供可能ですので
お気軽にスタッフに思うし付け下さい！

これからも新メニュー開発と美味しさ向上の為に
ラーメンと向き合って参りますので
今後とも何卒よろしくお願い致します。

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Zephyr400x 口コミ64件フォロワー49人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問2回目

平日の1時過ぎのためか、待ち人なく店内に１人のお客がいた。券売機で食事券を買うのだかやり方がわからない、特に平日限定のミニ丼100円の買い方です。ワンオペのせいか、何度やり直しても声をかけるでもなく、...

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お店からの返信

付麺屋壱志

2024/08/10

Zephyr400x 様

この度は数ある店舗の中から付麺屋壱志をご利用頂きありがとうございました。

まず、券売機の購入方法のわかりづらさとスタッフが気づいてお声がけするといった
配慮に欠けてしまいましたこと大変申し訳ございませんでした。

わかりやすく購入頂けるよう、券売機の項目の配置や
お困りのお客様へのスタッフの対応など、改めて見直し改善致します。

せっかく料理の評価を頂いたにも関わらず、気持ちよくお帰りいただけなかった事を重く受けとめ
より良い店作りの為に精進して参ります。

もしよろしければ、再びご来店頂けます事を
いつでもお待ちしております。

貴重なご意見をありがとうございました。

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Zephyr400x 口コミ64件フォロワー49人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

1:30に到着、待ち無し、1名のお客様が利用、食券の購入に迷う、ランチ限定の100円のミニ丼の買い方がわからない。券売機の前でもたもたしていてもワンオペのつらさか、気づいてもらえず、忙しくしているため...

0

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お店からの返信

付麺屋壱志

2024/08/15

Zephyr400x 様

この度は数ある店舗の中から付麺屋壱志をご利用頂きありがとうございました。
食券の購入がわかりづらく、お困りの中スタッフへの声掛けもしづらい状況となってしまいましたこと申し訳ございませんでした。
券売機のボタン配置もわかりやすくなる様改善して参ります。
また、スタッフには気軽にお声がけいただければと思います。
状況によって、少しお待たせしてしまったりする場合もあるかと思いますが、
たとえどんな状況でもお声がけ頂いて迷惑になることは全くございません。
スタッフへ気を使って下さり、ありがとうございました。

お召し上がり頂いた川崎昭和アホー麺ですが、ニンニクと胡椒でパンチを効かせたスープに仕上げております。野菜炒めがたっぷり乗っているのでボリューム感はありますが、意外とあっさりしている点がポイントです。
高菜丼はただ盛り付けるだけでなく、ゴマ油で事前に炒めているため香ばしい香りがプラスされ食欲を倍増させます。

アホー麺とのスープの相性がいまいちという点は、当店としても新たな気づきとなりました。
これからもごはんに合うスープの研究や改善は日々重ねていきたいと思います。

この度は貴重なご意見をいただきありがとうございました。
またのご来店をスタッフ一同お待ちしております！

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Tomi@口コミ497件フォロワー1774人

3.0

－1人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/05訪問19回目

時間に余裕がある時に再訪するお店になりそうです。

先日、ＳＮＳにて５月１１日に第２の川崎ソウルフードを目指す新メニューがお披露目されたとの事で久々の再訪です。

先客は２名。
お目当てのニラそばは、点灯していないので夕方の部からなのでしょう。
...

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まえだしょう口コミ366件フォロワー58人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問2回目

仕事で新城へ行った際久しぶりにご訪問しました
新たに醤油ラーメンがでたとのことでしたので、早速いただきました

つけ麺をいただいた時にも感じたのですが、とても出汁がよく効いている印象です
醤油...

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Tomi@口コミ497件フォロワー1774人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問18回目

ランチ限定の丼メニュー。ボリュームが凄い１００円の高コスパ

最近足が遠のいていましたが、新メニューで丼を始めた知り、久々の再訪問です。

『付麺屋　壱志。』

先客は、２人。
スタッフさんは、初めてお見かけする男性壱名のみのオペレーション。
今回は...

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nicco3 口コミ2593件フォロワー1438人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2024/03訪問1回目

モッチリで風味ある独自ブレンド麺とにんにくパワーをガッツリ頂きましたよ。

日曜日、この日は24℃という気温で、遅れ馳せの桜の開花を一気に進めるんじゃないかと言うぐらいの暖かさ、いやっ、暑さでしたわ。

そこで出向いたのは
にんにくパワー全開の
武蔵新城の麺屋[付麺屋...

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2718

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お店からの返信

付麺屋壱志

2024/04/05

nicco3 （1089）様

先日はご来店くださりありがとうございます。
ご満足いただき大変嬉しく思います。

新触感のTKGは一緒にご注文頂いた昭和大蒜麺のパンチ力とも合う
シンプルながら深みのある味わいとなっています。
川崎昭和大蒜麺も、更に改良を重ねてよりパワーアップを目指しております。

また再訪して頂ける様、これからも研究を重ねて参ります！

大変励みになるコメントをありがとうございました！

壱志スタッフ一同、またのご来店をお待ちしております。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	付麺屋壱志（つけめんやいっし）
ジャンル	つけ麺、ラーメン、台湾まぜそば
お問い合わせ	044-797-3773
予約可否	予約不可
住所	神奈川県川崎市中原区新城1025 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR南武線武蔵新城駅南口から徒歩3分店舗付近に駐車場あり ①シンコウパーキング武蔵新城第1駐車場　新城1027　店舗まで徒歩10秒 ②タイムズ武蔵新城第7　高津区新作5-23　店舗まで徒歩20秒武蔵新城駅から221m
営業時間	月・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 06:00 火定休日 ※状況により営業時間が異なる可能性がございます
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2020001124694 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料無し

席・設備

席数	10席（カウンター6席 /テーブル席1(4名)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 4台　付近にパーキングあり(※提携駐車場ではありません)
空間・設備	カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100073463753298 https://twitter.com/tsukemennisshi https://www.instagram.com/tsukemenisshi/
オープン日	2022年1月22日
お店のPR	【武蔵新城徒歩2分】唯一無二のつけ麺。一度味わってみては。付麵屋壱志の最高傑作――。『炙り葱塩付けそば』香ばしく炙った葱、筍、焼豚は、蛤と鶏を掛け合わせた上品な旨味が凝縮されたスープとの相性が抜群。赤玉ねぎが彩とアクセントになり、更に旨味を引き出します。ぜひ、一度ご賞味ください。 ...
初投稿者	さぴお（1214）