築地のイカスミに関するお店
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口コミ・お店の情報に「イカスミ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
大衆イタリアン MATILDA GINZA
【ワイン飲めない方は入店不可！】ワイン好きの為のイタリアン 名物『ナポリ名物幸せの一皿』
29642人
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貯まる・使える
...系列のお店に行って正解でしたがここも正解！ ばっちり！ イカ墨パスタ界No.1！究極のイカスミパスタが美味しすぎた。新鮮サラダもボリューミーで良かった！ 新富町のイタリアン「大衆イタリアン MATILDA GINZA」 看板メニューの“究極のイカスミパスタ...
...左のワインはビオワインだと思います。 ■ボッタルガ（カラスミ）とイカスミ入りのパスタ。大阪の製麺所でのカスタムメイドだそうです。 ■豚肩ロース肉の炭火ロースト ニラソースを添えて。 ■しょーりゅーさん（店長）とまるちゃんさん。まるちゃんさんはイタリアン方面の造詣に長けたかただそうです。 ■黒毛和牛使いの新メニュー ■牡蠣は北海道 厚岸郡産のものを使っているようです ■2019.7.17 豚肩ロースの炭火ロースト+ボッタルガとイカスミの魚介パスタ・トマトソース...
...前菜とパスタは日替わりみたいです。 今日のパスタは、３種類・あさりと海老のバジル風味のタリアッテレ・イカ墨のタリアッテレ・鴨肉のボロネーゼ風パッパルデッレ（手打ちパスタ） フォカッチャは...
...オードブル三種もり1280円 ヒラマサのカルパッチョ イカスミリゾットとエゾシカの串焼きいただきました。 ２人でちょうど良い、目にも満足するボリューム。 イカスミリゾットはニンニク風味が効いてシメに満足度高いです。...■ニョッキとフルーツトマトのトマトソース ■濃厚 至高のイカ墨スパゲッティ...
...■「産地直送アオリイカ・白はまぐりのイカ墨リゾット ＠1,090(税抜)」上に乗った筍とふっくらとした身のはまぐりが春を感じさせる。 柔らかなアオリイカが入ったリゾットは、イカ墨のコクをしっかりと感じられてお米1粒1粒が美味し過ぎ！...■「産地直送アオリイカ、白ハマグリのイカ墨リゾット ＠1,090(税抜)」 柔らかなアオリイカが沢山入ったイカ墨リゾットは絶妙にお米の芯も若干残り...
...不思議と飽きが来ず、いくらでも食べられる。 【富山ホタルイカ 菜の花 イカスミ リングイネ】1,600円 ＊もっちりよりも固茹でに近いリングイネにイカスミとチェリートマトを和えたパスタ。チェリートマトが効いてる。菜の花とホタルイカで春の装い。イカスミの確かな美味しさが全ての具材をつなぎ合わせてくれる...
...少しだけ迷いました。 店内は温かみのある雰囲気でした。そしてスタッフの方も優しく良かったです。 イカ墨を使用したブラックチーズもんじゃを食べました...
...ドルチェまで手作り自家製にこだわって取り組んでいるのはスゴいと思う。 1.イカ墨と岩海苔のｾﾞｯﾎﾞﾘｰﾆ（ホタルイカのムース入り）イカ墨と岩海苔の風味が豊かで、美味しい一品 2...■メヒカリのフリット ■ホタテとパプリカのムース ■外観看板 ■イカ墨と岩海苔のゼッボリーニ(ホタルイカのペースト入)...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
東京チャイニーズ 一凛
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
100548人
...とんでもねぇ、レアなステーキだよこれ。 ■イカのイカ墨炒め ■牛肉のクミン味 ■カニ餡掛け冬瓜 ■ツレの汁なし坦々麺 ■ホタテの冷製 なんとかかんとか… ■しめ鯖の烏龍茶燻製 ■イカとホワイトインゲンのイカスミ炒め、万願寺唐辛子 ■牛肉のクミン炒め...胡椒を効かせて2 ■スルメイカと新生姜の炒めもの、イカ墨と下足のおじやと1...
...S ＋165円 M ＋330円 ■イカ墨のパエリア イカ墨のコクと香りがたまらない！こだわりの詰まった逸品 S...■シェリーもオススメ ■スペイン珍味の盛り合わせ １０００ ■イカスミのパエリア ２６５０...
...蛍烏賊のタヤリン 柚子胡椒 カプチーノのパスタではなく、見た目がカプチーノのパスタ。 ふわふわのエキュームの下には濃厚な烏賊墨ソースのタヤリンが...
...車海老はスーパーエビフライとも言うべき品質であり、全体を通してムール貝とイカスミの旨味もきいていて、酒を呼ぶひと皿です。 メインは飛騨牛...豆苗とインゲン 春菊フレーバーオイル 様々な魚介とエッセンスイカ墨入りソース ○飛騨牛フィレとタン 4種じゃがいもソテー 生山葵 牛蒡のフリット...
...ホタテ、イカ・エビ・のシーフードが入ったイカスミの黒カレーの海に、白いライスの島がぽかんと浮いていて、その上に新鮮黄緑色野菜がトッピング。外側から黒・白・原色で、目でも楽しませてくれます。勿論味も、イカスミとスパイスが程よく沁みた魚介はもちろん...■シーフード ブラックカレー イカ、エビ、ホタテの魚介の旨味にイカ墨がコクを与え...
...しっかりした旨味がある一品です。 「イカスミのコロッケ」 イカ墨ライスに衣を付けて揚げたライスコロッケ。...コーヒーもおいしかったし店主の人柄にもホレます。 ジワジワ辛いイカスミカレー お目当てはイカスミカレー...
...CPは最高です。 以下、コースで出てきたもの タラチップ（○）：こいつ旨いです。 白子（○）、アンキモ（○）、イカ墨煮付け、いわし煮付け...
...もちろん、ハムは言うまでもありませんでした。 牛すじとイカ墨の煮込み いったいどんな料理？とおもいきや、イカ墨の主張が少ないので、絶妙なお味でした。 本日のカルパッチョ...■4種盛合わせ ■生タコのカルパッチョ ■イカ墨リゾット...
...かなりお得に感じました。 「白イカのイカ墨パスタ」(税込1760円) イカ墨が練り込まれた黒いパスタです。 イカもたっぷり入っています。 イカ墨のパスタは塩味が強めのお店も多いですが...
...こちらは夜の海に浮かぶ月をイメージしたそう。 イカ墨にアオサを混ぜてるそうですが、こちらも極薄でしっとりした食感で...見た目はアブラ？ってひるむけど、口の中でとろーり溶けて幸せになる。イカ墨のハムも衝撃の美味さでしたが...
...◉走り水のヒラメ ◉羅臼のブリ ◉鹿児島 イズミのスミイカ イカスミ醤油 ◉大間のマグロ 120キロ 10日寝かせたもの ◉兵庫の香箱ガニ...では、食事の始まりです！ 紀州勝浦の本マグロ。 左：佐島の真鯛、右：鹿児島出水の墨イカ 墨イカはスダチがとってもいい香りです...
...ペロリと行っちゃいますね。 〆はイカスミパスタ1500円をお願いします。 ゴロゴロ入ったイカとたっぷりのイカ墨がアルデンテの麺と絡んでメチャウマです！ 最後、イカスミソースが余るほどだったので...
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