西麻布の熟成に関するお店
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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 544 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...決めの細かさと赤身の旨味を存分に楽しめる。 ★中トロは8日熟成のもの 脂の旨味ともにふわっと風味が残り、消えていった。 中トロで熟成させ、ここまで持っていく凄さに感動！...▶︎平目の昆布締め 昆布で〆て熟成させた平目の握り...
...■熟成皮のタレ ■脹脛のねぎま ■群馬 シン・ツチダ 完全無添加醸造...ご馳走様でした！ 美味いやきとり六本木 【必食】熟成焼鳥、ササミ、せせり 熟成焼鳥？？新ジャンルを確立し...
...自家製レモンサワー・・1500円×６ 減農薬の瀬戸内レモンを長時間かけて熟成させシーズニングとハチミツを足して独自に味付けして出しております...写真映えする旬な一杯。 注文した料理️ ◉【イタリア産生ハム】 熟成された色見の生ハム...
...■ジャーキー盛り ■肉魚系料理 ■ソーセージ盛り ■レバーパテ ■牡蠣のオイル漬け ■洋風ネギトロタク ■熟成ハモンセラーノ ■アヒージ...
...■春は筍！！焼き筍。香ばしい匂いにくらくら。 ■熟成された天然河豚の美味しさは想像を絶します。 ■とろり滑らかな天然河豚の白子焼き～。 ■３キロアップの１８０時間熟成の天然とら河豚の唐揚げ ■１８０時間熟成の天然とら河豚お造り...
...ている。力強い香りと味わいに、丁寧な熟成による繊細で滑 らかな舌触りをもたせ、重厚な飲みごたえを感じさせてくれ る。...■ざるそば ■蕎麦屋の天丼 ■熟成地鶏の親子丼...
...スープやショントンスープより高級なスープで1ミリかくに切った8年熟成した金華ハムを入れて風味や旨みがすごいスープでした。...細かく手作業で刻まれた金華ハムの塩味と熟成した味わいがコクとして表れてます...金華ハムを入れた仕上がった香りを楽しむ 八年熟成した金華ハムを角のたつ小さな四角に刻み...
食べログ お好み焼き 百名店 2024 選出店
戸田亘のお好み焼 さんて寛
六本木一丁目駅徒歩3分◆来て、見て、食べて、寛いで。五感でお楽しみいただくお好み焼き
38241人
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貯まる・使える
...ビル入り口両手にはメルシャンのバルと「３rd burger」、その先左手には十番で人気のイタリアン「BRIANZA」、熟成肉の「格之進」...
Dining Bar REDD
『デート・団体様歓迎』3〜10名カラオケ個室/12〜30名貸切可/クリスマス・忘年会予約◎
1247人
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貯まる・使える
...■特選濃厚チーズの盛り合わせ Assorted Cheese ■広島県産牡蠣の燻製 Smoked Oysters ■12ヶ月熟成 生ハムの盛り合わせ Assorted Raw Ham...
...■梅の宿 あらごしゆず ■ソフトドリンク ■奥八女 熟成煎茶 Cold Brew ■五ヶ瀬 和烏龍茶 Cold...福島 写楽 純吟 備前雄町 2,500 福井 九頭龍 弐年熟成 燗大吟醸 2,500 佐賀 鍋島 純米吟醸 雄町 1,900...その日仕入れた新鮮なかますですが脂が乗っているため熟成させた物かと勘違いしてしまうぐらいでした...
...■特選濃厚チーズの盛り合わせ Assorted Cheese ■12ヶ月熟成生ハムの盛り合わせ Assorted Raw Ham...■エントランス ■レコードコレクション ■DJブース ■季節のフルーツ ■12ヶ月熟成生ハムの盛り合わせ...
...●関いさき、炙り ん、美味しい♪ 2日ほど熟成したいさきは、 まったりと柔らかく、 旨味がたっぷり！...炙りの香ばしさも素敵。 二日ほど軽く熟成してあるそうです。 「明太子わさび漬け」...どれも食べやすいように切れ目が入っており、炙ったり、熟成させたりと一手間かかっていました...
...■2週間熟成の平目の昆布締め ■お味噌汁 「和風ブイヤベース」...普段の高級寿司屋 六本木で熟成鮨 六本木 江戸前鮓 すし通 六本木通りから1本入った通りにあります、熟成寿司の名店...
...そして生麩もあったのがまた良き♡ ◎スペイン テンプラニーリョ ステーキに合わせるのは、2004年のヴィンテージ品。熟成が進んでタンニンがしっかりしている...
...・ブレザオラ イタリア北部のお肉を熟成したものをそう呼ぶんだそう。...特製酢味噌も◎ ☑︎白エビのキンパ 34ヶ月熟成したザブトンは鼻から抜ける香りも含めてゆっくりと味わいたくなる...③プレザオラ（牛の塩漬け） 加熱せずに塩漬けにして熟成させて生ハムに近い感じで...
...ネギソースのネギの風味が肉の旨味を最大限引き出してくれる！ ･ランプ ニンニクが効いたソースで頂くランプは、熟成を、させた柔らかいロース...
...木の芽 花見ちらし。 これ見た目もだけど凄く美味しい。 穴子柳川。 田島熟成牛 〆のご飯は南部釜ご飯。 白米です。 出汁巻きとちりめん山椒と漬け物で頂きます。...マムのグラン・コルドン２０ヶ月メゾンのセラーで熟成（¥１６０ ０）もありましたが...
...VIRANT VIN CUIT ￥2640 プロヴァンス。ワインを加熱して作るというのでどんなのかと思ったら加熱後に熟成させるらしい。茶...
ASADOR EL CIELO
【28日木曜完全個室空き有ります！】２１時以降ドリンク半額！サク飲みで是非ご利用ください！
7764人
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貯まる・使える
...■厳選和牛と野菜のグリル ■ブッフェスタイル（例） ■24ヶ月熟成生ハム ■パエリア ■バスク風ベイクドチーズケーキ...■イベリコ豚の生ハム24ヶ月熟成 ■ピクルスとオリーブの盛り合わせ ■タコのマリネ...こちらのお店は熟成させることで 脂分を軽くするのが特徴みたい...
リストランテ ピッツェリア ジャンカルロ トウキョウ
世界一に輝いた極上ピッツァを落ち着きの空間で。大人が楽しめるイタリアン
24543人
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貯まる・使える
...で造られるマスケローネ・バロ ッコ（¥１０００）ラベルにオークのバリックで３６ヶ月熟成後→ 更に１２ヶ月ボトルで、と書いてありました。なんて深いルビー色 なんでしょう！...ニコで豊かな果実味と凝縮感がハンパありませんネ！樽熟１６ヶ月の後→ 瓶熟→3年の熟成を経てリリースされるディープなワイン・レッド...
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