学芸大学・都立大学の小麦に関するお店

...◆２品目のパスタ ・ショートパスタ 薩摩芋と小麦のニョッキ ウサギ肉とキノコ 秋トリュフのせ ◆メイン...表面のザラザラした食感、プラス中身がモチモチして、噛めば噛む程小麦の甘みと香りが脳天を突き抜けます❣️...麺が特に美味しかったです。舌触り、太さ、茹で加減、小麦の香り...

...表面は香ばしく、中はもっちりしているのに歯切れがいい。 小麦の甘い風味も感じられ、バンズそのものの美味しさにまず驚きました...バンズは表面がカリッ、中はフワッと、多少もっちりしており、小麦の旨みを感じる。 そして肝心のパテは、肉肉しさ満載...そこに口の中でしっかりと残っているバンズの味（小麦とバターの味なのだろう）...

...完成度が高い。 麺は中細ストレートでやや硬め。素朴な小麦の風味を感じ、スープの油分が潤沢に絡むことで、啜る際に感じる旨味が強い。......

...ピザのセットをオーダー。 サービスドリンクは食前に アイスコーヒーを頂きました。 噂に名高い絶品マルゲリータでした。 小麦がしっかりしており...

...メニューからなくなっていて残念。ランチはサラダの次にスープ。美味しい。パンもほのかな甘味があって、すごく良い。使っている小麦が良いのかも...

...「鶏もも肉のコンフィのサラダ、レンズ豆添えバルサミコソース」 【パン】 バゲット。クラムがもっちりとして目が細かくて、小麦の甘味と香りがしっかりと感じられるものです...

...モチモチと歯の上を飛び跳ねる。 口腔に昇る小麦の香ばしい香りの後にやってくるリコッタチーズのさっぱりとした甘みとサラミの食欲煽る辛...ピザは久しぶりなのでドンペッペをいただきました。小麦を常食しないようにしているので...

...艶々生パスタのモチモチした食感と、小麦の風味が印象的。 ☆脂身の少ない赤身肉をメインに和牛の油でジューシーさを加えた合挽肉に、飴色に炒めたオニオン、ニンジン、セロリ、生姜、ガーリック、生のマッシュルームとともに赤ワインで煮込んでラグーに。ミネラル豊富なスペイン産海塩、自然由来のオリジナルブロード、十数種類のハーブを加えて、濃厚なミートソースに。 ☆パスタはデュラム小麦を粗挽きと細引きの2種類、オーガニック古代小麦の全粒粉...

...との ことで、その挽き具も見せてくれました。 挽きたて小麦のパスタ、興味津々です。 今後が楽しみです。...） ⚪︎羊肉のラグーのビゴリ （ビゴリはコシが強く噛むほどに小麦の味わいが感じられクセになるモチっとさ...他方、自家製のパン（フォカッチャ？）はべらぼうに旨い。小麦の風味が濃く...

...ピザ生地は真ん中からミミまで薄く、ミミはふっくらで塩気とオイルは少なく小麦の風味がしっかり。少し味気ないかなと思いました。 テイクアウトでピザ２枚。...ピッツァにしてはちょっと塩辛いかな。生地は中央部が薄めで、小麦の味わいが豊かでメチャ美味しい...

...◆パンと豚のリエット パンはクラストが硬めで中はもっちり。 素朴でありながら小麦の風味がしっかりと立っている。嬉しいことにバターではなく、豚のリエット。滑らかなファイバー系で塩気は控えめ。たっぷり漬けても、塩っぱすぎず、小麦の旨味も感じながら味わえる。 ◆鮎のパテ ゼリーは煮汁 煮詰めた鮎を裏漉しして...クラストはパリッとしていて香ばしく、クラムはもちもちとした食感のパンで、小麦の香りも感じられる美味しいパンでした...

...ガチャガチャもできます！　■キッズカレー 特定原材料：小麦　■キッズバーガー 特定原材料：小麦・乳　■キッズパンケーキ 特定原材料：小麦・乳・卵...

...お好み焼き食べたくなったら、またきます。 コスパ7。 こむぎ特製サラダ、牛すじ煮込み、シーフードデラックス、やまかけ焼き、塩やきそばを注文。 こむぎ特製サラダは大根に明太子マヨネーズがかかったサラダ。うまい。...落ち着いた雰囲気で寛げます 近所にある、お好み焼き屋さん「こむぎ」小さなお店だけど...

...■■〆のパスタたち　■フレッシュトマトとバジリコの古代小麦スパゲティ 品種改良していない小麦の原種を使用。プラス300円でモッツァレラチーズも追加で入れられます。...オーブン焼き　■バースデープレート　■フレッシュトマトとバジリコの古代小麦スパゲティ＋水牛モッツァレラチーズ...

...軽くなめらかな食感が特徴。 ［クランブルとは］ 英語で「ぽろぽろと崩れる」の意。 小麦粉、砂糖、バターなどを そぼろ状にしたイギリス発祥の生地。...パンの隣にはホイップバター。 ･外パリッパリで中はフワフワの仕上がり。 ･小麦の味わいもしっかりと感じられる逸品...

...そして本日の主役に依頼をする。 暫くした所で薄い小麦を伸ばした生地にトマトソースとチーズを載せ、竈のなかで焼いた奴が登場する。 コイツの...

...バンズ は表面が軽くサクっと焼き上げられて中はフカフカとモッチリした所もあって小麦もしっかりと香って来て......

...そばの味付けとかはおいしいけどそば自体は小麦が多い感じでそばとしては△ そばの味付けとかはおいしいけどそば自体は小麦が多い感じでそばとしては△ 学芸大学のカフェ風蕎麦屋 知人の紹介で行ってきました...とか、なかなかいいかんじ。 いわしの一夜干しさん 肝がニガ美味い。 二八蕎麦 小麦が二...