メニュー・プラン : 豊洲市場 さかな酒場 魚星 本厚木北口店

鮮魚担当バイヤーが豊洲市場にて買参権を使って直接買い付けています！！旬の豊洲鮮魚とまぐろの盛合せです。
※まぐろは豊洲鮮魚を使用しておりません。
※仕入れによって盛合せの内容は異なります。
※写真は2人前です。

旬の豊洲鮮魚とまぐろの刺身に牡蠣と珍味も乗せちゃいました。
※まぐろ・牡蠣等は豊洲鮮魚を使用しておりません。
※仕入れによって盛合せの内容は異なります。
※写真は2人前です。

生タコに旬の豊洲鮮魚と牡蠣と珍味2種の盛合せです。
※特上は2人前以上のご注文で舟盛りに致します。
※仕入れによって盛合せの内容は異なります。
※写真は2人前です。

旬の牡蠣！鮮度抜群！
国内の生産者が季節毎に安心・安全の牡蠣を厳選！全国から旬の牡蠣をお届けします。
詳しくは店舗にて「本日のおすすめ」を御覧ください。

ホウボウ科の仲間、旨味がつまったふっくらとした味わいです。

※写真は春菊の天ぷらです。

濃厚イカゴロマヨソース

※写真は馬刺しです。

芋焼酎に合うんだなぁ

とろたくってね、そのままでも美味しいんだけど、韓国のりで巻いて食べるととっても美味しいの♪

・かまぼこ明太のせ
・大根味噌漬けとクリームチーズ
・チャンジャクリームチーズ
・うずらの煮玉子
・つぶ貝わさび
・ザクっときゅうり
・塩らっきょう
・がりトマト
・めちゃ旨ねぎ
・熱々枝豆
・やみつきピーマン
・からし漬けきゅうり
※写真はチャンジャクリームチーズです。
429～539円

味噌がミソ！！
・鯖の味噌煮　649円
・国産まぐろ子の旨煮　473円
※写真は鯖の味噌煮です。

微量のアルコールが含まれております。お子様やアルコールの弱い方・妊婦の方・運転される方はご注意して下さい。

■富山水揚げホタルイカのスモーク 473円
■日本海産ホタルイカの沖漬け　506円
※写真はホタルイカのスモークです。

あせらず、じっくり7～8分お待ちください。
※酒類をお召し上がりのお客様にご提供しております。
※写真は3人前です。

刻みたくあん発見！！

－6種チーズのシーザードレッシングー
卓上！たっぷりチーズかけ
※写真はフルサイズです。
ハーフ　495円

－赤じそドレッシングー
※写真はフルサイズです。
ハーフ　429円

※魚種は仕入れ状況により変わります。

※内容は仕入れ状況により変わります。

一本一本心を込めて丁寧焼き

鯛から取ったスープをベースに昆布やホタテの旨味を足し上品に仕上げた鯛出汁を使用しております。
鯛のもつ繊細な味とホタテの隠し味がほのかに香ります。

ぼんじり串/鶏ハラミ串/鶏もも串/鶏皮串/上州しゃもつくね串
※タレ・塩をお選びください。
※上州しゃもはつくねのみ使用しております。

・ぼんじり串
・鶏もも串
・鶏ハラミ串
・鶏皮串
・上州しゃもつくね串
※タレ・塩をお選びください。
※写真は上州しゃもつくね串（塩）です。

〈12個〉

イチ押し！！

熱々最高！！

店仕込みだからふっくらサクサク！

※写真はイメージです。

ボリューム満点！総重量650g以上！
お刺身をお腹いっぱい食べたい方必見！
厚焼き玉子入り☆

～市場鮮魚丼のお召し上がり方～
１.まずはそのまま！
２.お好みの薬味で味変
３.玉子焼きでお口直し
４.大葉と一緒にさっぱりと

■ねぎとろ細巻き（定番の美味しさ！）
■とろたく細巻き（ドーンと山盛り！）
■まぐろ子の旨煮のっけ巻き（お酒のあてに！）
■かにかに味噌細巻き（かに好き必見！）
※写真はイメージです。
605～649円

１.《といた卵をかける！》熱々の石焼きにとろとろ卵をジュワー！
２.《スプーンでまぜまぜ》かけた卵と石焼き全体を混ぜる！
３.《出来上がり！》やけどに注意して食べましょう！

本日の鮮魚のアラをベースに、ブイヤベースを作りました。
〆にどうぞ！

■珈琲わらび餅＆バニラアイス　429円
■バニラアイス　363円
※写真は珈琲わらび餅＆バニラアイスです。

豊洲市場買参権 買付だから出来る鮮度とボリューム！旬の魚！
（ご飯・味噌汁・白身フライ・小鉢・お新香付き）

秘伝「塩」唐揚げ
（ご飯・味噌汁・小鉢・お新香付き）

（ご飯・味噌汁・小鉢・お新香付き）

市場鮮魚「小丼」付き
（小丼・そば）

■鯖の塩焼き定食（ご飯・味噌汁・小鉢・お新香付き）
・白身フライ付　1,089円
・刺身付　1,309円
■鯖の味噌煮定食（ご飯・味噌汁・小鉢・お新香付き）
・白身フライ付　1,166円
・刺身付　1,309円

※写真は鯖の塩焼き定食 白身フライ付きです。

豊洲鮮魚使用。今日の煮魚は？
（ご飯・味噌汁・小鉢・お新香付き）
※写真は本日の煮魚定食 白身フライ付きです。
白身フライ付き 1,089円
刺身付き 1,309円

（ご飯・味噌汁・小鉢・お新香付き）
※写真は鮮魚の西京焼き定食 刺身付きです。
白身フライ付き 1,265円
刺身付き 1,375円

（ご飯・味噌汁・小鉢・お新香付き）

■刺身天ぷら定食（ご飯・味噌汁・小鉢・お新香付き）
■刺身あさり汁定食（ご飯・あさり汁・小鉢・お新香付き）
※写真は刺身天ぷら定食です。

焼魚・煮魚・刺身
（ご飯・味噌汁・小鉢付き）

※酒類をお召し上がりのお客様に頂いております。