新潟市のメバルに関するお店
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口コミ・お店の情報に「メバル」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 73 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■さつま揚げ ■明太子の天ぷら ■軟骨の唐揚げ ■日替わり新潟の鮮魚 ＊仕入れによって内容は変わります ・ すずき ・ メバル ・ ゴマバチメ ・ 真鯛の焼き霜造り ・ 天然ブリ ■海鮮生春巻き...
...エビ〜を食べずには終われない.笑 ■ワラビ＆ハタハタ！ ■メジマグロ＆メバル！ ■メジマグロ！ ■メバル！ ■ワサビ、ネギ、大葉と一緒に！ ■毛蟹と黄身醤油！ ■サワラの塩焼き！...・わらびの中華風 ・ハタハタの煮付け ・炙りメジマグロ ・メバル ・毛蟹.黄身醤油 ・サワラの塩焼き 握り ・金目鯛 ・ホウボウ ・イワシ ・アジ...
...それ以上のサイズは築地に直行 ●はちめ： メバルの地域名、佐渡産、薬味は大葉と酢橘。メバルの握りは初めて。鮮度がモノを言うのかな。佐渡の地力に感謝...生七味がまたよく合う。 ◆八目（赤メバル）の味噌漬けをさっと蒸したもの 新潟ではガンゾと言ったりするらしいメバルの一種...
...これからは必ず確認した方が良いみたい... 結局はお刺身定食、２２００円。お刺身定食ならご飯が温かくてもOK ネタは、マグロ、メバル、ス...
...■白身魚肝ぽん酢 ■のど黒あぶり、ウチワハギ、釣りメバル ■島黒豚網焼き ■〆張鶴 ■ごぼうスティック揚げ...どちらも甘み十分で美味しかったです（╹◡╹） ■沖メバル ３８０円。あっさりした味わい。磯の香りがほんのりして...お刺身は のどぐろ炙り刺し、ウチワハギ刺し 釣りメバル刺しです...
...■のどぐろ炙り ■本日のお任せ握り 其の一 ■本日のお任せ握り 其の二 ■本日のお任せ握り 其の三 ■メバルの煮つけ ■鮪づくし ■本日...
...です。しかもどれも身が締まっていて、歯ごたえもあり美味しいですね。 「メバルの酒蒸しポン酢」(￥650) メバルというと煮付けや塩焼きのイメージですが、酒蒸しは初体験です。...498） ■「お刺身五点盛り」(￥1,498) ■「メバルの酒蒸しポン酢」(￥650)...
...０貫」は，握り寿司１０貫（当日のタネは，マグロ・スルメイカ・サーモン・マダイ昆布〆・メバル炙り・ズワイガニ・活ホタテ・ワラサ・アジ・生ウニ）と，小鉢（野菜サラダ），味噌汁（ワカメ・ネギ），タクアンで構成されています． 握り寿司は，寿司飯が小さ目で食べやすかったです． 上品な旨味のある「マダイ昆布〆」と，炙りが香ばしい「メバル炙り」，厚切りでもっちり食感の「活ホタテ」が良かったですね．一方，「ズワイガニ」は水...10分ほどでお寿司が提供されました。 ネタは「本マグロ中トロ・アオリイカ・メバル・ホタテ・ズワイガニ・...
...付け塩:山葡萄の塩・鯛の塩 車海老 阿賀野市の椎茸 のどぐろ・骨煎餅 五泉の美人蓮根 つぼみな 芋ジェンヌ 白子 お造り メバルと南蛮海老 ハスの茎 雲丹の磯辺揚げ カブ 鮪の大トロ ふきのとう 阿賀野牛シンシン 岩塩プレート →この食べ方は初めてだった...
...もっと柔やわだったなぁ。やっぱり、プロの茹で方には到底及びませんなぁ。 天ぷらは天然海老、メバル、桜海老のかき揚げ、タケノコ、舞茸。 お...
...正面奥にはセルフのお冷やが置いてある。 今回食べたのは 「刺身定食 ９５０円」 です。 刺身はさより、鯵、海老、メバル、鯛、まぐろが２種類。 種類も多いが何より鮮度がいい。 鯵は捌きたてで本体まで盛り付けてあります(^^) 中でもメバルはしっとりとした身で上品な甘みがあります...
...■こんなお店です。ボカシすぎ〜 ■ランチ１人前 ■そい・こち・メバル ■外観 ■鉄火巻 ■sign ■日本茶...少し足りないので、おススメから以下を単品追加。 そい１３０円 こち１６０円 メバル１６０円 全て淡泊なお味...
...◎これは当たり！ 程なく、レディースちらしが提供された。 ・煮たこ ・蒸しエビ ・ぶり ・クロソイ(スズキ目メバル科) ・ひらめ ・生ホタテ ・ヤリイカ ・マグロの赤身 ・玉子焼き と贅沢な...
...■外観 ■お通し、ムール貝の白ワイン蒸し ■村上牛ハンバーグ ■メバルとホウボウのアクアパッツァ ■とちおとめのチョコフォンデュ ■店舗外観...みたいな感じで注文 お魚はお任せでお願いしました 今回はメバルとホウボウを使って調理してもらいました...
...十全茄子のすごさがわかっていただけるだろうか。 刺身(はちめ、マグロ、あま海老) ハチメというのはメバルのこと。 北陸はどこもハチメ好き...
...地物の魚が入っている、特選弥彦１０カン（3,675円）。内容は、南蛮海老、バイ貝、鰺、雲丹、いくら、大トロ、中とろ、メバル、のどぐろ、カ...
...ワラビが春を感じさせてくれる 刺身はマグロ，甘エビ，メバル，真イカ，鰺にブリに，栄螺といったところ どれも結構...私も知らなかった、はちめ。これはどんな魚ですか？と聞くと、メバルですって。 へー！！！ こう言う情報って楽しい 勿論...はちめって聞いた事のない魚だなと思って 調べたら、この地方ではメバルの事をはちめと 呼ぶそうだ...
...佐渡のお酒 飲み比べ本醸造をいただく！新潟はやっぱりお酒ですね！ アナゴの天ぷら こはだ いくら ネギトロ巻 佐渡産メバル 新さんま どれも最高ですね！ ランチで伺いました...
...※サッポロビールはアルビレックス新潟を応援しています！ ・サッポロラガー＂赤星＂ ・タケノコメバル（佐渡） ・鮭とイクラのポテトサラダ 近くに同系列の「やきとり横綱」も昼飲みできます...
...牛タンの煮込みは何も書かれず。無言の自信でしょう。 おすすめとして、スズキの昆布締めカルパッチョ。メバルのアクアパッツアなど。 ちょっと...
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