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[시가현의 붉은 식초 스시 (초밥) 시점] 단기 숙성의 재료와 2종의 붉은 식초를 혼합한 샤리로 에도마에 스시를 만끽
시가현산의 식재료를 전통기법을 기본으로 살려, 여기서 밖에 먹을 수 없는 맛을 즐길 수 있습니다.
이시야마역 1분♪2명~최대 52명까지 개인실 있음!
Tabelog 일본 요리 WEST "백명점" 2023 선정 가게
산의 행운이나 호수의 행운, 시가의 은혜를 숯불 구이로. 건축 100년의 창고에서 행동하는 강력한 소재의 향연
장어 요정 야마시게 : 시가현 오쓰 세타에서 연회 · 장어 회석
The Tabelog Award 2024 Silver 수상 가게
Tabelog 일본 요리 WEST "백명점" 2023 선정 가게
여름의 은어·겨울의 쿠마나베가 오랜 세월 사람들에게 계속 사랑을 받고 있는 요리숙박 '히라야마소'에서 사계절의 바람을 느낀다.