공식 정보
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Dosan Youniku Kappou Lamb Pirika
(道産羊肉割烹 ラムぴりか)Tabelog すき焼き・しゃぶしゃぶ "백명점" 2024 선정 가게
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음식점의 주력 포인트
요리
혼자 냄비로 즐기는 홋카이도산 양고기의 샤브샤브
요리
도산 양 허벅지 고기의 짚 두드리는 식초 줄레와 유자 후추
공간
jazz가 흐르는 차분한 일본식 모던한 공간
요리
홋카이도 산양을 반두로 매입하고 다루고, 다양한 요리를 만들어 드립니다.
코스
●램 피리카 코스●【홋카이도산 램 샤브야 램 볶은 스시 (초밥) 램 짚구이 등 전 7품 ◇8000엔(세금 별도)】당일 21시까지 접수 가능7품
홋카이도산 럼 샤브를 메인으로, 당점 인기 럼 볶은 스시 (초밥)과 럼도 모육 고기 짚구이 등을 맛볼 수있는 강추 코스입니다. 캐주얼한 접대나 데이트, 회식에 딱 맞는 코스 내용이 되고 있습니다. 또 도외의 분을 대접할 때에도 매우 호평 받고 있습니다.
- 인원수
- 1 ~ 10
- 이용 가능 시간
- 17:30～23:00
●도산 램 풀 코스 ●【홋카이도산 램 샤브나 램 유케나 람로스 스테이크 등 전 8품 ◇10000엔(세금 별도)】당일 21시까지 접수 가능8품
홋카이도산 램샤브를 메인으로, 당점 인기 램의 유케 램 로스 스테이크 볶은 스시 (초밥) 램도 고기의 짚구이 등을 맛볼 수 있는 홋카이도 램풀 코스입니다. 캐주얼한 접대나 데이트, 회식에 딱 맞는 코스 내용이 되고 있습니다. 또 도외의 분을 대접할 때에도 매우 호평 받고 있습니다.
- 인원수
- 1 ~ 10
- 이용 가능 시간
- 17:30～23:00
리뷰
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리뷰 316건팔로워 219명국산 양고기 샤브샤브
지금까지 징기스칸은 여러 곳의 양고기를 먹어봤지만, 양고기 샤브샤브은 처음 경험해봤습니다. 매우 친절한 오너 셰프가 직접 요리 설명을 해주고, 양고기도 국내산으로...자세히 보기
2024/09 방문
1 회
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리뷰 24건팔로워 10명●오늘의 선착순 ● 홋카이도 산 양고기 구이 스시 (초밥) ● 짚 구이 홋카이도 산 양고기 허벅지 살 수제 폰즈 젤리와 유자 후추와 함께 ● 홋...자세히 보기
2024/09 방문
1 회
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리뷰 0건팔로워 3명
여행 중 11000엔 코스로 방문했습니다. 희귀한 국내산 양고기를 사용한 샤브샤브와 코스요리는 일품입니다. 여러 가지 양고기 요리를 받았는데, 모든 요리가 다...자세히 보기
2024/08 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Dosan Youniku Kappou Lamb Pirika
|
|---|---|
| 수상 및 선정 이력 |
Tabelog すき焼き・しゃぶしゃぶ "백명점" 2024 선정 가게
Tabelog すき焼き・しゃぶしゃぶ "백명점" 2024 선정 가게 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024 選出店
食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024 選出店 |
| 종류 | 샤브샤브, 일본 요리, 징기스칸 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-7074 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区南六条西3-6-31 ジョイフル酒肴小路 7F |
| 교통수단 |
삿포로 시영 지하철 난보쿠선 스스키노(시영)역 5출구에서 도보 약 5분/삿포로 시영 지하철 히가시토요선 도요미즈 스스키노역 7출구에서 도보 약 3분 호스이스스키노 역에서 163 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
JPY 10,000～JPY 14,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 10,000～JPY 14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9810388385061 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
700엔(부가세 포함) 일본어 원문
이 항목은 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 13명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석,오픈 테라스 있음,바리어 프리,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주(쇼추),엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2022.5.2 |
| 전화번호 |
090-1309-3599 |
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종류
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요리혼자 냄비로 즐기는 홋카이도산 양고기의 샤브샤브
도산 양고기의 어깨를 사용한 양 샤브샤브 입니다. 고기와 지방의 균형이 잘 샤브샤브 로하는 것으로 녹는 식감이됩니다. 전용의 슬라이서로 고기의 맛, 부드러움이 1번 잘 맛볼 수 있는 두께에 슬라이스 하고 있어, 고기의 향기 지방의 단맛을 맛볼 수 있습니다. 당점 오리지널 간장 달레는 5 년의 세월을 걸쳐 완성시킨 양고기에 맞는 신맛이없는 소스입니다. 또 야채는 계절마다 바꾸고 있어 다양한 제철 야채와 양고기의 궁합을 즐길 수 있으면 좋겠습니다.
요리도산 양 허벅지 고기의 짚 두드리는 식초 줄레와 유자 후추
홋카이도산 양도 고기를 마리네 한 후, 58~60℃에서 1시간 정도 저음 조리해, 촉촉하고 부드럽게 불입을 하겠습니다. 고객에게 내기 직전에, 짚의 불타는 불길로 표면에 고소한 향기를 붙이고 있습니다. 생선회를 자르도록 섬유를 수직으로 자르고, 찢어 잘 잘고 있습니다. 짚의 향기, 고기 양고기의 맛을 상쾌한 폰즈의 줄레와 유자 후추로 상미해 주세요.
공간jazz가 흐르는 차분한 일본식 모던한 공간
디자이너 씨가 다룬 차분한 일본식 모던한 공간에서 기분 좋은 한때를 보내세요. 가게 안에 장식된 칠판 아트나 양의 잘라내기 아이누 문양의 자수 등도 꼭 즐길 수 있으면 다행입니다. 손님이, 느긋한 공간에서 요리나 술을 드시면서, 비일상을 보낼 수 있도록 노력해 가고 싶습니다.
요리홋카이도 산양을 반두로 매입하고 다루고, 다양한 요리를 만들어 드립니다.
아시로마치 이시다 멘 양목장씨의 사우스다운 종의 양을 반두로 매입해 두고, 부위마다 적절한 조리 방법으로 요리에 만들어 내고 있습니다. 사우스다운종은 희귀종으로 "양의 왕님"이라고도 불릴 정도로 무리를 뽑아 맛있는 양고기입니다. 향기 풍부하고, 세세한 육질이 특징입니다. 홋카이도의 멋진 양고기를 꼭 맛보고 싶습니다.
도요미즈 스스 키노 역 도보 2 분
국내 소비량 불과 0.6%의 홋카이도산 럼고기를 사용한 궁극의 램샤브를 꼭 맛보세요
럼 샤브 외에도 밀짚 구이와 럼의 유케, 램 고기 스시 (초밥)과 훈제, 럼로스 스테이크와 양유 치즈 등 다양한 메뉴를 준비하고 기다리고 있습니다
＊예약은 코스에서만 받고 있습니다
미리 양해 바랍니다
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