佐久市の鶏ガラに関するお店

...麺は細麺。少しちぢれていて、もちもちしこしこの食感です。スープは鶏ガラ、ゲンコツ、煮干し、魚節などを使ったあっさりスープ。甘味がある角が...

...安養寺みそ100％と別のみそを20％ブレンドしたタレに、鶏ガラや豚骨のスープを掛け合わせて数種類のベースがある。 【安養寺ら～めん開発メンバー】...味噌のコクと旨味が絶妙なバランスで調和しています。豚骨や鶏ガラの出汁がしっかりと効いており...

...早速大鷲鍋の醤油をいただきましたが、知人が言っていたようにかなりスープが美味しかったと思いますね。 多分鶏ガラだと思いますが、しっかり取...

...女性ウケしそう。 冬限定・ゴマ担麺（鶏ガラver.） 冬限定・ゴマ担麺（鶏ガラver.）950円。 赤と白の太極図みたい。...■塩白湯つけ麺　■餃子　■エビス中びん　■ゴマ担麺(鶏ガラver)...

...後客３名とまずまず入ってますね！久々に限定がありました。今回は”鯖鶏塩らーめん”です。ベースは魚介で鯖の風味、そして鶏ガラも少し入っているのかな？見た目は塩ラーメンそっくりですが味は全然違いますね！ 今回は・・ ”覇煮干しらーめん”＋味玉です...

...鶏白湯ラーメンのスープですがトロミは弱いですねぇ。シャバシャバのスープです。 出汁のベースは当然鶏。これは丸鶏、鶏ガラ、モミジ等をトコト...

...あたくしも過去2回は、居酒屋利用でありまして、おつまみも旨く頂いております。 今回は、純粋にみそらーめんが食べてみたく来店。 鶏ガラととんこつの合わせスープに味噌がナイスなブレンド...

...しかし、ラーメンとは本来スープのカテゴライズされるものであるとの説もある。だからラーメンセットでも文句を言われる筋合いはない。鶏ガラのあっさりスープとストレート麺は相性ピタリ...

...これで980円は安いと思います。 食べ終わるときれいに骨だけ残ります。 アバラ部分もあるのでこれは鶏ガラの出汁も出そうですね。 というこ...

...じゃ、まずはスープを一口。 出汁のベースは鶏と豚でしょうか？知らんけど。どこか鶏白湯っぽい旨味がするスープだったんですよねぇ。鶏ガラや豚骨をトンコトン骨の髄まで煮出して乳化させたようは感じのするスープでした...

...手打ち麺に合った鶏ガラ醤油で、スープを飲む手が止まらなくなります！...店内には、出汁をとったあとの豚骨や鶏ガラのにおいが充満しています。 ラーメン・餃子を食べる隣の席で...野沢菜の浸し、メンマ、味玉、それに刻み葱。 スープは鶏ガラをベースに...

...自分があまりにも口に合わなかったため、旦那が途中から、ラーメンをチェンジしてくれました。 こ、これは美味しい！！！ 鶏ガラ・豚ガラのシンプルなスープ...

...ネギ、メンマ、なるとがのっています。チャーシューは鶏肉を使った鶏チャーシュー。しつこくなくてさっぱりしています。スープは鶏ガラを使ったあっさり醤油味...

...■2015/5 目印の看板～　■2015/11 極み鶏ガラ塩ラーメン・トピ～アップ２　■2015/11 極み鶏ガラ塩ラーメン・トピ～アップ１　■2015/11 極み鶏ガラ塩ラーメン・手もみ中太平打ち麺...

...豚骨醤油をあっさりさせたようなスープ。 中華そばの醤油ダレに、豚骨、鶏ガラ、煮干などを入れて炊いているそうです。 懐かしの中華そばと比べると...ドリンク…など 中華そばをオーダー 中華そば 麺は中太、独特のコシ スープは鶏ガラの醤油でコクがあり...

...■焼き鳥3串おまけつき　■ブリ刺身　■〆の鶏ガラ醤油ラーメン　■漬け卵黄　■明太クリームうどん　■塩だれキャベツ　■ジュージュー　■三種...

...まずはスープ。 二郎系のスープとしては珍しく少しトロッとしたトロミのあるスープですねぇ。 出汁のベースは豚骨なのかな？いや、鶏ガラも使われていたのかも？旨味は凄く濃くはない適度な感じです...

...佐久の地酒、芙蓉辛口を2合750円とライムサワー450円を追加して、〆のラーメン600円もお願いしました。 ラーメンは鶏ガラが効いたあっさり系スープで旨みを感じます...