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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...…と、朝4時のまだ暗いうちに訪問したら中国人ばかり!そうか。旧正月中だしね。チャイナマネーが飛び交ってます。 私は魚を買わずに粒胡椒、山...
...■フィレカツの上の粒々はインドネシア産の生粒胡椒。シャリはバルサミコ酢です ■オシェトラものっけました...・ヒレカツ手巻き☆ 赤酢のシャリ、粒胡椒、木の芽。 シャリの酸味と繊細な衣の食感が抜群に良い。...丁寧に揚げられた美しいピンク色のヒレカツに、シャリと粒胡椒と山椒の葉を合わせたスペシャリテ...
...⚫アミューズ 「イワシのタルト ムース 銀杏」 タルト生地の香ばしさ、サクサク食感。イワシ感がしっかりで粒胡椒がよいアクセント。 「ほう...
...味わい:ミディアムボディ プラムやカシスのような果実味のアロマに粒胡椒のスパイス感。タイムのようなハーブ香も感じられる。滑らかな舌触りにふくよかな果実味...100% 味わい:ミディアムボディ プラムやカシスのような果実のアロマに粒胡椒のスパイス感...
...■●岩手 石黒農場 ホロホロ鳥のロースト 写真左端に青唐辛子の酢漬け。 ピリ辛なので辛いの苦手でも大丈夫です。 ■生の粒胡椒(3年もの)、ソース 生の粒胡椒は食べ慣れた味ではなかったのが気になりました...
...焼鳥経験はあるものの、今のスタイルはほぼオリジナル。比内地鶏に粒胡椒や赤山椒などいろいろな薬味を合わせて素材の旨味を引きだしている...良。ブラウンマッシュルームの肉詰めは、粒マスタードとカンボジア生粒胡椒がアクセントになっている...
...マグロ串を炙ります。 肉厚のマグロ串は、お好みで卓上のレモンや粒コショウ、塩、七味を振りかけて食べます。エイさんのオススメは、粒胡椒たっぷりとレモン汁を少しかけて食べるのが、グーだと思います(*^ω^*)...■まぐろ串500円 ■粒コショウたっぷりかけるのがおススメ...
...ごちそうさまでした。 また来ます。 絶品粒胡椒の塩漬け 築地で出会って一目惚れ!...築地ペッパーズカフェさんの看板商品である粒胡椒の塩漬けもたっぷり入っています。...その特徴はやはり胡椒。 カンボジア産の生の粒胡椒が...
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