台湾料理 福亭 中井店＠足柄上郡中井町田中にて五目バリそば、チャーハン（小） : 台湾料理 福亭 中井店
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台湾料理 福亭 中井店＠足柄上郡中井町田中にて五目バリそば、チャーハン（小）
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店舗基本情報
| 店名 |
台湾料理 福亭 中井店
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0465-46-7608 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
下曽我駅から3,763m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お昼は、台湾料理 福亭 中井店＠足柄上郡中井町田中へ。
去年、北金目店に伺って固焼きそばが美味しかったので、中井店に来てみました。
残るは伊勢原店、平塚店。
外観を撮ろうとしたら思いっ切り逆光で、ちゃんと撮れなくてすんません。
店内に入ったら左手が小上がり、、、じゃないんだ。
左手は6人掛けテーブルが2卓、右手は窓側にカウンター6席。
右手奥に小上がり6人掛けが3卓、店内中央に6人掛けテーブルが2卓、4人掛けが4卓、計64席。
口頭注文後会計、メニューを見ると北金目店とちょっと違うようです。
メニューは新調されておらず、値段は所々にシールが貼られています。
平日のお昼のみの日替わりランチは、ラーメンに一品料理、サラダ、ライスが付いて750円。
※北金目店では800円。
曜日無関係のラーメンセットはラーメンと各種炒飯が一皿付いて、昼は750円、夜は900円。
定食メニューは780円から980円で15種類も用意されていて、目移りします。
ラーメン定食は一つだけで、他は北金目店とはまるで違う定食です。
各定食に付くスープは150円でラーメン（台湾、豚骨台湾、醤油、塩、味噌台湾）に変更できます。
例えば、麻婆豆腐定食880円に150円足すと1,030円、北金目店では980円。
値段はともかく、なぜ北金目店と同じメニュー構成にしないのだろう。
さて麺類はと、三頁に渡って紹介されています。
醤油ラーメン480円、味噌ラーメン680円、台湾ラーメン480円、牛肉ラーメン780円など。
全体的に50円から120円ほど、こちらの方が安い値付けの様です。
ジャージャー麺760円、ざる中華680円、夏季限定の冷やし中華780円など。
お目当ての固焼きそばが「五目バリそば」であることは学習済み。
前回は五目炒飯でしたが、今日はチャーハン480円にしよっと。
480円なら半チャーハンにしなくてもいいかなと思いつつ、食べ切れなくて残すのはなんだなと。
「炒飯の小はありますか」「はい、380円になりますが」「お願いします」
卓上には辣油、醤油、酢、白胡椒。
お冷やのピッチャーは全席に用意されていて、飲み放題。
少し待って五目バリそば780円、チャーハン（小）380円
値段が違えばモノが違う、固焼きそばはお皿からはみ出すほどに盛り付けられていて、餡が圧倒的に足りない。
あれっ、玉子スープは付いていないんだ。
中華鍋を振って調理された餡は白菜、玉葱、人参、木耳、筍、ベビーコーン、マッシュルーム、イカ、ウズラの玉子、むきえびなど。
かなりあっさりめの味付けで、毎日食べても飽きない味わい。
野菜には青梗菜も入っているのかな、一つ二つを先に食べます。
店内は半分位の入りで、一人で食べに来ているのは私だけ、他は同僚や家族連れ。
餡が焼きそばに馴染んできたところで、麺を持ち上げて頂きます。
固めに揚げられた麺が餡によく馴染んで、とても心好い。
美味しいんだけど、箸では麺を持ち上げにくいなぁ。
焼きそばなんだから箸で食べる、という固定観念に囚われず、添えられていたフォークで食べてみる。
麺が固いあいだはフォークの方が食べやすい、、、ただしパスタのように巻けはしない。
と言うことで、フォークで水煮のウズラの玉子と、むきえびを頂きます。
味は周りにまとわりついているだけで、芯の味は食材の味、いい感じです。
あっさり味とは言え、食べ進めると飽きがくるので、そこは辛子、もうすこし欲しいかな。
チャーハンは北金目店と同じパラパラタイプ、お皿は違います。
ステンレス製のスプーンが添えられていて、ほっかほかです。
溶き卵が少ないのか、強い味の具材が入っていないのか、何かのブレか分からないけど、かなりのあっさり味。
「やっぱりね」とひとりごちり、早めに醤油を回し掛けます。
少し多めの醤油がよく合って、とても美味しい。
系列店だからといってメニューや値段を同じにする必要はないと思うけど、敢えて変えなくてもいいとも思うし。
ともかく、固定観念でモノを見ない方が、考えない方がいいってことだけは分かりました。
スルッと食べてご馳走様でした。