小国・産山の蛤に関するお店

...・美味出汁 ・河豚皮煮凝り ◆椀盛 ・潮汁仕立て 木の芽 蛤新丈 白玉 独活 わらび ◆割鮮 ・天草の雅鯛他盛り合わせ...花弁百令根 河豚皮煮凝り、鞄酒煎り等多数 碗盛 潮汁仕立ての蛤新丈 割鮮 白身魚重ね造り、虹ます、伊勢海老...赤牛も柔らかく、サッパリしてますがお肉の味が濃い お刺身も蛤と松茸の椀ものも最高...

...どれも美味しそう♪ この日のメニューは、こんな感じです。 これは仙人鍋（もちだんご汁）ですね。 食べている間にあたためます。 蛤のお吸い物です...

...■ヤマメも焼きたてです　■和牛の蒸篭蒸しは、温泉料理の定番ですね　■お味がとても繊細な、がめ煮です　■奥の味噌汁は蛤入りです。ヤマメの卵...

...右が川　■弁当　■宿の案内板　■前菜　■蓋物　■みやび鯛、馬刺し、中トロ　■蛤吸い　■自然薯焼　■夕食メニュー　■肥後牛とりんどう豚　■メインしゃぶしゃぶの野菜...日本酒向けの肴が並んでいる。分葱ぐるぐるのような熊本らしいメニューも。 吸物 蛤吸 若筍...

...■夕食①ｰ4 浅蜊・蕨 ・辛子酢味噌和え、分葱 若竹湯葉　■夕食② 枝豆のつみれ、蛤、茶素麺、岡鹿尾菜、木の芽　■夕食③-1 サラダ作り （大根、赤大根、黄黒人参...・浅蜊、蕨 、辛子酢味噌和え、分葱、若竹湯葉 ・枝豆のつみれ、蛤...

...地元米の甘酒でした。苦手なので一気飲み・・・。日本酒が良かったなぁ。 ◎旬彩 椎茸ポン酢、数の子松前、新竹の子木の芽和え、蛤寿司、大根南蛮漬け、酒粕西京漬け、アンデスポーク寄せ、小国ぜんまい白和え 子持ち鮎甘露煮、イイダコの旨煮 お酒のアテになりそうな品々。どれも美味しいのですが味付けはやや濃い目。蛤寿司とアンデスポークが好みでした...

...■ご飯の吸い物　■朝食 食後のコーヒー　■夜食のおにぎり　■デザート　■蛤のお吸い物　■蒸し物　■根菜団子？の餡かけ　■天ぷら　■鶏の地獄蒸し　■馬刺し...◇鶏の地獄蒸し ◇天ぷら ◇根菜団子？の餡かけ ◇蒸し物 ◇ご飯 ◇蛤のお吸い物 ◇デザート...

...どれも家庭的なお味付けですが好みでした。ハマグリのお吸い物　■お部屋は全て離れ仕様で６棟のみです。...中でも「鯛の南蛮漬け」はいいお味でしたね。 ◆ハマグリのお吸い物 ◆お造り ＊馬刺し・・普通に美味しいそうです。...12/31は夜更かししますから嬉しいですね。　■蛤潮仕立て...

...いろんな地のものをいただけるのはうれしいです。 黒川地ビール 温物 蛤と胡麻豆腐の吸い物 蛤に胡麻豆腐、エビ、新筍、椎茸など。 御造り みやび鯛昆布締め、天ヶ瀬桜ます...■客室半露天風呂　■看板　■食前酒 桜ほのか梅酒　■旬菜　■黒川地ビール　■温物 蛤と胡麻豆腐の吸い物...

...○海老、さやえんどう、椎茸、南瓜、人参 旨煮もここまで来ると素晴らしい。 一つひとつを丁寧に仕上げてあります。 □吸い物 ○蛤の吸い物 春に合わせた一品です...