공식 정보
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The Tabelog Award 2025 Bronze 수상 가게
Tabelog 이탈리안 EAST "백명점" 2023 선정 가게
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地方の面白レストランを手配してくれる後輩さんに乗っかって、盛岡のイタリアン「Ristorante SHIKAZAWA(リストランテシカザワ)」。岩手の食材をふんだんに使い、ペアリングがすごい、という前...
岩手県産の食材と郷土料理の要素を最大限に活かした地産地消のイタリアンレストラン
岩手県産の食材と郷土料理の要素を最大限に活かした地産地消のレストラン!
2015年に鹿澤靖幸氏がオーナーシェフとして創業した地産地消のイタリアン!
鹿澤氏は1981年、岩手県盛岡市生まれ。...
地方の星#87:盛岡に此んなレストランがあったとは...近々、Wine Barも開業予定のようです。
初訪
地産地消の仏伊西中のレストランを訪問するシリーズ。
地方行脚のバイブルのゴエミヨを頼りに訪問してみました。当店は2023, 2024で3トック(15.0/20)を獲得。
訪問当...
上質高級イタリアン。特産品だとしてもホヤは出さなくてもいいかな。
#SHIKAZAWA #盛岡 #イタリアン #イノベーティブ
GW旅 day3 ランチ 前編
この度のブチアゲ案件に来ました。
一日二組限定のレストラン、シカザワ。
激戦のGW中に運良く予...
誕生日祝いで2人、初の訪問。土地勘もないところで、若干道に迷いながらも到着。
入店し、すぐに感じたのは程よい湿度・温度感、料理を邪魔しない程度の香り。「あ、これ美味い店だ…」と感じることのできる、店...
何よりご夫婦の親しみやすい接客が気の置けない感じでたまりません
岩手に来るなら外せない、イタリアンフュージョンの雄「Ristaurante SHIKAZAWA」さん。
Amuse
「赤貝×発酵」
「三陸ガストロノミー」
「ジオラマ 4年雲丹」
赤貝 ...
リストランテShikazawa、盛岡の誇り。
鹿澤シェフの心、食材に宿り、
ジオラマの舞台、繊細な大胆さが交錯。
岩手の輝き、響く郷土料理への招待。
料理はジオラマ、パノラマの彩り舞台。
...
料理には無限の拡がりと可能性があります。シェフの料理を味わった感想ですが、食材や香辛料など、さまざまな要素が絶妙に調和しています。その絶妙さを的確に見抜く才能がこのシェフには備わっています。既成概念に...
岩手の旬の食材を用いた芸術的なイノベイティブイタリアンに出会えました。
岩手県盛岡市のイノベイティブイタリアンのお店、Ristorante SHIKAZAWAさんへ伺いました。ヒトサラさんから予約することが出来ました。静かな店内、席はテーブル席が2つのようで、カウンターは...
Ristorante SHIKAZAWA
こちらは2012年に岩手県盛岡市にオープンされた「 アル•フォルノ」が店名を改め2015年にリニューアルされたイタリアンレストランになります。
予約...
盛岡にあるイノベーティブレストラン。
平日のディナーで訪問。
盛岡駅から徒歩15分ほどの場所にある。
入口は小さな看板が出ているのみで、知っていないと辿り着けない隠れ家。
しばらく場所...
점포명 |
Ristorante SHIKAZAWA(Ristorante SHIKAZAWA)
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수상 및 선정 이력 |
The Tabelog Award 2025 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2025 Bronze 수상 가게
Tabelog 이탈리안 EAST "백명점" 2023 선정 가게
Tabelog 이탈리안 EAST "백명점" 2023 선정 가게 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店 |
종류 | 이탈리안, 이노베디부 요리 |
예약・문의하기 |
019-681-8511 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
シェフ1人ソムリエ1人で営業しているお店のため、営業時間中にお電話いただいても、ご対応できない場合が多々あります。 |
주소 |
岩手県盛岡市菜園2-4-6 |
교통수단 |
盛岡駅から徒歩15分。車で5分程度。 모리오카 역에서 833 미터 |
영업시간 |
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가격대 |
JPY 20,000~JPY 29,999 JPY 20,000~JPY 29,999 |
가격대(리뷰 집계) |
JPY 20,000~JPY 29,999JPY 10,000~JPY 14,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스 요금 및 추가 요금 |
コース料金は税別、サービス料(10%)別 |
좌석 수 |
6 Seats |
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개별룸 |
불가 (없음) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
금연・흡연 |
금연 |
주차장 |
불가 (없음) 近隣にコインパーキング有 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
서비스 |
소믈리에가 있음 |
아이동반 |
お子様のご来店は、中学生以上とさせていただきます。 |
오픈일 |
2012.6.7 |
비고 |
※ ランチ、ディナー共に、前日までの完全予約制です |
以前盛岡に来る際に色々調べた時に気になっていたお店。
美味しそうだなーと思いタイミングが合う時に行こう!と決めてました。
今年はアワードもブロンズも受賞されていて益々気になるなぁと思っていまし...