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※2015年12月14日時点での点数分布です。
『小江戸川越蔵の街』「カウンターの鉄板焼」と「囲炉裏個室の炭火焼」どちらか選べる贅沢空間
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...自家製カラスミ ■日本一高級な卵「寿」 ■鮎コンフィ 粕漬けきゅうりソース ■活鮑 ■雲丹 イクラ 活鮑 ■鴨 完熟パイン ■川越野菜 蒸し ■牛フィレ シャトーブリアン ■河越米と鰻の炊き込みご飯 ■河越米と鰻の炊き込みご飯 赤だし味噌汁・自家製粕漬け ■赤だし味噌汁・自家製粕漬け...
...すぐに気づきます。 ・その歴史は約200年とのこと。もとは江戸時代に酒屋さんとしての酒粕を使って粕漬のようなものを作り始めたことがきっかけだそうです...
...822円 ♪ ■川越三元豚角煮御膳、川越豆腐のサラダ、旬魚の粕漬け焼き、煮ぼうとう ■肉汁そばセット(ミニ天丼)...川越豆腐サラダはヘルシーながらボリュームもあります。旬魚の粕漬け焼きは赤魚で...
...お味噌汁が煮干しの出汁がよく出ていて旨かったです。 あこう鯛の粕漬け定食 久しぶりにランチにうかがいました。 ひっきりなしにお客さんも訪れ 店内もにぎやか。 消毒、席間隔を設けコロナ対策もバッチリです。 あこう鯛の粕漬け定食をいただきました。 粕漬の香りがよく...
...鴨のロース、有機野菜の生春巻き、酒粕のくずよせ ■白子の茶碗蒸し ■銀だら粕漬け ■お刺身 ■お寿司 ■ギターリサイタルでした ■建物の横が入口 ■細い入口...時間がたってもアツアツで白子はとろぉ~りで美味しかった。 「銀だら粕漬け」 脂がのっているけど...
...■川越椎茸しょっつるバター焼き ■くずし鳥津 じゃこ天炙り ■福井 鯖へしこ ■自家製 すじこの粕漬け ■大吟醸酒粕レーズンバター ■干物・焼き魚・煮魚 ■自家製 ドライ明太子 ■本日の西京焼き 680円~ ■尾鷲直送 太刀魚のみりん干し ■シイラの塩干し ■肉逸品 ■古白鶏 レバーのたまり漬け ■鹿児島直送 鶏刺し 九州甘醤油 ■鴨わさ バルサミコ醤油 ■パンチを効かせた生姜焼き ■シャウエッセン粕漬け焼き...
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