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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...0以上の評価となります。 【4.2】福島産ホワイトアスパラ、福島県産ウルイ、いわき産真蛸 地物のホワイトアスパラガス、カタクリ、コゴミ、オニコゴミ、いわき産の真蛸。...■⑥【筍、蛤】 ★ 蒸し?筍と蛤、蛤のクリームソース ■⑦ ホワイトアスパラお披露目...
...他の料理も洗練されている・・・、とは言えませんが手作り感溢れた力作。 私の見る限り業務洋食材はホワイトアスパラとラビオリ、桃の缶詰くらい...
...エリンギなど福島産のキノコのソテーが マッシュポテトで作られた土台の上にトッピングされています。 塩茹でされたホワイトアスパラとグリーンアスパラも 食べ比べてみると柔らかさや青さの違いがはっきり分かって面白い! いわき産苺ソルベと苺クーリー...
...旨旨)とフカヒレ煮(フカヒレもスープも旨旨)が印象に残っています。ホワイトアスパラガスやしめの硬めの干瓢巻きも良いお味でした。 テンポ良く2時間で提供され...ミルク!その場で作ってくれてたかな? ■京都塚原の筍 ■前菜 春 ■ホワイトアスパラ 毛蟹...
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