리뷰 목록 : Koryu

정기 방문♪
이 날은 1층 카운터 만석. 2번이나 손님 들어가는 것 같고 활기찬 ^^
전조 홀자, 아이너메, 연어, 목흑, 가지와 이 시기 맛있는 모노 많이 받았습니다♪

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정기 방문♪
어제도 여전히 맛있었습니다 ♪

이날은, 가지의 튀김, 전조 홀자, 준사이, 연어, 운탄 등 이 시기 맛있는 물건을 많이 받았습니다♪
아무도 맛있었습니다 만, ...

회식에서의 개인실 이용. 조금씩 다양한 물건을 받는 오사카 요리 코스. 맛과 쌀 감의 제대로 된 일본술을 대장 맡겨 페어링 받았습니다.
일의 이야기를 얽히면서, 요리와 일본술의 ...

정기 방문.
오늘도 아키야나기씨에게 이것으로 행복(^O^)
오늘도 맛있는 제철을 받습니다 ♫
메뉴는 메뉴표를 봐 주세요(^◇^;)

전부 맛있었지만, 100그루에 1개 있...

맛있는 일본식을 찾아 아키야나기씨에게
고급감이 넘치는 이쪽의 가게.
원래 신지로되어 키타하마로 이전되었다는 것입니다!
미슐랭 두 별을 받았습니다 ✨

최고의 일본 요리를 ...

키타하마에 새롭게 오픈되었습니다.

키타 신지 때 여러 번 다녔던 가게였습니다.

이번 가게의 인테리어, 점내에서 보이는 강의 경치

최고가 좋았습니까?

인테리어 ...

드디어 이전한 고류(孤柳)를 방문할 수 있었습니다.

히가시요코호리카와에 자리한 한옥의 정감 있는 가게.

긴장감을 불러일으킵니다.

계절적으로도 건너편에 벚꽃이 아직 ...

코스 33000엔
냉주×3
합계 39300엔

2개월 전 테이블 체크로 예약

메뉴표에는 요리나 접시의 설명까지 상세하게 써 있습니다만 분실
일본식 점에서는 드물게 안...

기타신지에 있던 호류가, 혼마치에 이전. 독자적인 단독 건축을 지어 새로운 전개를 목표로 한다. 이 시기에 이런 모험을 할 수 있는 것도 아키야나기씨와 같은 가게밖에 할 수 없을 ...

本日は友達とたまには豪華なお食事と言う事で予約していたこちらのお店へ。
今回で2回目。店に入る所から京都の料亭のような作りは食べる前からウキウキする。
店は2部制で時間になると全員一斉にスタート。...

ミシュランガイドから調べて行きました
2つ星のようですことは期待値上がりますよね
お客さんはほぼ海外からでした。
食材に拘りを感じたところは大阪産の野菜を多用してるとこですかね。
大阪の？と思...

まわりが外国人の方ばかりで、逆に海外に旅行している気分になりました。
一つ一つが美しく、味も繊細でとっても美味しくいただきました。日本酒も何を飲んでも美味しかったです。ご褒美としてまた連れてきてもら...

弧柳さんへ定期訪問。
今回も美味しいモノいっぱい☆
メニューには目鯛となっていますが、とても良い尾長鯛が入ったとのことで変更になってました。
とても立派な鯛でとても美味しかったです( *´艸｀)...

弧柳さんへ定期訪問。
この日も美味しいモノをたくさん♪
お酒、お料理ももちろんですが、器も季節を感じれる素敵な拘り。
弧柳さんのお造りプレート「魚庭（なにわ）」も季節を感じれていいですね^^
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当然に美味い！！

ノドグロ美味かったなー！

マグロをキンカン醤油漬けで食べるのも中々やばかった。
アワビも良かったし、炊き込みご飯も美味しい！

器にもこだわられてて目でも美味しい！...

一軒家の和食レストランで内装もとても素敵でした。料理だけでなく、器にもこだわっていて、建物の地下は器を収納するフロアだそうです。値段は1人予算40,000円ですが、納得する味盛り付けでした。お弟子さん...

東横堀川の際に建ち、柳が店前でたおやかにそよぐ風流な店構え。
通された個室は、窓の外に小庭園が設えられ、その先に川床の桜が見える。春は艶やかな光景が拝めるそうだ。床の間の生花も美しい。
風情豊かな...

定期訪問。
夏は冬に比べて美味しいモノが減る時期ですが、さすが弧柳さん。この時期でも美味しい( *´艸｀)
とり貝、潤菜、毛蟹、イワナ、茄子と旬を美味しく頂きました
〆は鮑のご飯。これまた絶品！...

カウンターは料理のエンターテイメントの場という設え。

若い職人が料理を盛り付ける際、目の前でボロボロ落として、それを手で何回も皿に戻すという所作を見せられゲンナリ…

なんでこんな子を前に出...

料理のクオリティ、接客、骨董品レベルの器の数々で目を楽しませてくれるサービス精神、日本家屋の伝統的な作りと現代要素を合わせた空間デザインに至るまで、計算され尽くされた日本料理の真髄を感じました。

...

先月に引き続き弧柳さん♪
対岸の桜を見ながら乾杯^^
お料理もすっかり春のメニューに♪
魚庭（なにわ・刺身の盛合せ）も桜の飾りで春の感じ(´▽｀)

今回もどれも美味しかったです。
今回の...

商人の街大阪に店を構える「弧柳」さんに伺いました。
2021年11月に移転されています。
2009年3月にオープンしていた移転前の店では、The Tabelog Award 2019 2018 2...

定期訪問。
今回はタケノコなど春の味覚と冬の味覚の両方を^^
お刺身は脂ののったのが多く美味しい♪
カニとフグは今期最後にかな^^
最後の駆け込みで食べれてラッキーでした♪

猪もお肉は甘...

新年初孤柳さん。
お造りが立派な太刀魚が入ったとのことでイサキから変更に。肉厚でとても良い太刀魚でした( *´艸｀)

美味しいお料理に龍泉、双紅はじめ美味しいお酒で大満足でした
今年もよろし...

12月はお友達カップルが大阪に来たので4人で弧柳さんへ。
島根県に住むお友達だったので、適当なトコ連れて行くわけにいかんなと思いチョイス。
なので12月2度目の弧柳さんへ。

この日も美味しい...

定期訪問。
今日の美味しいモノは何かなぁ
今日の美味しいモノのメインは伊勢海老でした
全体的に秋らしいメニューで見た目も麗しく素敵⭐︎
この日カウンターは私たち以外外国の方ばかり。
さすが人...

お世話になってる方に招待を受けて初めて弧柳さんへ。

大阪料理を堪能させていただきました。

先付 和合物 旬魚 魚庭 煮物 焼物 強肴 御飯 小吸椀 香の物 水物 茶菓

特に煮物の月の...

今年行った中でも断トツに好みのお店でした。
ご飯が美味しいのはもちろん、お店の雰囲気もよくてご飯も目で見ても楽しめる☺︎！
また行きたいと心から思う。
アクセスはよくないが、それでも行こうと思え...

高級感と風情のある外観で一斉入店前にお弟子さんが門のまえで待たれています。門をくぐってアプローチをぬけると重厚なカウンターで窓越しに景色が見える居心地の良い空間です。
夜のコースを頂きました。一斉だ...