秋田市の芯タンに関するお店
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口コミ・お店の情報に「芯タン」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・手巻き肉寿司 ウニ、イクラ、和牛の三重奏！ ・和牛カルビ A5ランクの宮崎牛。口の中で溶けた… ・厚切り牛タン 極圧の芯タン ・新鮮厚切りレバー 新鮮で血生臭さ無し！ ・名物塩ホルモン とろてっちゃん 特製レモン風味の出汁を絡めていただく...
...本日もハイボールでございやし♪＜写真参照＞ 厚焼き牛タン（¥６５０税込）＜写真参照＞ アップで。＜写真参照＞ いわゆる『芯タン』ほどの歯ごたえではありやせんが...
...シェフの経歴だからこその技かもしれない。 ヴィアンドの短角牛は芯タンのグリエ。今話題の映画と似た100年前の幻のレシピを思わせる。満遍なく柔らかい火入れは丁寧に時間をかけ、芯タンの素材の良さを引き出している。芯タンのジュを主体にしたオーソドックスなソースも...
...ちなみに味は、柔らかくてんまいのでしが、なにぜ脂がすげくて… たんのしゃきしゃき感とかはほとんど感じやせんでした。芯たんのやうなものを想像していたのでしが… こういふたんがお好きな方は...
...000円 内もも、サーロイン、ランプ、ハラミ、芯タンの5種盛り！！ ･内もも お肉以外の雑味がないので、タレとの相性抜群！ ･サーロイン こだわりの薄切りのおかげで、ステーキとは違って、脂身の重たさが一切ない！ でも、甘みはしっかりと感じる絶妙なカット！ ･ランプ 脂身が苦手な人は、これ一択！と言えるくらい、癖のない噛むほどに肉の味が楽しめる！ ･ハラミ よく焼きしてあげると、旨みをぎゅっと閉じ込め、ハラミの歯ごたえと味を存分に味わえます✨️ ･芯タン タン元のホントの根っこの部分がランチメニューに入ってる...
...つぼみだった桜が気になったので 牛タンを食べに行きました。 上タンもいいですが、極上タンがとにかく美味しいです。 仙台で初めて芯タンを食べた時以上の感動を...
...ベースの味が濃くてんまいでし。若向けの味でしね。 厚切り牛舌焼（¥１，２００税込） 仙台の牛タンの芯たんとかを想像したのでしが、ちょーっ...
...■牛サガリ。ウチの地元ではハラミよりサガリの方が食べられてます。 ■タンセット 芯タン、先タン、ゴクツラ？最後忘れました。 ■ミョウガのオヒタシ...肉はトリセット、タンセット、サガリをオーダー。 タンセットは、芯タン...
...・牛タンの芯タン ・幻のハラミ ・トロトロのシマチョウ ・レバー...■ネギパボ ■生芯タン（厚切り） ■神戸牛だってさ（凄）...冷肉でハツのたたきを焼いてもらい、名物の極生芯タン•ホルモンの盛り合わせしょうちゃん盛りと大満足の焼肉屋さんでした...
...■秋田牛リブロース解体 ■和牛炙り茶漬け ■和牛炙り茶漬け(トッピング後) ■卵スープ ■ネギめし+生卵(裏メニュー) ■芯タン塩 ■自...
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