新潟市のピンクペッパーに関するお店
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口コミ・お店の情報に「ピンクペッパー」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...自家製マリネサーモン：大振りな薄切りサーモンのマリネに，スプラウト・ケッパー・ピンクペッパーをトッピングしたものです． サーモンは脂がのっており，とろけるような味わいでした．燻製されていないので，サーモンの旨味・風味がダイレクトに伝わります．ケッパーの酸味・ピンクペッパーの刺激が好相性でした．...
...そしてメインの薪焼きポーク！ ボリューミー！！ 男性もきっと満足するであろう量。 厚さが豪快でよいです。 しっとりした肉質で ピンクペッパーとバジルソースに よく合います...
...つけ汁側にはチャーシュー、ナルト1枚、メンマ、葱、三つ葉、輪切りにした鷹の爪、ピンクペッパーが入っています。 いつものようにまずはスープをひとくち・・・意外と濃いめですね。『清湯つけそば』というネーミングから最初、透き通ったアッサリスープを想像していたのですが、全く違いました。確かに“白湯スープ”ではありませんが、オイリーで濃い味です。鷹の爪やピンクペッパーのせいか...
...印象に残ったのは牛赤身肉のロゼロースト 赤身肉のしっかりとした歯ごたえ うまみが濃い 散らしてあるピンクペッパーががピリリと辛い ルッコラはほんのりと苦くて口中がさっぱり 五泉産の里芋の揚げだしもいいね ねっとりとしてほんのりとした甘み...
...ちょっとしたサラダ風。 バルサミコ酢とピンクペッパーがお味のアクセント。 大根、パプリカ...ピンク色の粉はピンクペッパーか、彩りが綺麗だ。 惣菜は豆のサラダとピクルス。...サラダはドレッシングとバルサミコが良く合って美味しいです。ピンクペッパーも良いアクセントになっています...
...自家製ポテトサラダ：ハム・茹で卵・キュウリ・ニンジン入りのポテトサラダに，粗挽き黒コショウとピンクペッパーがトッピングされ，ルッコラ等の葉物野菜とマヨネーズが添えられています． 甘さ控え目で，ジャガイモの風味がしっかり感じられます．コショウとピンクペッパーの刺激が良いアクセントになっていました．...
...特に印象に残った料理は以下のとおりです． サンマのカルパッチョ：脂ののったサンマと，マイルドな酸味・ピンクペッパーの刺激・ディル（フェンネル？）の風味が好相性でした．...
...ライスは普通盛り。女性なら丁度良いだろう。 スープは、クリームスープでピンクペッパーがアクセントに。中々面白い。 自家製レモネード￥500もアイスで頂いてみた...柔らかくて美味しかったです。 コンソメベースの豆乳スープにはピンクペッパーが浮いていて...
...って声をあげてしまいました。 ゴルゴンゾーラのソースにピンクペッパーが散りばめられ...前菜はクリームチーズのカナッペ。ピンクペッパーが見た目とお味のアクセント。...前菜はラタトゥイユとカナッペのクリームチーズ添え？。 一粒のピンクペッパーが効いています...
...「１５０ｇサーロインステーキ・セット」のメインは，程良い厚さのステーキで，ソースがかかり，ピンクペッパーがトッピングされています．ドレッシングのかかった生野菜（リーフレタス・ミズナ・千切りのニンジン）と，フライドポテトが添えられてい...
...自家製麺は新潟では無双です。さて塩ニボつけジャンキーですが、クリーミーな豚骨と煮干が強めに効いたスープにピンクペッパーの爽快さが効きますね...
...人参のラペ風のもの。 スープはカブと大根のポタージュ。大根やカブの青臭さもなく、美味しかったです。 ピンクペッパーは彩りとしても美しいし...
...綺麗な盛りつけとピンクペッパー 遊んだ帰り、どこかで食べて帰ろうと検索して見つけたのが...■白ワイン ■ブラッドオレンジジュース ■カウンター ■ピンクペッパー ■牡蠣のオイル煮 ■お通し ■新しい◎良く目立つ箱です。...・ル レクチェと蜂蜜 ・コールスローとミモザのサラダ ピンクペッパーの香り ・越の鳥もも肉 ブロッコリーソース...
...上品な旨味のある「フナベタの刺身」，皮もっちり・餡しっとりでアッサリした旨味のある「本格秘伝焼餃子」，カキの燻製香・ピンクペッパーの爽やかな風味・トーストの香ばしさがマッチした「カキの燻製カナッペ」，いずれも印象に残りました．...
...キンキンのジョッキに注がれてきたのはだいぶ嬉しかった ポテサラのバリエーションがたくさんあって迷いましたが、いぶりがっことピンクペッパーのポテサラを注文、ピンクペッパーの香りが華やかで不思議な味でした笑 串物はチーズつくねと砂肝を注文...
...ビビッドな色使いの作品は気持ちを明るくしてくれます。 サラダもキッシュも極めて薄味。ハーブソルトとピンクペッパーがトッピング。 キッシュ...
...三条ポークの赤ワイン煮込み：ホロリと煮込まれた豚バラブロックに，たっぷりの赤ワインソース・クリーミーなジャガイモのピューレ・ピンクペッパーが添えられています． ソースは，ご飯にも合いそうな味わいでした．ピンクペッパーが良いアクセントになっています．ただ，豚肉とソースの馴染みがイマイチでしたね． タリアテッレ...
...大海老のマヨソース：今回のイチオシです！ 大エビのフリッター３尾に，マヨネーズベースのソースがたっぷりかかり，黒コショウとピンクペッパーがふられていました． コロモはフンワリ，エビはプリプリです．ソースは優しい酸味で，ピンクペッパーの刺激が良いアクセントになっていました． 脱皮ガニの唐揚げ...
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