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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
渡伊経験を経て、吉田貴文シェフが表現するのは、郷土と向き合う国見町イタリアン。
7287人
...量は少ないですが蜂蜜の主張しっかり。 【3.8】地物在来種黒米クレープ 自家製フレッシュチーズ 黒いちじく 平飼い卵のソース 岩塩 クレープ生地を黒米にする必然性がヴィジュアル面にしか見出せなかったのですが、...■フォカッチャ ■みかん、魚、花オクラ ■黒米のパン...
...モロヘイヤのサラダ(大蒜+生姜+バルサミコ+茹で黒米のドレッシング) ■⑧...生のモロヘイヤに、生姜、ニンニク、菜種油、バルサミコ酢、黒米。...モロヘイヤのサラダ(大蒜+生姜+バルサミコ+茹で黒米のドレッシング) ⑧ 北海道地南瓜のピューレの唐辛子オイルかけ...
...ダイニングの鏡の枠や衝立もモリスの壁紙でできています。 メニューは雲仙きのこと牛蒡を詰めた島原名水地鶏・ニジマスの炙りをのせた黒米と里芋のリゾットケーキ・車海老と五島烏賊のフラン・諫美豚のロールキヤベツ仕立て・国産牛のオーブン焼きと季節野菜胡桃と浅葱のバルサ...
...マデラワインのソース ■和風ごはん 稲田農園の無農薬茶・黒米を使ったフグ出汁茶漬け ■デザート...肉料理は和牛ランプの炭火焼きが出たようです。 最後はあっさりと黒米の出汁茶漬けで〆ました。あっさり和食だとするっと入ります...ブールブラン 長崎和牛ランプの炭火焼き 赤ワインソース 黒米のミニ俵メめし 生姜風味出汁茶漬け 自家製アイス 個人的には...
...養々麺シリーズから和風即席麺の「黒米うどん」を購.入しました! 雲仙きのこ本舗が運営される「...お湯を注ぎ3分待つ! ■きのことスープを加えると完成! ■黒米うどんの完成! ■黒米うどんの具材...
...島原半島では「かに」は「がね」と呼ぶらしい。 この中で何が印象に残ったかというと「五穀素麺・旨出汁」である。粟・ひえ・黒米・きびなどが入った素麺で...
...■季節野菜のアペタイザー ■クラシカルな店内 ■本日の刺身 ■クリームパスタ ■黒米のお茶漬け ■メニュー ■鯖を 揚げ 野菜の 餡掛け 夜のような 一品 ■鯛と...クリームパスタは鹿の挽き肉と2種のチーズが入っていて良い味わいです。 お茶漬けは黒米のおにぎりの茶漬けで...
...燃えるねー!これはすごく好きなやつだ。具はコリンキーかな??お肉も少しだけどホロホロ入ってまーす!ダルはほっくほく。 ご飯は黒米かなぁ。...
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