공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
맛 미배 증가! 빙온에서 숙성한 「얼음 숙상」의 맛을 체감
요리
「얼음 숙상」과 제철 재료를 듬뿍 사용한 6,000엔 코스
요리
「얼음 숙상」과 야마가타 소를 사치스럽게 만끽할 수 있는 8,000엔 코스
공간
나무의 온기를 느끼는 일본식 모던 공간에서 느긋하게 식사를
코스
【사가】 어부 장인의 모든 것을 즐길 수 있는, 매혹의 12,000엔 코스8품
자랑의 얼음 숙성으로 감동과 놀라움을. 그 밖에는 없는 저희 가게 제일 자랑의 코스입니다.
- 인원수
- 1 ~ 20
【오하라】 기념일에 최적 ◎ 호화로운 라인업을 만끽 ♪ 얼음 숙상과 야마가타 소의 최고 풀 코스8품
엄선한 얼음 숙성과 일본 최고봉의 야마가타규를 동시에 즐길 수 있는, 그 밖에는 없는 최상 코스. 생선과 고기를 좋은 곳에서 듬뿍 즐길 수 있습니다. 호화스러운 라인업으로 기념일 등 특별한 날에도 최적. ※넷 예약을 할 수 없는 경우는 전화로 문의해 주십시오.
- 인원수
- 1 ~ 20
【히보】 자랑의 가시와 제철의 미각, 강추 메뉴가 대집합! 얼음 숙성과 계절의 재료를 사용한 추천 풀 코스8품
저희 가게 자랑의 "얼음 숙성"을 듬뿍 사용한 추천 코스! 신선한 제철 식재료도 차분히 즐길 수 있습니다. ※넷 예약을 할 수 없는 경우는 전화로 문의해 주십시오.
- 인원수
- 1 ~ 20
리뷰
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리뷰 284건팔로워 61명가다랭이 점심, 「어부 장인 밥상」
어사 장인과 쓰고 「부리쇼」라고 읽는, 가시에 특화한 가게. 주택가 빌딩 2층에 있어 문을 열면 분위기 좋은 긴 카운터가 있다. 주문한 것은, 런치 메뉴의 「...자세히 보기
2024/08 방문
1 회
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리뷰 31건팔로워 5명점심에 방문. 추천이라고 말해, 구조 정식을 주문. 맛있었습니다 만, 이쪽의 가게가 아니면! 라는 정도는 아니었습니다. 제 맛의 문제일지도 모르지만 참치만큼...자세히 보기
2024/05 방문
1 회
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리뷰 53건팔로워 8명가시를 좋아하기에는 견딜 수없는 전문점
鰤 전문의 가게라는 것에 흥미가 있어, 예약을 해 갔습니다. 코스 요리였습니다만, 가시의 회에서 여러가지 부위가 있는 것을 몰랐습니다만, 모두 맛있었습니다....자세히 보기
2024/05 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
BURISHO（BURISHO）
|
|---|---|
| 종류 | 해물, 샤브샤브, 이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-4658 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
혼잡할 때는 2시간 30분까지만 이용해 주시기를 부탁드립니다. |
| 주소 |
京都府京都市下京区松原通堺町東入ル杉屋町283 松原クラタビル 2F |
| 교통수단 |
가장 가까운 역 고조 역에서 504 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 6,000～JPY 7,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 8,000～JPY 9,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 IC카드(Suica 등), 라쿠텐Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay, d바라이, 라쿠텐 페이, au PAY, 알리페이, 위챗페이) |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8130001070410 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
없음 일본어 원문 なし 이 항목은 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 (있음) 6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능, |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.3.1 |
| 전화번호 |
075-354-5315 |
| 비고 |
사전 예약을 권장합니다. |
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요리맛 미배 증가! 빙온에서 숙성한 「얼음 숙상」의 맛을 체감
가고시마현산 양식만의 왕님"가위왕"을 빙온 숙성시킨 "얼음 숙상". 빙온 숙성이란 냉장도 냉동도 아닌 얼지 않는 온도 영역에서 숙성시키는 것입니다. 이 방법에 의해 가시의 맛 성분 등이 증가해, 천연을 넘는 맛에! 식재료는 머리부터 꼬리까지 남은 곳 없이 사용해, 「부리샤브」나 「부리 무」등 다양한 조리 방법으로 제공. 추천은 부위에 의한 식감이나 맛의 차이를 즐길 수 있는 사시미 먹어 비교. 지금까지 없었던 새로운 가시의 매력을 체감해 주세요.
요리「얼음 숙상」과 제철 재료를 듬뿍 사용한 6,000엔 코스
자랑의 "얼음 숙상"을 듬뿍 사용한 추천 풀 코스. 부위에 의한 차이를 즐길 수 있는 가다랭이의 구조 먹어 비교를 비롯해, 「가시 소보로 떡걸이」나 「부리카마의 붉은 국물」등, 가다랭이의 매력을 남김없이 제공 하겠습니다. 그 밖에서는 맛본 적이 없는 것 같은 "얼음 숙상"의 한 접시를 즐겨 주세요. 또, 계절의 식재료를 살린 요리도 준비. 신선한 교토 야채를 사용한 요리 등 교토다운 일본식 즐길 수 있습니다.
요리「얼음 숙상」과 야마가타 소를 사치스럽게 만끽할 수 있는 8,000엔 코스
기념일이나 축제, 특별한 날에 어울리는 호화 코스! 천연을 넘는 "얼음 숙성"과 일본 최고봉의 야마가타 소를 동시에 즐길 수있는 호화스러운 라인업을 제공. 자랑의 가다랭이를 사용한 수많은 일품을 비롯해, 메인에는 고기의 농후한 맛을 차분히 맛볼 수 있는 스테이크, 〆에는 흔히 토로 스시 (초밥)과 고기 스시 (초밥) 양쪽을 즐길 수 있습니다. 갑을 붙이기 어려운 물고기와 고기의 "좋은 곳"을 담은 강추 코스를 꼭 한번 사용해보십시오.
공간나무의 온기를 느끼는 일본식 모던 공간에서 느긋하게 식사를
점내는 나무의 온기를 느끼는 침착 한 공간. 교토의 전통색인 후지색이 악센트에 사용되어 모던하고 멋진 분위기를 연출합니다. 좌석은 한 분이라도 부담스러운 카운터석과 프라이빗을 확보한 반개실석을 준비. 카운터는 오픈 키친으로 장인의 생생한 수제를 감상할 수 있습니다. 타이밍이 좋으면 다이나믹한 브리의 해체도 볼 수 있을지도 모릅니다. 평상시 사용으로부터 접대나 데이트, 폭넓은 장면에 활용해 주세요.
가고시마 직송의 "극상 얼음 숙성"과 다채로운 미술에 혀고. 세련된 일본식 현대 공간에서. 반 개인실 있음
숨겨진 유명한 가게가 모이는 마츠바라도리에 자리 잡고 있는 아는 사람이 아는 숨은 명소
"얼음 숙성"을 구석구석까지 만끽
・가시와 제철의 미각을 즐길 수 있는 코스 6500엔
・가미와 야마가타 소를 맛볼 수 있는 호화 코스 9000엔
점심은 생선장장이 추천!
《다채로운 음료》
가시와의 궁합 중시로 엄선!
교토의 토속주나 소주 등을 폭넓게 갖추고 있습니다.
《침착의 일본식
... 모던 공간》
분위기 발군으로 데이트나 기념일에도 최적◎
퇴근길 등 평일이 목적입니다!
※당일의 예약은 전화해 주십시오.