공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
주문할 때마다 갓 빻은 메밀을 끓입니다.
요리
"다시"는 일식의 기본입니다.
요리
사ガ미 자랑의 재료에こだわる 일식
서비스
다양한 일본식을 즐길 수 있는 코스
리뷰
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리뷰 2,607건팔로워 2,270명 -
리뷰 2,273건팔로워 2,292명미야자키 소의 고기 파 소바
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리뷰 2,889건팔로워 3,496명도카이 지방의 면류 중심의 일본식 체인점
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2021/11 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sagami Gifu Kagamijima Ten（Sagami Gifu Kagamijima Ten）
|
|---|---|
| 종류 | 패밀리레스토랑, 일본 요리, 소바 |
| 예약・문의하기 |
050-5594-7171 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
岐阜県岐阜市鏡島精華2-4-48 |
| 교통수단 |
니시기후 역에서 716 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 1,000～JPY 1,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB, AMEX） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
122 Seats |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 전화번호 |
058-254-0988 |
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종류
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요리주문할 때마다 갓 빻은 메밀을 끓입니다.
우리 가게의 소바는 소바 가루에 엄격하게 신경을 쓰고 있습니다. 소바의 가장 맛있는 상태는 "갓 간 것, 갓 만든 것, 갓 끓인 것"이라고 알려져 있습니다. 소바 가루는 보관 중에 산화되기 때문에 매일 가게에 비치된 돌절구를 사용해 직접 갈고 있습니다. 그 가루로 가게 내에서 면을 만들고, 고객님이 주문하실 때마다 끓여서 제공합니다.
요리"다시"는 일식의 기본입니다.
매일 아침과 저녁에 빠짐없이 정성스럽게 육수를 우려내고 있습니다. 이는 육수의 풍미가 시간이 지남에 따라 줄어들기 때문입니다. 맛과 향이 진한 종다한 가쓰오부시를 비롯한 지역에 맞춘 특선 재료를 블렌딩하여 진짜에 집착한 "육수"는 저희 가게 자랑의 소바와 우동의 맛을 더욱 살리고 있습니다.
요리사ガ미 자랑의 재료에こだわる 일식
메밀국수와 우동을 비롯하여, 정식, 덮밥, 어린이 메뉴까지 폭넓게 즐기실 수 있습니다. 일본 요리의 기본이라고 할 수 있는 "다시". 본 가게에서는 매일 아침과 저녁에 빠짐없이 정성스럽게 다시를 우려내고 있습니다. 지역에 맞춘 특선 재료를 블렌딩하여, 진정성을 추구한 "다시"는 본 가게 자랑의 메밀국수와 우동의 맛을 한층 돋보이게 합니다.
서비스다양한 일본식을 즐길 수 있는 코스
대새우 튀김과 소바 등, 저희 가게 자랑의 일식 코스를 마음껏 즐기실 수 있습니다. 가족 모임이나 직장 회식 등의 잔치 자리에서 꼭 이용해 주시기 바랍니다.
갓 갈고, 갓 반죽하고, 갓 삶은 소바는 특별하다 ～ 일식 면요리 전문점 사가미 ～
갓 갈아낸 메밀을 주문할 때마다 삶아드립니다. 매일 빠짐없이 아침과 저녁에 다시 육수를 우려냅니다. 재료의 품질과 맛, 고객 여러분의 건강에, 사가미는 끊임없이 고집합니다.
■다양한 일본식 요리 메뉴
메밀, 우동, 튀김 등 일본 요리의 기본이 되는 육수. 여러분이 안심하고 즐기실 수 있도록 재료와 조리법 하나하나에 신경 쓰고 있습니다.
■나무의 따뜻함을 느낄 수
... 있는 일본식 공간
테이블 석과 완전 개인실을 마련하였고, 주차장도 갖추어 가족 이용에 적합합니다.