町田の煮汁に関するお店
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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...＊含め煮は、含ませ煮、煮含めとも 言言います。 煮汁の味やうま味を たっぷりと材料に含ませて、 材料の持ち味や色を生かした調理法のこと。 ＊煮付けは、最初から煮汁が少なめで、 煮ながら味をつける調理法のこと。 実は...軍鶏肉自体が美味いのはもちろん、その旨みの煮汁をしっっかり吸った大根...
...一方、肉料理も食べてみようと「豚の角煮」を注文しましたが、食べてみると赤身の繊維質が硬くなっていて、煮汁に含まれた醤油の角が若干舌に触ります...
...ブロッコリーなど野菜も新鮮です。 ■魚御膳ランチ1550円 魚の醤油揚げ柚子胡椒添え だったかな？ 醤油揚げとのことですが、煮汁に浸されて出てきて...
...・ぶり大根 白ワインとバターで煮てありました。ぶり自体にも脂が乗っているのですが、バターのコクと相まって美味しいです。煮汁の染みた大根と一緒に食べると格別な味です...
...ほんのり温まった位の加減で馬肉を引き上げ卵に絡めて頂きます(^_^) 赤身主体でクセも無くあっさりしていますが、濃い目の煮汁と玉子が絡むとグッと酒の肴に変ります...
...■鳥の唐揚げ~おろしポン酢~ ジューシーなもも肉をさっぱりおろしポン酢で【相性の良い日本酒】光栄菊 ■豚の角煮-煮汁のソース~ ブランド豚...
...■ヒレ ■こうね ■バラヒモ ■豚のおつまみ ■豚のトロトロ黒ゴマ角煮 黒い煮汁の中に幾千の旨味とコックリした深みがあるんです。 柔らかい豚バラとトロトロ煮玉子...濃い目の煮汁にごはんが欲しくなりますねぇ(ﾉ∀｀*) 正直最近...
...ハーフ＆ハーフでお願いしました。 チャーシューを仕込んだ煮汁をお湯で割ったスープ、梅乃家と同じ都一（みやこいち）製麺の乾麺...まずスープから。 うん、竹岡式ラーメン！正に豚の煮汁ですね。 麺は乾麺。「梅乃家」さんのラーメンを思い出しました...先客なし。チャーシューメン900円を。チャーシューの煮汁の中に乾麺とチャーシューが入っている感じ...
...喉越しがよい。 食べ続けると、段々塩っぱさが気になってきた。かなり塩っぱい方だと思う。特に、チャーシュウの煮汁の味なので、焦げたような苦...
...私は散策中、発汗していましたので。しっかり塩分の効いた、醤油のスープが抜群で、おいしかったです。チャーシューの煮汁が入っているのかな。お...
...麺は中太でスープによく絡みます。 チャーシューが凄い。ちょっと厚めのチャーシューは持ち上げようとすると崩れるほどの柔らかさ。煮汁も程よく染み込んで絶品です...
...レモンの爽やかさが加わるとめっちゃ食べやすくなりますが、入れ過ぎると味変し過ぎるので様子見で入れるのが良いかと。 ④貝飯は貝の煮汁と醤油かな？ちょっと茶色ですが...
...汁吸った衣も良い。 兎に角ただただ旨い(ﾉД`) 肉めしはミニサイズ。肉うどんに乗る甘塩っぱい肉が白米の上に煮汁と共にぶっかけられている...
...多いですよね。 というかそれが普通ですよね？ で、途中で煮汁を入れ替えても、割りと脂ギトギトになりますね… でもこちら不思議なことに...たっぷりの長ネギとコショウがかけられていてラーメン屋さんの匂いしかしません でも煮汁は生薬も感じられ甘塩っぱいいつものアジアンテイストでした...
...旨くない。 まず、味噌が薄めであり、よろしくない。薄味ではなく、味が足りていない。 またカニも出汁が出ている感じではなく、煮汁としか思えない状態...
...いままで最高の１５貫。 ２月９日から始まったキャンペーンは、海の幸いっぱいの東北三陸応援フェアです。 目玉は、サケの煮汁で炊いた米に、サ...
...代々味を引き継いてる今川母ちゃんの味。色んな季節の魚を煮出した旨味が凝縮した煮汁で三崎まぐろを炊き上げて丁寧にほぐして仕上げました。 ■三崎まぐろのレアカツ弁当...少し冷めても、、、ううーむ、この絶妙な甘辛具合の煮汁...
...お腹もだいぶ埋まります。 ○クリーミィもつ煮 量は多くはないてすが、本当にクリーミィ。 もつも柔らかく煮込まれていて、煮汁も余さず飲み干したくなる一品です...
...煮豚もしかりでスープの寸胴では炊かずに煮豚は煮豚だけで炊く。 これも雑味を出さないための一手間だ。 その煮汁はラーメンには使わないという...
...種類豊富なフードとドリンクにテンション上がりまくりでした( *´艸｀) ・いそいそ名物肉豆腐 柔らかいお肉とお豆腐に煮汁がたっぷりしみ込んだ一品...
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