리뷰 목록 : Nobu Zushi

とても立派な店構えである。
オーナー様が昔に住んでいた所を改築されてお寿司屋さんをされているようだが、お庭も含めてなんとも贅沢な素晴らしい御屋敷である。

カウンターも贅沢な余裕のある席の配列と...

本当にお店の雰囲気も最高で、目の前で大将が握ってくれるので、最高でした。もちろんお話もしてくれたので、ネタの話や、どうして能登の魚が美味しのかも。
これだけ、新鮮なものが食べられる時代でも、やっぱり...

能登で行ってみたかったお店

旅に出てランチを予約していくことは
ほとんどない

一期一会で
美味しいものとの出会いたいから

でも…ポリシー曲げて
予約して行ってよかった

旬...

休日のお昼に伺いました。
当日に予約をし、スムーズに入店できました。

個室からはお庭が見え、ゆったりと食事ができました。
子ども用の椅子も用意していただき助かりました。
お寿司はどれも美味...

　ここの主は、小松弥助の森田さんが体調がよくない時に登板される方として有名。
　ゴールデンウィークに予約して伺いました。
　寿司だけでなく、一品ものがよいと聞いておりましたので、個室にて、
　お...

どうしても能登で寿司が食べたかったんです。
茶碗蒸しが美味しかった〜！海鮮たっぷり、だけど海臭くない！海くさいが苦手な私はもう大満足でした。
雰囲気良い個室に、広々とした庭園、カウンターも広めで目...

日曜日訪問、待ち0組
17:00予約
19:00訪問、着席
19:16料理到着
20:00退店

　お店横に駐車場があります。

•にぎり（しろえび、ほたるいか、かわはぎ、ひらめ、生げ...

order：極めの七貫
和倉で七尾湾の極上のお寿司がいただけるコチラ。
庭をバックに職人さんが目の前で握る仕草も名店たる所以でしょう。（ご招待いただいたので、写真撮影はございません）
今日も口福...

おまかせ10貫寿司を試しました。
さすが寿司王国の能登七尾、美味しくないものは全く存在しない。
さらに、中とろはまさに絶品です。あぶらと旨みのバランスが絶妙だ。
とても新鮮、とても美味しい
唯...

和倉温泉の街にあるお寿司屋さんです。駅からも温泉街からも歩くと少し距離があります。

実業家の邸宅を改装して作ったお店です。玄関で靴を脱いで奥の大きな部屋へ。カウンターの向こう側には水槽があってカ...

和倉温泉にある料亭のような雰囲気の寿司屋に来店。
閑静な住宅街に突如現れる料亭のような雰囲気でした。

今回は個室で食事しました。
寿司は九谷焼の鮮やかな皿に9貫のっていました。
能登でとれ...

本日の食べ歩きは石川県和倉市の信寿しにて各種お寿司を頂きます。

石川県３日目の朝を迎え電車で移動して宿泊地の和倉温泉に来ましたよ！
迫力が有る屋台のお祭り会館を見学し湯元の広場で温泉玉子作りを...

今回の目的の一つ、お鮨。
金沢のお店は予約が取れなかったり、定休日に当たってしまいこちらへ訪問。結果大正解でした。
地元の魚介類を中心に何食べても美味しかったです。
更に香箱がにまであったので大...

知り合いに和倉温泉近くで美味しいとこを聞くと、すぐにここを紹介された。
初めての来店、11時にお邪魔するとまだドアが開いておらず、バタバタと接客される。でも、接客はめちゃくちゃいいw

その後個...

2020.11　前日電話にて一名で予約し金曜夜に訪問。
富山から金沢に午前中移動し一通り散策しさらに七尾に移動。
翌日七尾城跡に行く予定だったので宿泊は七尾駅近辺にしたが食事は和倉温泉まで出向くこ...

どれを食べてもとても美味しい！
ご飯が少なめでとても食べやすかったです。
あまりに美味しくて、翌日も行き
テイクアウトをしたくらいです。
また、一緒に行った彼は今まで食べた寿司で
いちばん美...

石川県 七尾市 和倉町の『信(ノブ)寿司』。

おまかせ十貫の「百万石の鮨」3780円は、マグロの
トロ以外は地物の魚介とのこと。

赤西貝というのは初めて食べたけど、サザエのような
...

素敵な古民家。そして、内部にも様々なお宝があり、和倉温泉らしいお店です。広いです。そして、お寿司以外にも、地元の美味しいものがたくさんあり、何度も行きたくなります。小松弥助の大将代理が、こちらと聞いて...

●鰤のお造り 紅葉おろしで
●烏賊の麹漬け
●いしる鍋
●握り(香箱蟹・小肌)

有名な「加賀屋」系列の宿で一服した後、数日前に予約した「信寿司」に
タクシーで向かう。

店構えは料亭並みに立派！連れが絶対禁煙席！と主張し、カウンターではなく
座敷になってしまった。（グスン...