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※2015年12月14日時点での点数分布です。
<炭>にこだわり続けた焼き鳥、創作の逸品とインポートワインをお楽しみ下さい。
49428人
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...でテーブル席より良かった!笑 先ずはビールで乾杯♫ ずっと喋っていたので注文したのは ・前菜盛り合わせ 生ハム、アボカド、トマトジュレ、...
『つまむ正統派フレンチ』お初天神裏参道に続いて話題のバルチカ03に待望の2号店です♪
4125人
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...太刀魚のトマトジュレかけ スイカと焼き茄子も入っていました 3.パン 4. 温菜: 温野菜と椎茸肉詰めの包み焼き 5. リゾット: クリーム系でした 6. メイン: 豚肉と夏野菜 【感想】 旬のものを使って料理を構成されていました。 塩味、甘味、旨味の調和を取った料理というよりは、塩味の強い料理、甘味がある料理とはっきり別れている印象を受けました。 トウモロコシのブリュレはとても美味しかったです。トウモロコシのペーストにやや塩味があり、カラメル部分は甘く見事に調和していました。 太刀魚のトマトジュレかけは出...
...小さな贅沢!雲丹と蟹のムース~トマトジュレ&いくら~ お店のお勧めのお魚料理 などなど、沢山いただきました。...写真左上から •小さな贅沢!雲丹と蟹のムース〜トマトジュレ&いくら〜 ¥500...
...玉ねぎが良いアクセントになっています ■水ナスのカプレーゼ ■トマトジュレも美味しい ■手羽先が来たよーパリッとした皮が美味い...エリンギ、心のこり、手羽先 ■サラダ ・水ナスのカプレーゼ トマトジュレ ■一品 ・万願寺唐辛子とヤングコーンのかき揚げ...新鮮な希少部位焼鳥に 大満足です❗ ・水茄子のカプレーゼ トマトジュレの水茄子 イキナリのイタリアン仕立て...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
開業以来、6年連続でミシュランガイド一つ星獲得 伝統的ながらも創造性豊かなフレンチをご提供
14040人
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...□オマール・ブルーとホワイトアスパラガスのサラダ仕立て 流石の美味しさ。太いアスパラとトリュフの薫りが新鮮でトマトジュレもよく合う。 な...
...☆海老のカクテル カリフラワームース トマトジュレ 雲丹 ☆和牛といくらのブルスケッタ ☆白子のコムタンスープ...14500円 海老のカクテル カリフラワームース トマトジュレ 雲丹 和牛といくらのブルスケッタ 白子のコムタンスープ...カリフラワーと雲丹 海老とアボカドのタルタルソース トマトジュレをかけて ・佐賀牛にタルタルソースをかけて...
...小さなお店をシェフがおひとりで切り盛りしてるようです。 東京の老舗コートドールで修行されたらしく 赤ピーマンのムースとトマトジュレは素敵に再現...
...【Menu】 ✔︎焼き茄子と豆腐の冷製ポタージュ 〜トマトのジュレ〜 香りを焼き茄子にてアクセントに少し硬めの トマトジュレという感じ梅雨のこの季節に ぴったりなティストでとてもいいですねー! ✔︎ひじきのフリッタータ ローストポーク 人参のラペ...
...日本酒に合うメニューとワインに合うメニューもわざわざ載せてくれてたので選びやすかった。 付き出しは茄子のムースにトマトジュレのせ(雲丹のせ) 凝ってる…オシャレでした...
...ぶらり立ち寄って入れたらキセキですが、ぜひ予約して訪れてみてください! ごちそうさまでした! 牛肉のロッシーニ ハモとトマトジュレ 夏野菜の素揚げ 牛肉のビール煮込み ジェノベーゼ などなど頂きました...
2025年は1月6日より営業を開始致します。多種多様な黒毛和牛を季節の移ろいと共に・
22911人
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...■ロイヤルミルクティー ■本日の晩餐 ■〜Kuma3本日のパレット〜 お楽しみのタルタル仕立て ■〜大地の恵み〜 鱶鰭 トマトジュレ+甘栗南瓜 U2...
...お洒落な雰囲気でお好み焼き店を忘れてしまいそうな店内☆ 先ずはビールを頂きながら、冷やしトマトのトマトジュレ掛けを頂き、メインのVin樹...
打ち立て、切り立て、湯がき立てを信条に最良の味をお届けいたします。デートや宴会にもどうぞ。
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...■穴子棒寿司 中 ■胡麻ダレ仕立て蒸し鶏のおうどん ■夏の特選 ■さつまあげ ■彩り根菜のサラダ ■鴨ローストと夏野菜 トマトジュレのおうどん...
...■ここです ■龍の瞳おにぎり御膳 1200円 ■小鉢 トマトジュレ、胡麻豆腐、南蛮漬け ■龍の瞳 おにぎり 3個 ■香り物...和風ハンバーグにおじゃこのサラダ、そして小鉢3種(豆腐、トマトジュレ、もずく)とご飯、香の物、味噌汁が付いていました...小鉢はお野菜たっぷりの南蛮漬けと、胡麻豆腐、トマトジュレでさっぱりしていて食欲を掻き立てられるメニュー...
...お料理の説明はしっかり聞いたものの少し間が空いた為失念…覚えてる範囲で(^^;) 毛蟹 発酵トマトジュレ ⚫︎白海老 チョリソー ⚫︎フォアグラ タルト フラン ⚫︎キャビア 雲丹 ⚫︎甘鯛 五味 ⚫︎すっぽん ⚫︎鮑...
【大阪駅(梅田駅)すぐ!】広々テラス席が魅力のオーガニック&ナチュラルカフェレストラン♡
16887人
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...・なめらかなジャガイモのムース ・季節の野菜 ・キヌアパフ ・トマトジュレ ・幻の柑橘と呼び声高い"ジャバラ" ・西京味噌ソース など...大阪店限定だそう。 スイーツでは無くサラダです! じゃがいもムース キヌアパブ トマトジュレ 幻の柑橘と呼ばれるジャバラ 西京味噌ソース...
...■カリフラワームース 柚子とタルタルにした伊勢海老とトマトジュレ 雲丹 ■ルアレ・デボルド・ブリュット ■店内...のエビタルタル(ボタンエビ・甘エビ・車海老)カリフラワームース トマトジュレ ■天然カンパチ 荏胡麻と山葵のソース 加賀太きゅうり...ブリュット グラン・クリュ ■カリフラワーと海老 トマトジュレ...
...今回は鴨しゃぶだからどうなるか? 頼んだメニュー 鴨鍋おまかせコース12760円 ・先出し トマトジュレ ・一品 鴨たくあん ・一品 近江鴨のロース煮 ・鍋 鴨しゃぶ ・一品 ごとば(手羽先に奈良漬入り) ・鍋〆 そば ・〆 別注...
...流石マダムです(^◇^;) 伊勢エビのトマトジュレ 鱧の焼き霜 イサキと丸茄子の煮物 エビと鮎の天ぷら 鱧の山椒ソース 蒸し鮑の雲丹添え...
...爽やかなサマーピンクアフタヌーンティー。 チェリーのタルトの中にパイナップルのソテーやタイムの葉、コーンスープの下にはトマトジュレ、ピー...
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