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Cuisine Francaise(Cuisine Francaise) - 요코야(프렌치)

Cuisine Francaise

(森料理店)
예산:
가격대
월요일、일요일
  • Cuisine Francaise - ●自家製ジンジャーエール 770円
                      生姜は皮のまま、シナモン、唐辛子、グローブを
                      蜂蜜漬けにして1ヶ月、2ヶ月、冷蔵庫で漬け込む
                      炭酸とレモン果汁で割った品が人気 との説明

  • Cuisine Francaise - 生姜の味わいはしているけれど
                      辛くないマイルドさ、甘み感のある爽やかな美味しさ
                      
                      生姜スライスはピリッと辛く刺激的で甘みもあり
                      良い感じに美味しい味わい

  • Cuisine Francaise - ▷アミューズ
                      ◯落花生、生ハム
                      岐阜県産の落花生を1時間茹でた品
                      フランスの塩を少し付けて食べると
                      より美味しさが増します
                      
                      白い丸いのがモッツァレラチーズ
                      生ハムと一緒に食べて下さい

  • Cuisine Francaise - 生の落花生をシャキッと感を残して茹でられていた
                      
                      落花生のビターな旨味感と
                      フランスの塩のミネラル感もあり面白くて美味しい

  • Cuisine Francaise - シッカリ目な塩気の生ハムには
                      丸いモッツァレラチーズが合わされて
                      丁度よい塩味とはなっていて美味しくなるなあ♪

  • Cuisine Francaise - ▷パン
                      ランチとディナーの時間に合わせて
                      お客様ご来店の1時間前に焼き上げ、蒸気が落ち着いて
                      ここからが一番美味しいタイミングで
                      お召し上がり出来ます

  • Cuisine Francaise - 「これは高加水パンなんですか❔」と尋ねてみると
                      水は普通でドライイーストとなる
                      イーストの量を少なくして冷蔵庫で5〜10時間
                      ゆっくりと低温発酵されているので
                      水分量が多くなってモチモチした食感になる

  • Cuisine Francaise - ▷前菜
                      ■毎回前菜は定番なので、料理内容は共通との話
                      
                      ■パンはお代わり出来る
                      
                      ※写真のロースハムのムースは
                      既に半分食べています(笑)

  • Cuisine Francaise - ◯白い皿は海老をガーリックバターでオーブン焼きした品
                      グリーンのソースもパンに浸けると美味しい
                      
                      海老とガーリックバターの旨味感と
                      オリーブオイル、パセリ❔の粉末の爽やかさが美味だなあ❗️

  • Cuisine Francaise - ◯グラスに入っている品は人参のペースト
                      
                      人参ペーストに甘み感を足されているみたいで
                      ほんのりと甘く、野菜といった感じもなく
                      飲みやすいし美味しいなあ♪

리뷰

레스토랑 정보

세부

점포명
Cuisine Francaise(Cuisine Francaise)
종류 프렌치
예약・문의하기

058-260-3790

예약 가능 여부

완전 예약제

주소

岐阜県瑞穂市犀川1-87

교통수단

요코야 역에서 2,313 미터

영업시간
  • 화, 수, 목, 금

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 13:00

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 19:30

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 19:30

  • 월, 일

    • 정기휴일

영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다.

가격대

JPY 10,000~JPY 14,999

가격대(리뷰 집계)
지불 방법

카드 가능

(JCB, AMEX, Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

서비스 요금 및 추가 요금

별도 서비스료 5% 받고 있습니다

일본어 원문

別途サービス料5%頂いております

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좌석 / 설비

좌석 수

18 Seats

( 카운터 10석・테이블 8석)

개별룸

불가 (없음)

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능 (있음)

20인 이하 가능

금연・흡연

금연

주차장

가능 (있음)

8대

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

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홈페이지

http://www.mori-ryouriten.com/index.html

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