南阿蘇・高森の小麦に関するお店

...頑張って下さい。 ごちそうさまでした。またうかがいます。感謝♪＼(^^)／ パンセット 熊本県産小麦と天然酵母、南阿蘇の美味しい水で作ら...

...でカリっと仕上がっています。 （国産小麦、石臼びきライ麦、天草の塩、サワー種、天然酵母種）...目の前で焼き上がるパンから、店内いっぱいに漂うの小麦の香ばしさ。 木材の持つナチュラルな感じや木の匂いは、ドンピシャリにパン屋さんにぴったり！ 「安全で安心できるパンを作る」事をモットーに、素材にはとことんこだわりが。 ひとつは“国内産小麦...

...もう少し少なくてもいいかもというくらい存在感あります♪ 全粒粉、小麦の香りがいいですね♪ 外側の食感と中のしっとり具合かまたいい感じ♪...変なものは一切入っておりません♡ 阿蘇の新鮮な天然水と 最高級の小麦を使って作っています ◆手作りハムサンド(阿蘇ハム使用) 720 ◆かぼちゃスープ...

...スープが絡んでキラキラしています。まずはスープ。醤油ベースのスープにスターアニス（八角）の味が効いています。麺はモチモチで小麦の主張のある麺です...

...パンも持って来てくれました。自家製というパンは、まるで焼きたてのように熱々で、バターを薄くぬって食べると、ほの甘い小麦の味が口中に広がります...

...■デザート♡　■シフォンケーキのような柔らかいスポンジ♡　■そばちゃん♡　■古代小麦のスープ♡　■ビオマルシェスープの前菜♡　■レアチーズケーキ✨...パンはおかわり自由。こちらで焼いているのかは分からないけれど、きちんと温めてあり小麦の風味がとてもよい...

...麺は中細ストレート麺。 太い系の麺を想像していたので少々驚きました。 小麦粉の凝縮感があり歯応えが良いですね。 具材はキャベツ、もやし、人参、豚こま、かまぼこ...麺は約1.5mm断面のウェーブがかったストレート麺 プリっとした食感は心地良く、小麦感も感じられる 構成は非凡だが...

...こちらのメインであるガレットは小麦粉で作るクレープのルーツ、昔のブルターニュ 地方は厳しい気候と痩せた土地で小麦の栽培ができず、かろうじ...

...行きにオヤツを買いに立ち寄る。 ここは農産物や加工品も販売している。 郷土食のいきなり団子、薩摩芋の輪切りに餡子を乗せて小麦の皮で包んだもの...

...具は、季節の山菜や大根、人参、こんにゃく、鶏肉、だご（団子）など。 小麦を練って作る団子は、もっちり食感。 いろんな野菜エキスが染みて味わい深く...多分始めて「だご汁」を飲みました。 だごはすいとんみたいな小麦で作ったもの...

...スープに続いてパスタが出てまいりますが 麺が見えないほど野菜がのっています。 小麦をあまり感じることなく食べきります。 そして、デザート...「スティックブロッコリーとイタリアントマトの生パスタ」です。平打ちの生パスタは小麦の味がする本格派です...

...海老の風味が美味♪　■香ばしい串焼き、柔らか～い♪　■人気のオムライス 小麦亭 一見気づかない場所にあるので隠れ家的なレストランです。 個室がカーテンで仕切られるので 周りを気にすることなく食事をすることができます。 わたしが食べたのはチーズハンバーグなのですが、ポテトもコーンも美味しくて、ハンバーグの量もちょうど良かったです。 ピザは具沢山で、サイズ的にはそこまで大きくないのですが、お腹にたまります。 オムライスは小麦亭のおすすめだそうですが...

...卵と乳製品などを使わないヴィーガンベーカリーで、国産小麦と全粒粉のパンが人気です。 高森駅から車で9分の距離です。 こちらが店内。 イートインスペースがあります。 イートインスペースでは飲み物を飲みながら、パンを頂くこともできます。 主に国産小麦・自家製酵母を使用した手作りパンが並びます。...なので甘さはほとんどなく、ちょっと塩気を感じるくらい。 でも、かみしめるたびに小麦と酒粕の旨みがじんわり広がります...

...不思議な魅力です！！ 他にメロンパン、アンパンと食べましたが、同様に生地が厚めでその分小麦の味がしっかりしてる。かむほどに味わい・・・。...

...アンティークで素朴な棚の上に、こだわりのグルテンフリークッキーが慎ましく並んでいます。もちろん、小麦製品もありますが、ゆくゆくは米粉に完...

...うまい！！！ 最初からボリュームたっぷりでビックリしてしまいます！ ●パン こちらもおそらく自家製ですが、小麦胚芽のしっかりしたパン。 ...

...⚫3種のプチパン 500円 プレーン、ゴマ、レーズンの3種入り。各2個ずつくらい。 国産小麦に全粒粉も入っていて、生地自体がすっごく美味...