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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...事前予約が必要だそうですけど 今の秋や冬なら「里芋の料理できます?」って 気軽に聞くといいみたいです! ここのシェフは見た目はとっつきにくい感じですが なんでもお好みにリクエストしてくれます! ちょっとしたわがままなんかも聞いてくれるんです。 このパスタにナスも入れてもらえますか?なんて 当たり前でした! いつもそんなわがままに答えてくれるシェフに感謝です! 小京都大野でいただくイタリアン 小京都大野市にある...
...移転前は、本年9月末まで福井市で5年間営業されておられた「 シェフ アメリカン 」さん(老舗ハンバーグ屋の「 亜米利館 」さんの姉妹店)なのですが...残念。お肉100パーセントの様な味でした。 盛り付けが、素敵で、シェフのこだわりが感じられますね...
...そしてメニューを見ました。表紙には、 『エンジョイ・スローフード 糀がシェフの飲み食い処』 と書いてあります。何と!!!、店主さん夫婦がシェフではなくて、糀さんなのです。 その後、店内をパチリパチリしておりましたら...着形・・・着物をきた形 着慣れる・・・いつも着て身体に馴染んでいる。 糀がシェフさんと言われているので...
...こんなシャイニング体験は二度とないかも。 French得意シェフの"Italian"はやはりソースがいい...やはり、メニューではイタリアンと銘打っているけど、シェフはフレンチの人。ソースの深みと旨みにやられました...ここのご飯は毎年利用していますが、何年かに一度シェフが変わるようで味やメニューが変わったりしますが...
...夜のバイキングは福井県の郷土料理や外国の小じゃれたメニューから子供の喜びそうなメニューまでがずらりと並べられている。ステーキはシェフが目の前で焼いて切り分けてくれるのだが...
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