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Sushi Nara
(すし 波良)Tabelog 寿司 EAST "백명점" 2025 선정 가게
- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
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- 가격대：
- 수요일、목요일
음식점의 주력 포인트
요리사
코이케 아키노네(코이케 아키노리)-잡기에 빛나는 감성과 탐구심
요리
사가미 만의 지어를 섞은 물건에, 확실한 에도마에의 일을 정중하게 베친다
공간
느긋한 고급 식 공간에서 호화로운 한 때에 취해진다
리뷰
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리뷰 988건팔로워 255명 -
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2024/12 방문
6 회
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2024/03 방문
2 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Nara（Sushi Nara）
|
|---|---|
| 수상 및 선정 이력 |
Tabelog 寿司 EAST "백명점" 2025 선정 가게
Tabelog 寿司 EAST "백명점" 2025 선정 가게 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店 |
| 종류 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
050-5456-5509 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県逗子市逗子7-1-51 BIG7 1F |
| 교통수단 |
JR 즈시역 동쪽 출입구·게이큐선 신즈코역에서 도보 7분 즈시 역에서 335 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 20,000～JPY 29,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ 카운터만） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
금연 점포가 들어있는 시설 내에 흡연 공간이 있습니다. |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 |
메뉴
| 음료 |
소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 전화번호 |
080-4056-7341 |
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요리사코이케 아키노네(코이케 아키노리)-잡기에 빛나는 감성과 탐구심
1981년 아키타현 유리본소시 출신. 현지 거주시, 친하게 지내고 있던 아키타현【스시장】의 점주의 추천에 의해 27세에 상경. 이후 [스시 장인 사이토], [스시 장인 마사], [스시 이와세]라는 명점에서 10 년 동안 수행의 날을 보냅니다. 【부동전 스시 이와자와】를 거쳐, 「태어난 고향과 같은, 바다 옆에서 가게를 짓고 싶다」라고 하는까 봐보다의 생각으로부터, 사가미만에 면한 즈시에 【스시 파라】를 2019년에 오픈. 바다와, 그리고 무엇보다 물고기를 사랑하는 기예의 장인이다.
요리사가미 만의 지어를 섞은 물건에, 확실한 에도마에의 일을 정중하게 베친다
제공되는 것은 『오마카세 코스』만. 「어디까지나 그립이 주역이면서, 안주도 드실 수 있다」라고 하는 【스시 장인】의 스타일을 답습하면서, 사가미만산의 생선을 3~4품 정도 섞는 것이 이 가게의 조건이다. 도내에서는 익숙한 얕은 지어가 약 10년의 수업을 쌓은 코이케 씨의 감성과 기술, 그리고 질리지 않는 탐구심에 의해 에도마에즈시로 완성된다. 【스시 하라】 그래서 맛볼 수 있는 식재료와의 느낌을 즐기고 싶다.
공간느긋한 고급 식 공간에서 호화로운 한 때에 취해진다
자연스럽게 세련되고 있으면서, 자연과 어깨의 힘이 빠지는 것 같은 부드러운 분위기도 아울러 가지는 점내. 코이케 씨의 인품이 흩어져 나온 듯한 공간 가운데, 때로는 대화에 꽃을 피우며, 때로는 장인의 손바닥에 취해서, 극상의 일품을 만끽할 수 있다. ”당황, 쥐고, 담아낸다”, 그 정중한 일거 일동을 카운터 너머로 바라보면서, 세심한 눈 배움과 배려에 몸을 맡기고, 스시에 몰두하는 한때를 보내고 싶다. 작지만 호화스러운 식공간이다.
사가미만산 지어를 섞은 에도마에 스시. 닦은 기술과 감성이 만들어내는 일품을 즐긴다.
역 앞의 번잡함에서 조금 떨어진 골목의 일각에, 【스시 하라(나라)】는 조용히 부른다. 미닫이 문 앞에 펼쳐지는 것은 6석 카운터만. 거기서 제공되는 것은, 약 15관의 잡음과 10품 정도의 노브로 구성되는 「오마카세 코스」이다. 사가미만이 자랑하는 지어를 섞으면서, 일관되게 정성스럽게 에도마에의 일을 베풀어 멋진 작품으로 완성하는 것은, 가게 주인 코이케
...씨. 스시와 마주하기 위해서만 연마된 작은 공간에서 행복의 한때를 보내고 싶다.