9月1日完全リニューアルオープン！あのド豚骨「二丁目ラーメン」が、超名店「たかはし中華そば」オマージュ青森濃厚煮干し系中華そば店に超変身！！まさに本場を凌駕する最強濃厚煮干中華そばが電撃登場！！！ : 自家製麺 二丁目ラーメン
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9月1日完全リニューアルオープン！あのド豚骨「二丁目ラーメン」が、超名店「たかはし中華そば」オマージュ青森濃厚煮干し系中華そば店に超変身！！まさに本場を凌駕する最強濃厚煮干中華そばが電撃登場！！！
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9月5日オープン！あの超名店「六等星」のセカンドブランド店！！（驚愕）
激震走る。まさに電撃ニュース。
あの稲田堤のド豚骨の超名店「六等星」のセカンドブランド店が橋本に9月5日誕生したのである。
1号店のイズムをしっかり引きつく超超超超超ド豚骨スープの圧倒的な存在感に、
自家製の中太縮れ麺が合わさる個性感たっぷりの一杯である。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製麺 二丁目ラーメン
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2024 選出店
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王橋本駅から徒歩2分 橋本駅から276m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年9月5日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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9月1日、超電撃リニューアルオープンが起きた。
何故なら、あのド豚骨店舗「二丁目ラーメン」が8月をもってド豚骨ラーメンの提供は終焉し、9月1日より青森濃厚煮干系店にリニューアルを遂げたからだ。
店主様のお話によれば、超名店「たかはし中華そば」を始め、「中華そば ひらこ屋」などの青森濃厚煮干し系をモデルオマージュとされたようだ。
※
ただ提供される商品は日によっては塩味オンリーであったり、平打ち麺になったり、ある種日替わり的な構成となる。
また、営業は不規則で、その日の12時過ぎ、場合によっては13時過ぎにならないと営業が行われるかどうかはもちろん、営業時間も分からないといったある種、超ハードル店でもある。
（そのような事から、私もメチャンコ行きたいと思いつつも中々日時が合わずに、今日の今日まで訪問が叶わなかったわけだ（汗汗汗）尚、訪問日は13時近くに営業案内があり、浅草観光中にも関わらず「このチャンスを逃したら、次はない」と思い、浅草観光は圧倒的中止とし、橋本にレッツゴージャイアンツとなった）
さて実食である。そう、圧倒的実食である。見るからにオーラを感じさせるスープを一口含むと・・・「ぬおおおおおおおお濃いィィィィィぞ！！！！！（驚愕）」である。
強烈な煮干フック・煮干フッキング・煮干フック船長の3大フックが集結するか如くの強烈な煮干攻撃が味覚神経を支配し、一口目から優勝という二文字以外言葉が出てこないスカウターを破壊する逸品なのだ（塩味フックも存在し、さらに中毒性を強めてくれる）
また煮干しズドーン！塩味ズドーン！だけで終焉せずにスープ自体の動物ボディ感がしっかりしているため、それがゆえ、強烈な煮干フックを超フュージョンしてくれるのであろう、まさにニボトンの最高峰の味わいであり、本場の青森濃厚煮干以上の強烈さを与えてくれる。
そして、もう一つ名物となっているのが「札幌麺」だ。一見、普通の中太ちぢれ麺に見えるが、実に存在感を発揮するワシワシ縮れ感およびスープとの絡みも鬼絶妙で、これも計算されたかのような麺セレクトだ。
【総括】
「流石過ぎる二丁目ラーメン」という表現が超適切であり、圧倒的ネタ度および圧倒的煮干力のダブル圧倒的を兼ね備えた一軒でこれは絶対訪問したほうが良い、そんな一軒であった。
また、上記でも触れたよう本場青森濃厚煮干以上、いや、日本トップ5に入ってもおかしくない強烈度だ。
P.S.
インスタもフックバリバリでやってます！食べログに掲載していない店舗も有り！
「復活！マーコラーメン」
https://www.instagram.com/mako_inogashira/?igshid=MTIyMzRjYmRlZg%3D%3D