銀座の燻製に関するお店

...Drinks 【17:00～23:00】 燻製ドリンクは2種の燻製方法からお選び下さい 【冷燻 or スモークヘッド】 ※ご要望があれば、お好きなお酒・カクテルを燻製致します♪...

...こん日は日替わりの燻製モッツアレラと季節野菜のピザを注文 ピザといえば、トマトベースが好きだったのですが、これはとっても美味しかった！ふわっと燻製の香りがして、お野菜の甘さと苦味もしっかり...よりジューシーでミルキーになります。　■燻製モッツァレラのマルゲリータ スモーキーな香りはお酒が進みます...

...トロっとした食感とキャビアの塩味がたまらなかった。鴨の燻製とカポナータ、ラタトゥイユとも呼ぶかもしれない。トマトの甘味を感じられる野菜達、鴨の燻製の香りも良し、歯ごたえ抜群であった...アティパストミストが、ホタテ貝、合鴨の燻製...

...アミューズで出てきたのはワラサを燻製にしたものを軽く炙ったもの、付け合せに赤い大根と人参がついていたんですが燻製香と魚の軽く焼いた香りと野菜の甘みがすごく合っていておいしいんで...印象的だったのは穴子。 一度燻製したものにシークァーサーのソースと穴子の出汁のジュレを合わせています...

...■約100種類ワインのセラールーム　■８種類ウイスキーで　■ワインと串揚げの組み合わせオススメ！！　■エリンギの燻製鴨巻　■富士の天然水...

...女性には嬉しい限り。 鶏と大根の燻製 大根や、卵にまで、 燻製の良い香り。 鶏のから揚げ から揚げの概念が変わります...お口直しにもってこいの一品です。　■鳥肉の燻製盛り...

...これまた良いですね♪ バルサミコがかかった鶏とハーブのサラダは、鶏は燻製のほのかな香りがgood！ 野菜もシャキシャキで美味しいです！ 続いての串は...

...最初からテンションMAXです 出汁のスープで、 今宵の舌や胃を神戸牛仕立てし コース料理のスタートです コンビーフや燻製もめちゃウマ ずっと見てても飽きない肉寿司 当然一口でパクリ〜幸せ感溢れます 【蓋物】神戸牛 出汁スープ 【先附】神戸牛 自家製コンビーフ 【先附】神戸牛の薫製 サラダ仕立て 【凌ぎ】神戸牛 肉寿司 続いて...

...■【赤】 ジュヴレ・シャンベルダン アン・ソンジュ フランボワーズなどの果実や燻製の香りが華やかで、骨格のしっかりした赤ワインです。評価...

...・ハイボール ・ジンジャーハイボール ・コークハイボール ・トニックハイボール ・瞬間燻製ハイボール 【テネシー】 ・ジャックダニエル ・ジェントルマンジャック 【バーボン】 ・ベイゼルヘイデン ・ワイルドターキー...

...■塩茹で枝豆　■九条ネギといくらのせ冷奴　■九条ネギの玉子焼き　■さっぱり鶏皮ポン酢　■漬物盛り合わせ　■合鴨の燻製　■地鶏のたたき　■...

...■イベリコ豚の塩ダレチャーハン　■お茶漬け【梅・明太子・辛子高菜】　■おにぎり【梅・明太子・辛子高菜】　■豊後トロサバの燻製炙り焼き　■...

...てんぷらは、オクラ、中ぐらいのエビ、さつま芋とカボチャで、熱々で美味しかったです。鴨肉の燻製のような味わいの串刺しも好みでした。鱧の南蛮...

...ニシンのスモーク(８８０円)☆ しっかり食べご耐えある、燻製香良いにしん！ 噛みしめておいしい♪ 粒マスタードと野菜いっしょに。 １階では飲めないブーツグラス！ ブーツグラス ヱビス生ビール(１０８０円)☆ これこれブーツ～ 今年の年始に「銀座ライオンGINZAPLACE店」で飲んだ以来！ 食べるのは私のみ。 北海道釧路産さんまのレアスモーク(６８０円)☆ あ、スモークかぶった。 おお！燻製のいーい香り！ 開いてしっかり炙ってある！！！ しかし一切硬くなってなく...

...ozmallでcp高い。 美味しい 鉄板焼 ソムリエさんがとても親切で。つられて、いいワインを頼んでしまいました。鰹の薫製はとても美味しかった...

...今回は女性陣にオーダーを任せました。 注文したのは・・・シーザーサラダ・エビのアヒージョ・イベリコ豚の燻製・スペインピザ・パエリヤ等々 話が盛り上がって...

...◾︎塩昆布が、ポテトに合います。　■【生ハム】680円　■【燻製ポテトサラダ】580円 炙りベーコンのせ 燻製の香りが良いです。　■三連休の真ん中、日曜日に...◾︎塩昆布が、ポテトに合います。 【生ハム】680円 【燻製ポテトサラダ】580円 炙りベーコンのせ ◾︎燻製の香りが良いです...

...まさにキャビアのブーケという言葉がぴったりです。 ◆瞬間燻製〜海鮮添え〜 ▷▷▷スタンガンのような燻製マシーン（？）でシャボン玉のように燻製が登場...

...添えられたバゲットにのせて、こちらとお酒と景色だけでも十分ご馳走✨ シーザーサラダは1枚の大きなベーコンがしっかりと燻製が効いていて美味♪♪こちらにも大きなクルトン...

...鉄板すき焼き卵黄添え　■自家製ラムソーセージ 3種盛り合わせ6本 3本（プレーン・チョリソー・チーズ）は770円　■サラダ　■燻製チーズと「さやか」ポテトのサラダ...