공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
1 - 17 of 17
認知度の高くない熟成鶏。三日ほど寝かすことで、肉の柔らかさと旨味の成分が増すみたいですね。塩も使っていないとのこと。
店主は独学で熟成鶏を研究。広島大学の研究でも、熟成鶏のメカニズムは実証されている...
熟成鶏 とことこ@焼鳥 奈良 新大宮 : 大阪グルメ くらくらな日々Z 関西 神戸 京都 東京
どもども。
弊社の優秀なデザイナーの誕生日ということで。
久々の新大宮。
コースのみの焼鳥です。
淡海地鶏をメインに様々な鶏を使い分けます。
メニューはこんな感じ。
乾杯は...
이 리뷰는 블로그에서 올려 올라온 글입니다.?
기사 URL:http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/51018731.html
梅雨の足音を感じさせるお天気だったこの日は、奈良と言えばの「奈良けんこぉ〜ランド♪」までヽ( ・∀・)ノ
屋内でたっぷりと癒された後は、新大宮へと移動してこちらの焼鳥店へ…
「熟成鶏 とこ...
感動の焼き鳥屋さん。
素晴らしい店主。
何を食べても感動。
この日、
奈良支社で女性マネージャー2人でしっぽりと、
壮行会。
選んだお店はやっぱりここ。
熟成鷄のとことこさ...
新大宮で美味しい焼き鳥屋さんに感動♫
この時期、密を避けたいと、しっぽりと美味しい熟成鷄のお店【とことこ】さんへ(^○^)
新卒君達と3人で、
この日は、ガツンと頂きました♫
体育...
大宮通の南側、焼き鳥をはじめとする鶏料理と特選野菜料理の店。淡海地鶏、大和肉鶏などを中心に、品質や味を考え一番いいものを常に仕入れ、独自の熟成法で旨みを凝縮させ提供する。写真は焼き鳥メニューから、ねぎ...
이 리뷰는 블로그에서 올려 올라온 글입니다.?
【総評】
新大宮駅(奈良)から徒歩7分ほど。熟成させた大和肉鶏や淡海地鶏や地物野菜を楽しめる焼鳥屋です。
色々な試行錯誤から生まれたという熟成鶏の焼鳥は、塩使いが極限まで少ない鶏本体の味で勝負する...
【熟成鶏とことこ】旨味引き出した熟成鶏は何も付けずにそのままで!?
ずっと再訪したかったとことこさんへ。
久しぶりに終日奈良で仕事だったので訪問してきました〜。
途中、角打ちに吸い込まれてしまいましたが、無事に入店。
シュッとした外観と店内で良いんですよ...
以前店の前を通って気になっていたお店へ。ヒマ人な私は1人ぶらぶらとやってきましたよ〜。
記憶は薄かったのですがなんとか辿り着けました。
そして、記憶よりも遥かにオサレな外観、カウンター中心...
裏道にあるちょっとこぎれいなお店のランチが安かったので入りました。
チキン南蛮定食やら親子丼やらソースチキンカツ丼などがあります。親子丼が600円でございまして、メニューをよく見てみますと卵...
점포명 |
Jukusei Dori Tokotoko
|
---|---|
종류 | 닭 요리, 야키토리, 이자카야 |
예약・문의하기 |
0742-93-7103 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
奈良県奈良市大宮町4-270-10 ルデパール新大宮 1F |
교통수단 |
긴테쓰 나라선 신오미야역 도보 6분 신오미야 역에서 294 미터 |
영업시간 |
|
가격대 |
JPY 6,000~JPY 7,999 |
가격대(리뷰 집계) |
JPY 6,000~JPY 7,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
8 Seats ( 카운터 8석의 가게입니다.) |
---|---|
개별룸 |
불가 (없음) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
금연 |
주차장 |
불가 (없음) |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
---|
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2012.11.10 |
비고 |
가게를 자세히 쓰고 있습니다. |
맛집 홍보문 |
숙성 닭과 계절 야채 맡김 코스
숙성시킨 담해지닭・야마토육닭・프레노아르를 사용, 계절의 야채와 함께 약 20품을 내놓습니다. 선물로, 카레 판그랑프리 3년 연속 금상 수상의【일상의 숙성 닭 키마 카레 빵】을 가져와 드립니다! |
5500円のコースをお願いしました。鶏はぷりぷりで、焼き加減も絶妙。砂肝はもちろん臭みゼロ!で美味しすぎ。串物は1つずつ、順番にズッキーニの上に置いてくれて、最後鶏の旨みたっぷりのズッキーニを食べるの...