チャーシュー大盛りが神( ꒪⌓︎꒪) : Ramenya Himawari

兵庫県加古川の実力派ラーメン店
｢ラーメン屋 ひまわり｣さんにて

2024年ラーメン067食目
｢濃色しょうゆ中華そば チャーシュー大盛り＋半熟味玉｣ 1,350円なり～

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お店の前に駐車場が2台分と路地入ったとこに1台分の駐車スペースがあるのですが、他にコインパーキングが近くに無いのでこの3台の内1台分が空いてたら迷わずピットイン！と言うことで開店10分前に通ると空いてましたので久しぶりの訪麺

主な麺メニューは
・白とんこつ 850円
・香り白とんこつ(にんにく油入り) 900円
・濃色しょうゆ中華そば 880円
・なつかししょうゆ中華そば 850円

｢濃色しょうゆ中華そば｣に｢チャーシュー大盛り＋半熟味玉｣をお願いします。

来られるお客様、多くはが｢満腹セット｣を注文されてますが、麺単品派の私はトッピング追加で満腹を目指します(￣∇￣)

着丼(〃ω〃)

漆黒のスープは見た目に反しまろやかな醤油の口当たりが美味い！

麺は加水率低め、ぱっつん系のほぼストレート

漆黒のスープに染められええ色になったそれをズズズと美味しくすすります

そしてお楽しみのチャーシュー大盛り、そう、ココひまわりさんの豚バラチャーシューめっちゃ美味いっす＼(^^)／

なので一度やってみたかった大盛りに大満足！

味玉をお箸で半分に割ると安定の“Ｓ字切れ”笑笑

ペロリと頂き完飲完食ごちそうさま！

加古川の実力派｢ラーメン屋ひまわり｣さんでやっと出会えたこれ！

2022年ラーメン096食目
｢とんこつ味噌｣ 850円なり～

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前からこの“とんこつ味噌”が食べてみたくてお店のTwitterをフォローし、その発売日をチェック
①“とんこつ味噌”発売日
②加古川か高砂で仕事が入る
③前を通って2台の駐車場が空いてる
又は路地奥の１台Ｐが空いてる
この３つの条件が重なった時やないとそれに出会えなかったのですが、ついにその時が来ました(￣▽￣)

主な麺メニューは
・白とんこつ 750円
・香り白とんこつ(にんにく油入り) 770円
・濃色しょうゆ中華そば 750円
・なつかししょうゆ中華そば 750円

この日限定
・とんこつ味噌 850円

もちろん上記３つの条件が重なりましたので“とんこつ味噌”を麺カタメでお願いします。

スープは白味噌の様な少し甘味のある豚骨味噌で、しっかりコクもあり美味い！

麺は硬めでお願いしました低加水ストレート細麺

美味い味噌スープを絡めてズルズル〜
うんまっ(º ﾛ º๑)

チャーシュー がしっかり脂身多めの好きなやつで、しかも3枚も入ってうんまっ(º ﾛ º๑)

トッピングにピリ辛鶏そぼろ？かな、これ、初めてたべますがうめぇ〜！

後半、高菜を乗せて味変を楽しみ完食完飲ごちそうさま！

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加古川にオープン3年半｢ラーメン屋ひまわり｣さん、4度目にして初のとんこつを

2021年ラーメン226食目
｢白とんこつ＋半熟味玉｣ 850円なり～

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この辺りへ仕事に来るのが、なぜかいつも火曜日でひまわりさんの定休日と重なり、実に1年半ぶり4度目の訪麺

お店の2階に｢はりま新とんこつ｣の看板があるのですが、過去3回ハマりました｢濃色しょうゆ中華そば｣を頂きましたので、初とんこつチャレンジ！

主な麺メニューは
・白とんこつ 750円
・香り白とんこつ(にんにく油入り) 770円
・濃色しょうゆ中華そば 750円
・なつかししょうゆ中華そば 750円

｢白とんこつ｣に｢半熟味玉｣TPでお願いします。

はりま新とんこつなるスープ、粗さがなくマイルドでクリーミーながら程よい塩分でウメェ！

バリカタでお願いしました麺は低加水ストレートの細麺

デフォルトで硬めとの事でしたが、このバリカタ加減が実に好みなええ感じです

チャーシューが大ぶりバラ身が2枚、それ自体の味付けは薄めですが、脂身加減が抜群(^^)

味玉はしっかり濃い味で、こちらも私好みの味わい、お箸で割って半分ずつ頂き〜

2/3ほど麺を食べたところで、辛子高菜、紅しょうが、白ゴマ、三種の神器をTP、味変を楽しみお腹いっぱいごちそうさま！

後から来られるお客様、みんなメニューに載ってない｢味噌とんこつ？｣を注文するので、もしやと思いメニューに書いてあるお店のTwitterを見ると、今日はとんこつ味噌ラーメンが限定やったんですね〜(￣▽￣)
後でTwitterフォローしました(°▽°)

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2020.4 訪問

オープン丸2年経ちました、兵庫加古川｢ひまわり｣さん、とんこつ推しのこちらの濃い醤油にハマって3杯目( ꒪⌓︎꒪)

本年ラーメン66食目｢濃色しょうゆ中華そば＋味玉｣850円なり～

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｢はりま新とんこつ｣と看板が掛かってるんですが、この濃い色醤油が妙にツボで、こればかり3杯目(°▽°)

主な麺メニューは
・白とんこつ 750円
・香り白とんこつ(にんにく油入り) 770円
・濃色しょうゆ中華そば 750円
・なつかししょうゆ中華そば 750円

値上げせずに頑張ってはりますね〜

濃い色しょうゆ中華そばに味玉でお願いいたします。

加古川で一番醤油が濃いかもしれません、同じ醤油ラーメン播州ラーメンのそれとは違う路線の鶏ガラ豚骨？ベースの真っ黒スープ、同僚とこれを加古川ブラックと呼ばせてもらってます(^^)

カタメでお願いしました麺は、その濃いスープにええ色に染められ、すするとウメーわなこれヾ(*ΦωΦ)ﾉ

チャーシューがええ感じのバラ身で、濃い目のスープに脂身がぶちゅっと潰れて飛び出す豚の脂が絡んでもううんまっ(º ﾛ º๑)

味玉、自身の味付けでもまーうまいのに、黄身にスープ絡むとチューハイレモン欲しくなるよね〜(*￣m￣)ﾌﾟｯ

次こそ豚骨(*'(OO)'*)ノ

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2019.03 訪問

加古川市寺家町にあります一見するとパン屋さんのような外見に｢はりま新とんこつ｣の看板のこちらでとんこつではなく以前ウマかったこれ！

｢ラーメン屋 ひまわり｣にて本年ラーメン53食目｢濃色しょうゆ中華そば＋半熟味玉｣850円なり～

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加古川バイパス加古川インターをまっすぐ南へ進み、東行き一通の国道2号線を越えてすぐ右手角にオープンして1年ちょっとのこちら、お昼12時ちょうどに貴重な駐車場3台のうちの1台が空いたところに滑り込みました(^^)/

主な麺メニューは
・白とんこつ 750円
・香り白とんこつ(にんにく油入り) 770円
・濃色しょうゆ中華そば 750円

前回の初回訪問で濃色醤油を頂き、それが妙に印象に残り、訪麺機会が訪れましたこの日はとんこつではなく、前回と同じく｢濃色醤油｣をお願いします。

スープは動物系をベースにした見た目真っ黒な少し角のある醤油で、この尖った醤油が好きなわたくし、レンゲでひとくち…うん～～まっ(º ﾛ º๑)

麺はエッジの効いた低加水のちょい縮れ

真っ黒なスープにええ色に染められ、のど越し良くズルズルイケます

チャーシューはちょい厚の大きめバラ身が２枚、これはチャーシュー星人のツボを突くウマさ！

そして半熟味玉をお箸で割ると事件発生！なんと味玉がＳ字に割れましたΣ(OωO )笑

ええ味しゅんだそれをペロリと頂きうんまっ(º ﾛ º๑)

次回こそはりま新とんこつを！と前回も思いましたが、この手の角の立つ醤油ラーメンって好きなんですがなかなか無いんですよね～(^^;)

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2018.2 訪問

加古川市、加古川バイパス加古川ICを南へ、東行きの国道2号線を越えてすぐ右手に昨年末オープンしました新店、お店の外に｢はりま新とんこつ｣との看板ですが(^^;)

｢ラーメン屋 ひまわり｣にて本年ラーメン42食目｢濃色しょうゆ中華そば+半熟味玉｣850円なり～

こちら、昨年末オープンした新店舗ですが外観は明るいオレンジ色基調で一見するとパン屋さんのような雰囲気(^^)/

主な麺メニューは
・白とんこつ 750円
・香り白とんこつ(にんにく油入り) 770円
・濃色しょうゆ中華そば 750円

初訪問はメニュー先頭の法則と行きたいところですが、SNSで拝見したこの真っ黒スープに惹かれてやって来ましたので迷わずこちら｢濃色しょうゆ中華そば｣を、麺の硬さを聞かれますので｢硬め｣でお願いしました。

間もなく着丼したそれは、見た目真っ黒でしょうゆの香りが漂います。

スープをレンゲでひとくちすすると辛そうな見た目とは裏腹に、少し角の立った醤油の味わいが心地良い、濃いめの播州ラーメンのような雰囲気です。

麺はすこし縮れの入ったエッジが効いた低加水麺

たっぷりと濃いめの醤油スープを絡めてええ色あいになったそれをずるずるすすると、醤油のええ香りが鼻から抜けて…うんまっ(º ﾛ º๑)

硬めでお願いしましたが、普通でええかもですね(^^)/

チャーシューは嬉しいバラ身が2枚、それ自身の味付けよりはスープを絡めて美味しく頂ける感じです。

トッピングしました半熟味玉、こちらもそのトロトロの黄身にスープを吸わせて半分ずつ美味しく頂けました(*'▽'*)

次回はとんこつ食べてみたいですね～(^^)/

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