大分市の小麦に関するお店

...手延べだんごのモッチリ感と、 野菜シャクシャクな柔らかさ。 手延べだんごは、中国の烩面（フイミェン）と同じ。 小麦の味に野菜のみずみずしさ...

...料理は、もう一品、こちらもダメ押しの大分名物、だんご汁です。 関東で言えばミニほうとうのような料理。たっぷりの山の幸にだんご(小麦団子)がたっぷり入り...

...苺を感じる濃厚チーズケーキ。 美味しく頂きました(*^^)v パンを購入しました。 店内で製造のパンは国産小麦、臼杵市産ブラン使用。 ラ...

...カルツォーネ共にすぐに提供していただきました。席に座ってまずはカルツォーネから。カルツォーネ、初めていただきます。ロースト小麦を加えた香り高い...

...おススメは komugiyaオリジナルパンの 福岡県産小麦100％使用した、「全粒粉いちじくぱん」...噛むほどに小麦の芳醇さが鼻を抜ける生地は...くるみ感たっぷりの満足のパン。 こちらのお店では九州産小麦...

...たしかに他とは違ったごろっとした食感が 味わえます。 麺は見た目は透明感のある春雨の様ですが、 しっかりとブレンドされた小麦の麺でした。...

...絡みすぎてスープが減るの早っ❗️w 啜ると小麦感を感じる美味しい麺でスープとの相性も良いです❤️...こってり派の方にはたまらないスープかと思います。 麺は細麺ストレート。小麦の香りを感じるとともに麺にスープが絡んでいます...

...■こちらは 15辛（元祖辛麺）意外といけます！汗は覚悟です。　■定番の通称こんにゃく麺。主原料は小麦とそば粉ですが、触感はこれまた病みつ...

...語彙力なくて乏しい表現になるけどどん兵衛の麺を贅沢に小麦の風味豊かにした感じを想像しちくれたら分かり易いと思う旨い♪...大盛」1,050円＋「味玉」トッピング150円。 北海道産小麦を使用したこだわりの自家製麺は抜群の美味しさ！ 大盛にして大正解！...

...繰り返し、甘さが強く残る。 麺は太麺で全粒粉っぽい色で味は小麦が強い。 でも、つけ汁につけたら、小麦の味を 感じなくなってしまった。 ところで神と言うほどの豚は？...「麺」 は オーション粉を100％ 使った、 以前よりも小麦の香りが強いものに変更...

...男麺（極太麺） 冷水でシッカリと締められた麺は最強のコシと小麦の風味が自慢の麺。 魚介豚骨のつけ汁と絶妙な相性が旨さを倍増させます。 女麺（細麺） 中細平打ち麺は加水率高めの小麦感を十分感じる美味しい麺。...高加水率。 半透明部を残して細かな小麦の粒が見えるシースルー仕様...

...【麺】全国基準で細め加水少なめカンスイ普通。黄色い。福岡的には細さ普通加水普通カンスイ多め。小麦の密度がある。味わいはスナックっぽい。細...

...グンニャリ手前で抑えられてます。ソバはどちらかと言えばしょっぱさを感じ、小麦の風味強め、それに甘くてシャキっとしたキャベツが合うんです。魚粉も若干強めです...麺がかなりの細麺。お好み焼きでここまで細い麺は大分じゃ珍しいかも。 小麦感の残る麺でしっかりとした存在感...

...長浜を謳っているが麺は中細麺ストレート。 デフォでも硬め。小麦感が残っていて麺のと絡みも良好。 チャーシューは豚バラ肉...長浜を謳っているが麺は中細麺ストレート。 デフォでも硬め。小麦感が残っていて麺のと絡みも良好...

...かけうどんとミニ天丼。 田舎風景が楽しめる うどんのメニューができたみたいなので、行ってみました。 国産小麦となずなの塩を使ったうどんです...

...■切り落としチャーシュー、いいねー　■中華そば、大　■豚骨ラーメン 大　■冷麺：850円　■羅臼昆布と牛赤身の出汁　■小麦＋蕎麦粉＋馬鈴薯粉で作られた麺...

...✨もやしそば 650円✨ 丁寧に処理されたもやしや野菜、 切り揃えられた野菜の食感がホント素晴らしい 麺は小麦感を感じるストレートの細麺‼️ 啜り心地もごま油香る美味しいスープとの絡みも良いですね...