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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・蒸しアワビ ・金目鯛の薪焼き みぞれ和え ・薪スモーク〆鯖 寿司もどき(シャリが山芋フライ) ・活けすっぽん薪焼き ・ホワイトアスパラ...◆薪スモーク〆鯖 寿司もどき(シャリが山芋フライ) フライの上に〆鯖のせる発想は無かったw 斬新だし美味しかったよ!...
...再度頼んだスタッフは気持ちよく受けてくれた。 シャリはしっかりと酢が効いており、ちゃんと寿司を食べたと...最後に口に入れたのですがとても美味しかったのを思い出せます。 シャリは全て小さめで食べやすく...お寿司は10種類の握りです。 1つ1つのシャリは小さめで食べやすく...
...が、、結果、無理でした 案内された席が和食エリアのそばだったため、まずは3個セットのにぎり寿司、小鉢をとりました。シャリは小さかったのですが...
...腹身の脂の乗ってる部分で短めに3日寝かせ、粘りのある米に甘めの酢のシャリを。野沢菜の乾燥パウダー、紅くるりとミニトマトの梅干しで押し寿司...
...食べれないこともないかなーというレベル。問題はシャリ。 ぱさぱさです。どんぶりの方はまだいいですが、お寿司のほうがなかなかひどかったw 外から見てシャリだけを形にしてでかいタッパーにたくさん作ってありましたが...沢プリンスアウトレットの中では落ち着いて夕飯をいただけました。 シャリがぽろぽろ落ちるくらい歯に優しいすし...
...やはり、パーティーメニューは、まず”握り寿司”だ。 中トロ・赤身・鯛・イカ・カツオ・カニむき身だ。 シャリが小さくて様々なメニューを頂きたいパーティー料理にはイイな...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す
13202人
...ローズマリーのアイスクリーム、水切りヨーグルト、白ワインジュレ、かき氷、薄く仕上げた飴。 フルーツとハーブの香りが爽やか、氷のシャリ感と飴のパリパリした食感が楽しい...
...ところが! このチョコレートケーキも逸品でした。 写真では伝わりませんが断面中程の濃厚なフィリング?ほんの少しシャリっとした舌触りと僅かな酸味...
...5.ローズティのグラニテ お口直しのふんわりとしたローズの香りにつられパクッ!10分ほどテーブルに放置していたのですがそれでもシャリっとしていて溶けておらず優秀です...
...・紅玉と野沢菜の蕪のピクルス風 地元では根の部分が大きい野沢菜は『野沢菜カブ』と呼んで漬物にするそう。 ● ”紅玉”はシャリっとあっさりとして...
...夜ご飯の後に食べてみました。 アップルパイは、りんごがたっぷり入っていて、果汁が口の中に広がりりんごらしい甘さがあり、シャリっとした食感が残っていて...
...とても美味しいです。 青いミニトマトは初めていただきましたが、やや青くさい。 冷凍のラズベリーやクランベリーも入っていて、シャリっとしていて他の野菜と温度が違い馴染まなく...
...家庭を離れ単身赴任の身には嬉しいお味噌汁、サラダにお新香、蕪と厚揚げの炊き合わせの小鉢、そして炊きたての銀シャリ。外食か雑な物しか食べて...
...この一杯だけでも凄いのに締めの二択とは。で、お味は口の中に握りのシャリが入ってきたのかと思うようなコメの旨みと粒感がありました。旨みに甘...
...また、黒酢炒めも奥さんと最初の一口目でお互いに「美味しい」と言葉が出てくるほどでした。 忘れてはならない銀シャリも美味しかったです。 次...
...そしてそれを受け止めるまばゆいばかりの銀シャリ♪ とにかくごはんに合います...またきたいです。 たっぷりのとろろで「御厨」自慢の銀シャリを豪快に流し込む! -----------------...そしてそれを受け止めるまばゆいばかりの銀シャリ♪ とにかくごはんに合います...
...中トロ、赤身 白身、帆立、玉子、甘海老、いくらに中トロ 鉄火巻6個。サラダ、味噌汁、お新香。 にぎりはシッカリ握られてシャリと一体化して いる...
...おいしいお魚の味を確認してほしいです。 お寿司も最後の方で色々握って頂きました。 シャリが小さめですが、小さめのシャリが大好きな私としてはありがたい。 お値段は高いと思います。 軽井沢のお友達は...大将の握る鮨を味わいに再訪したいと思います。 素晴らしい寿司ネタと平凡なシャリ...
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