吉野の昆布に関するお店

...☆葛うどん ☆葛もち付き 葛うどんの具は、椎茸、昆布、卵焼き、かまぼこなど。 うどんにも葛がおりこんであり...正に吉野山ならではの葛うどん 具も山菜やカニカマとろろ昆布等々と少し変化球 。 とろみが片栗粉では無いので...うどんは柔らかめ、山菜や煮しいたけ、とろろ昆布やカニカマなど具材もたっぷりで美味しかった...

...■この日使ってるお野菜　■ブランデー入り桑の実酢　■昔ながらの青いトマトを塩と昆布〆で　■杵つき餅　■天ぷら　■ズッキーニ・ヤングコーン・ポップ・赤こんにゃく...甘くてさっぱりしてます。 続いて昔ながらの青いトマトを塩と昆布で〆たもの...

...950円也。 前回いただいた石鍋つけ麺のスープは濃厚な味わいだったが、今回のものは名前どおりさっぱりとした味。 少量の昆布水で麺をほぐしていただく...

...「豆魂」は湯豆腐にしてみました。豆腐の味をいちばん引き立たせるのが湯豆腐だと思ってるからです。昆布出汁を取って豆腐と水菜を湯がいてみる。湯がき上がった豆腐はプルプルで、とても木綿とはいえ、嵯峨に近いい上がりです。昆布出汁によって大豆の風味がいっそう引き出されてるのかもしれないが...

...うどん きましたコレ！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 鰹と昆布の合わせ、関西出汁。 市の紹介では鰹節が前面に。 昆布の方が強めに感じる。 旨味爆発！ ■チーズカレーおじやうどん...■取り皿にうどんとご飯。牛肉、きざみ揚げ、かまぼこ、ねぎ、昆布...

...柿の葉の香がまた贅沢です。しかし、思ったよりさばが薄いですね。ひと口サイズなのでパクパクだべることができます。 「五条楽」は、昆布、アナ...

...965円(税込) ◆手作りぽん酢 360ml 648円(税込) ◆北海道昆布 449円(税込) ◆しいたけ菌床 160円(税込) ◆吉野地玉子 赤玉 10個入 350円(税込) ◆削りぶし粉 130円(税込) ◆青さ粉 120円(税込) さっそくこの日の晩ご飯に、『大和肉鶏』で中津唐揚げを作り 『北海道昆布』を敷いた湯豆腐に『しいたけ』を入れ 『手作りぽん酢』でいただきました。...■大和肉鶏 もも・胸肉 965円(税込)　■北海道昆布 449円(税込)...

...◠‿◠ ) ●きのこ汁 400円 きのこたっぷりにネギ入り( ^ω^ ) 昆布のええ出汁が効いて五臓六腑に染み渡ります 陽が暮れてテントの下で寒い外で頂くきのこ汁は めちゃまいう〜〜でした〜〜...

...■醤油ラーメン　■餃子　■醤油ラーメン600円チャーハン(セットだと200円) トロロ昆布が入った珍しいラーメン。チャーシューは煮豚ではなく、焼き豚。スモーキーな香ばしい風味。あえてのチャンポン外し作戦。おいしかった！　■酢豚(小)500円＋税。結構な量あるよ。甘酢がちょうどいい　■塩ラーメン600円＋税。出汁にエビが入ってるとのこと。チャーシューはちゃんと焼豚。スモーキーな風味たまらん。ここにもとろろ昆布入ってた...

...海鮮ちらし、赤酢で旨い！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) コリャたまらん旨過ぎる！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 湯豆腐、昆布出汁で旨い！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 白菜トロトロ椎茸も旨い！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) コーヒー自家製プリン付...

...「…今日は塩加減が…」 「…ダシの昆布が…」 「…立ち上げの時には手伝いに…」...ぐろ丼はぶつ切りされたまぐろのヅケが酢飯の上に盛り付けられており昆布の風味も感じられ美味しくいただきました。...マグロ丼はぶつ切りのヅケが酢飯の上に盛り付けられ、昆布の風味も感じられ美味しくいただきましす...

...■メロンのショートケーキ。　■マルイケランチ　■ご飯と自家製ふりかけ　■里芋の梅昆布和え　■水菜ときんぴらの和サラダ　■お味噌汁　■豆乳クリームエビマヨ...・紫キャベツと蒸し鶏の麹和え ・冬野菜の柚子あんかけ ・里芋の梅昆布和え ・朝採れ野菜のサラダ ・自家製ふりかけとお漬物 ・ごはん...

.../////////注文内容///////// ☆mydarling→昆布うろん ☆me→山菜〃 ☆地酒(➊cup) ///////////////////////////...

...とんかつ定食にしました大和ポークです。相方はコロッケ定食。 双方とも、昆布の佃煮、ご飯、味噌汁とメイン。 大和ポークは関西では珍しく重みがあってずっしりうまい。からしがなかったのでいただき、食します。濃厚なソースで１口。うまい、カラッとしています。べちょっとはせず程よい。 群馬のトンカツを思い出します。関西は鹿児島の黒豚が多く値段重視か薄いのが多く感じますが、 ここのは厚め。 昆布の佃煮が素朴で好み。山椒の実と一緒に炊いています。ご飯もうまいし。...また違う定食を食べに行かないとね。 昆布そばを食す...

...約1200円 焼き鮎寿司、柿の葉寿司(鯖寿司)、山菜の佃煮を昆布で巻いたお寿司が入っていました 正直...1290円 ☆3.0 酢で〆た鮎すし1匹分と鯖の柿の葉寿司、昆布巻きのセット。 お土産でも見かける鮎すしですね...鯖、鮭の伝統の寿司に昆布巻きのお寿司等...

...■べにとろすし 脂ののった紅さけを白板昆布でしめ、まろやかで優しい味に仕上げました。 ■柿の葉ずし...中には何もなし。 ◇ 八汐（やしお） ・・・とろろ昆布が巻かれていて、中にはアサリの佃煮。 海の幸ですね。 ◇...でも脂も乗っていて美味しかったです！ 鯛の方は、逆に昆布出汁が効いた感じで...

...黒蜜にも当然秘密があるのだろうが、そのままでも十分風味がある。 また、抹茶との相性が抜群なのだ。 添えられている塩昆布も引き立て役としては申し分ない...

...マグロやエビの生物美味しい。 こんな山でも、美味しいお魚食べられるんですね カウンターに置かれていた 1バック200円の昆布佃煮買ってみました...

...これは、ほど良い鯖の脂と旨味があって、美味しいぞ〜 欲を言えば、昆布の風味も欲しいところですが、 この金額なら昆布は、鯖にほど良い湿り気を与えてくれるのと、旨味を引き立ててくれれば良しですね。...仕方ないので、鯖の棒鮨が種類豊富でうまそうなので、 昆布締めの鯖棒鮨 1620円を購入o(^-^)o...

...葛は吉野の名産品だそうで、界隈には葛をつかった料理がいろいろあります。こちらは冬季限定メニューです。 出汁はかつおと昆布だとおもいます。...