리뷰 목록 : Nanjing Senryo Honke

豚骨ラーメン発祥の南京千両さん。今の久留米ラーメンとはまず麺が違います。ストレート麺では無く縮れ麺。これがスープによく絡みます。また、スープも豚骨臭が一切しません！最後まで飲み干せるタイプです。メニュ...

2024/09/21の行動in九州の２つめ♪

構想15年…それ以上？
いつかは来たかったオミセさんで、豚骨ラーメンの元祖と云われる、久留米の…

南京千両本家さん♪(´ε｀ )

久留...

創業から87年。とんこつラーメン発祥の店です。
30年程前に西鉄久留米駅近辺の店には訪問した事がありますが、こちらは初めてです。
ラーメン(600円)を注文。
麺は中太ちぢれ麺、スープはあっさり...

豚骨ラーメン発祥のお店に念願の初訪問。
昭和12年創業で、今年で87年目。

開店少し前について1番乗りでした。

カウンターに座ってBランチを注文。

油分少なめで半透明の白濁スープ。...

戦前の1937年に屋台からスタートし、九州に豚骨ラーメン文化を生み出した『南京千両本家』を目指して、福岡県久留米市へ。

最寄りはJR久大本線 南久留米駅ですが、駅前から南東側に向かうには反時計回...

聖地巡礼、行きたいと思っててもなかなか行けない同店についに訪問。比較的空いた店内、年季の入った風情。Aセットを注文。なんかコッテリを想像してましたがとてもクリアな豚骨でサラリと完食。ようやく味わえまし...

豚骨ラーメン発祥のお店！
太めの麺に、豚骨の香りはしっかりなのに、
しつこくない飲み干せてしまうスープ。
ラーメンに海苔乗ってるだけでテンション上がるし、
シナチクと焼豚もそれぞれ美味しく、
...

◆ ラーメン登録軒数6528軒目
• 2023年1025杯目

◆ 南京千両本家
( 福岡県久留米市野中町 )

◆ ラーメン
¥ 600

● Instagram
つかさのラーメ...

#九州豚骨ラーメンのルーツ
始まりはこの南京千両からという話です☺️
吉田類さんの酒場放浪記で知った店。
2011年3月14日の#416
久留米の「屋台キング」を紹介する回。
当時東京に住ん...

これが「豚骨ラーメン」の原点か！！！

博多、長浜とは全く違う
「豚骨」のウマウマの
ラーメン最強(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))！！

シンプルなトッピングということは…


や、や...

久留米、豚骨ラーメン発祥の店として有名なこちら。是非是非行ってみたくて伺いました。訪れたのは13時30分過ぎかなぁ。お一人でやられているようで緊張感漂う雰囲気です。

空いてるテーブルには下膳がそ...

佐賀城の帰りに、このお店に行きました。ＴＶで豚骨ラーメンの発祥の店で有ることを知り、来店しました。お昼を少し過ぎていましたが、店の前に車を停めて店に入ると他のお客さんは1組だけでした。
ラーメンを注...

南京千両本家＠久留米にて、ラーメン
今や世界中で食されていると言っても過言ではない豚骨ラーメンの発祥のお店がこちらということで世界遺産を見に行くような気分です
九州最古のラーメン屋らしく歴史あるお...

「チャーシューメン」

個人的には懐かしく好き。
久留米の有名なお店とかよりも好き。
ってあっさりなスープとちぢれた麺と細切れチャーシュー。
これ。
豚骨ラーメン発祥のお店と言われ、味がず...

2022年4月24日（日）

本日は前々からの念願であったこちらの店を初訪問。

創業85年を迎える久留米の老舗であり、九州で最古のラーメン店と言われています。

一方、現在の乳化した豚骨...

久留米ラーメン発祥のお店ということで
伺いましたが、土曜の12:00頃と
一番の稼ぎ時なのに
お客さんがいらっしゃらなくて、びっくり！

なんか問題ありました？

もう一つのびっくりは
...

長崎県島原出身の宮本時男さんが昭和10年頃うどん屋台の『たぬき』を営んでいた
横浜中華街や東京で当時既に流行っていた『支那そば』や地元長崎中華街で生まれた『長崎ちゃんぽん』をヒントに独自に考案し...

豚骨ラーメンの源流、久留米ラーメンの最古参、南京千両本家です。名前は聞いていましたが、念願叶って訪店。昼間行きましたが、スムーズに入店、看板の昭和１２年創業が目につきます。ラーメンはスッキリとした、元...

今では、日本に限らず世界の各国で、日本発祥の豚骨ラーメンが広がり評価されつつあると思います。

そんな豚骨ラーメンの発祥の店へ訪問することは、世界遺産を訪れるような気持ちです。

場所は変われ...

★数年前に訪問した時の情報です★

久留米市 野中町の『南京千両 本家』。

「豚骨ラーメン発祥の お店」と言われるラーメン店。

ラーメンとチャーハン(共に 550円)を注文しました...