横須賀の清湯に関するお店

...塩ダレの貝柱・干しエビの風味がふんわり漂ってきます。豚骨・鶏ガラ・煮干出汁を8時間かけて弱火で丁寧に炊いたという清湯ゆえ、いずれかが突出...

...スープ： 説明書きの『鴨と大山鶏をふんだんに使用した高級鶏清湯スープ』、もはや定番になった鶏清湯ながら、鴨の出汁や油がアクセントになっていて...あちこちで見かける鶏清湯ね」でしょう...

...まずは、よ〜くふぅふぅして、セメント色のスープを・・・って、あれ？ 発泡してたのは表面だけで、スープ自体はクリアな清湯。 とは言え、どっ...

...◆1.焦がし醤油らーめん 鶏、本枯節、昆布、焼きあごで作る鶏清湯ベースとかいてありました。 自家製麺はまんまでも美味しく...麺は北海道産の「春よ恋」をベースにお店で毎日製麺しています！ スープは鶏清湯スープで...

...「熱血らーめん ｉｎ Ｙｏｋｏｈａｍａ」を伊勢佐木町で営んでいた ２０１５年１０月に横浜で店を開き、鶏がらと豚骨で取った清湯（チンタン）に背脂をちりばめたしょうゆラーメン「熱血中華そば」を提供...

...「鴨と葱と和出汁」というメニュー名から、当然、澄んだ清湯スープのラーメンなんだろうと思っていたので… その白湯と清湯の中間のようなスープをいただくと… 濃密な味わいのスープで…...濃民売切 アントニオ 900円 清湯って書いてあったな...

...スカっ子はコレでしょ。 「サンマーメン」７３０円 清湯スープとあんかけの二層構造。 清湯部分は・・・あらまっ...

...此の調味料が餃子の味わいに奥行きを与えています 〆はチャーシューメン…出汁の効いた醤油清湯スープと低加水中細ストレート麺の組み合わせがとても美味しい 赤耳チャーシューも味わい良く此方も旨い...

...注文後、10分ほどでドンブリをいただきます。 スープ： 背脂はそこそこありますが、割と醤油の色が濃いスープ。清湯の豚骨でしょうか。 食べ...

...酢、醤油、ブラックペッパー、七味唐辛子、おろし生姜。 程なくして【10食限定】碧い塩（鶏とレモン）940円。 スープは煮干しの清湯スープに鰹節の香味油で香り付け...

...◆醤油Soba ９００円 けっこうなお値段ですね^^; 本家は１０００円超えとはいえ、かなりお得感がある事を再認識^^; 清湯の表面にはキラキラ光るトリュフオイル♡ 「小麦の香る醤油Soba専用麺」は・・・ 啜るほどに香るトリュフ〜〜〜（*´▽｀*）...

...モヤシ5にキャベツ1、提供直前に一人前ずつ茹で上げている印象です。 スープは豚骨清湯と思われ、豚肉などの旨味は感じられません。 背脂も殆ど感じず...スープ： 濃いめの醤油スープで、背脂はそこそこありますが、全体的には清湯ぽい豚骨...

...注文後20分ほどでようやく到着です。 スープ： あまり考えずメニュー名だけ見て決めてしまいましたが、出てきたドンブリは清湯系ではなく、ド...

...トッピングは白ネギ＋アオサ海苔と至ってシンプル。 どんだけ焚いたんかな〜と期待に胸を膨らませていたスープは…まさかの清湯！ グツグツ煮込んだカニ鍋の...

...様々なストーリーが詰まった店舗というのを除いても 今年食した 清湯系ではダントツナンバーワンの一杯 であった。 Tokyo...コシやや強めで少し硬めだよ。 スープは貝の旨味が凝縮された清湯系で味に深みがあるなぁ。塩味は良い塩梅で、飽きのこない味だよ...これまた美味しい、、。清湯系の中でも一際目立つハイレベルな一杯であった...

...たっぷりの白菜、キクラゲ、ニンジン、タケノコ、ほうれん草に豚肉。 そして、ふんわり玉子♪ てかレンズ曇ったｗｗ あっさり清湯スープに、ド...

...淡麗煮干しそば750円。 そつなく仕上がっていると感じる煮干し清湯スープ、綺麗に仕上がりし過ぎていて面白みが足りません。...メニューは清湯的なイメージの『淡麗煮干しそば』とセメント系の『煮干しそば』の二...パツッとした おいしい麺です。 スープは、 煮干しの清湯...

...麺は中華系にしては珍しく？多加水とも思えるストレート麺。 清湯のスープと絡みが良いとは言えない気もしますが…。 ただスープ自体は、これが...

...大盛りで２００～250g位ですかね？ 【スープ】 スープは、熱々シャバな鶏清湯醤油で、鶏主体の動物系ベースに香味野菜なチューニング...いえいえしっかり生麺でした。 スープはカエシの醤油が表立つ清湯...