銀座のウェルダンに関するお店

...お皿、職人さんとの会話、いつも安心して利用できます。 以前は、おいしい肉こそレアやミディアムレアで食すべきと思っていたのを、ウェルダンでも美味いものは美味いと教えてくれたのも...

...胡瓜、ポテトサラダ、フレンチドレッシング）、 ハンバーグ （周りは焦げが有りウェルダンでカリッと、肉の弾力を押返してナイフを入れると肉汁が溢れ出て、中はレアで膨よか...△□ ハンバーグ 2700円 ：和牛7割・国産豚3割との事。見た目ミディアム～ウェルダンに見えるが...

...■甘鯛とゴボウのソースにマロンペースト　■牛フィレステーキ ウェルダン　■自家製の福神漬け付　■バニラアイスと抹茶のソルベ　■店頭　■ドリンクメニュー...良い肉を使っているので中心部がナマで赤いと聞いたのだけれど 目の前のものに関してはウェルダン...

...トマト。 待ってました！ 特上レバー☆ 輝く大ぶりな肉厚のレバーを特製のタレで味付けした１本。 レアまではいきませんが、ウェルダンでもない...

...それをお願いしました。 待つことしばし、やってきたローストビーフはちょっと厚切り。 しっかり中まで火が通ったウェルダンで肉が少々堅めです...

...生ハムトロける！　■コロッケ、アヒージョ、オムレツ　■メインの豚は、めちゃくちゃ美味しい！　■手羽先ウェルダンだったら、なお良かったー、...

...全席個室、焼師によるフルアテンドで、最近流行りのスタイルです。 肉の焼き加減は焼師によるのでしょうが、全てウェルダンって感じでした。個人...

...食感もたのしい♪ ⑤のどぐろのしゃぶしゃぶ 最初のみ店員さんがレアとウェルダンでしゃぶしゃぶしてくれます！ わたしはしっかり目なウェルダンが好み。 じゅわっと脂がくちのなかでほんのり甘みも残してくれていて最高！...さつま揚げにのどぐろを使用している、という贅沢な食べ方。 しゃぶしゃぶはレアかウェルダンか選べ...

...つまりクロックムッシュ状態です。お肉は食べやすいひとくち大にカットされていて表面はウェルダン目に焼きあげ、中は美しきローズピンクの断面。 赤身らしい肉々しさと、ジューシー感と...ウマウマだし❗️ なんだかな… 先ず、ロッシーニ、美味しくない。ウェルダン…焼き方すら聞いてこない...

...マスタード、バルサミコ。 好みの焼き加減でと登場したレアハンバーグをひっくり返せば あっと言う間に焼けてソース皿に避難してもウェルダン。...

...メインのお肉の焼き方を聞いてくれなかったりと細かいサービスが欠けていて残念でした。ちなみに私のお肉がものすごく油の塊の部分をウェルダンにしたような油っぽい最低の部位でした...

...レアがおすすめとのことですが、レアは苦手でウェルダンでお願いしました。 目の前でお肉を焼いていただくのってホント贅沢。このお肉を焼く音がまたたまらないんですよね。 美しいお野菜とともにいただきます。 塩漬けの粒胡椒、五島列島の塩、ワサビはお好みで。 サーロインのお肉の脂がジューシーでとても甘くてやわらかくてホントに美味しい！ フィレもウェルダンとは思えないほど極上のやわらかさです。 そして美しいお野菜たち...メインは牛肉で焼き加減を聞いてくれます！私はウェルダンで頂きましたが3種の薬味が良い！！ウェルダンでも柔...

...特別美味しいわけでもない。 特に焼き加減を聞かれることなく、ウェルダン。なんで？それがおすすめなのか。 料理は全体的に可もなく不可もなく平均的。 ただ...彩り豊かなお野菜と一緒にいただきます。 レアが苦手なのでウェルダンにしていただいたのですが...

...ちょっと固かった気がします。現地では鮮度が良い素材が手に入りにくいでしょうから、ウェルダンが当たり前なのかもしれません。細かい事を言えば...これ楽しいねえ(^_^) 焼き加減はインド料理良しくウェルダンですがヨーグルトが練り込まれていてパサ付きは無く柔らかな仕上がり...

...ちょっと足りないなと思ったら気楽に追加も出来て、使い勝手最高ですね。また伺いたいです。 焼肉スタイルの焼き鳥 ウェルダン好きには自分で焼く焼き鳥は嬉しいです...

...お味噌汁は、とろろ昆布が入っていておいしい。 ハンバーグは、熟成って感じのお肉なので しっかり中まで火が通っているウェルダン。 厚みもボ...

...一口目はそのままで二口目は黒胡椒を噛んでいただく。ウェルダンな焼き加減がちょうどいい！サクッと歯切れがよく、タン自体の味が濃い...はい！もう美味しい＾＾ タン元は、ちょっとウェルダンな焼き加減...

...)の代わりに出て来たのが焼肉一枚。牛カツも焼きが強すぎて噛み切るのが大変でした。ウェルダン好きの方ならよかったのかな？なんだか不完全燃焼なディナーに...

...ﾁｮｲｽ。。。 確かに旬のお野菜が沢山用意されているのにわざわざホウレンソウを選び。。。 未だ若いのに？お肉の焼き方もウェルダンで頼んでしまい...

...九条ネギとタラバガニのピッツァは柚香る爽やかな美味しさ！いくらでも食べられそう！ 次にアンガス牛の熟成肉（焼き方ウェルダンでお願いしました...