리뷰 목록 : Sushi Suzuki

사전에 전화 예약했습니다. 긴자의 스시 (초밥)에서 이런 레벨이 높은데, 기적적으로 전화 예약할 수 있는 것이 기쁩니다. 제 안에서는 스즈키씨는 No.1의 스시 (초밥) 입니다. ...

정기 방문의 이쪽. 고등어를 먹고 싶었지만 미끄러짐으로 안전했습니다. 다만, 이미 좋은 것이 들어갔을 때만 준비한다고 되어 있는 것 같고, 시즌적으로는 엄격해지고 있는 것 같았습니...

【鮨　鈴木】2024bronze 寿司TOKYO百名店2024 食べログスコア4.32
銀座の大通り沿いのビルの五階にあるこちらのお店は。ランチに友人のSさんにお誘いを受けて行ってきました。もうすぐ...

「鮨 鈴木」は、鮨青木などで修行された大将が2015年6月に独立し、オープンした寿司屋です。なお、2024年8月20日からは、2軒隣りのビルに移転されます。

この日は、12時に予約して1人で訪れ...

友人に連れていってもらい鮨鈴木に初訪問。

まずはおつまみから始まり握りという流れ。
最初に出てきたカレイとウニの一品から感動。
魚の食感、ウニの香りと相性抜群でお酒が進む。

お寿司に関...

久々銀座で鮨、最近銀座でもお値段三極化している感じ、今日はお高い方のお店。お茶を燻したいい匂い。カウンター10席、18時一斉スタート、今晩は2席空きありと思ったら、アジア系カップル20分遅れでした〜。...

銀座にある人気の鮨屋。
今回はランチで訪問。ネタ、シャリどれも美味しくて、テンポよく楽しむことができました。
大将も気さくな方で、軽快な会話を楽しめました。
今回はランチで来たので、次回はディナ...

友人の予約で訪問。
ランチ利用。コース。
握りがバンバン出てきます。
ネタ、シャリ、最高です。
そして大将の気さくな性格のお喋りが場を和ませてくれます。
僕が言うのもなんですが、客層も最高。...

【最寄駅】
銀座駅 B9出口から徒歩3分

【来店時間】
木曜日 12時00分頃
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【用途】
ランチ
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【定休日】
月曜日
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【予約】
あり
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【待ち時間(店外)...

2ヶ月ぶりの訪問です。
前回の訪問時に予約して、今回伺いました。
予約した時から楽しみにしていましたが、期待以上に今回も美味しかったです。
普通、何回か利用していると、1回目の来店時に感じた感動...

銀座の鮨鈴木さんに訪問。
すきやばし交差点からすぐのビルの一角。あとから聞いた話ではビルの建て替えで2-3つ隣のビルに移転されるらしい。

大将と女将さんの2人でオペレーションされている。他のお...

私たち以外は全員がインバウンド客。
鈴木さんに来るインバウンド客は、非常にお行儀がいい。本当に美味しい鮨を知ってるゾーンの外国人が来る。
日本人にとっては高いと感じ、インバウンド客にとっては安いと...

この日も外国人に囲まれました。
日本人は私含め3人
あと全員若いアジア系の外国人
シャリ、ネタ最高
その分高め
だけどその価値あり

○おおりいか
○いさき
○金目鯛
○赤身
○...

物腰のやわらかい大将、女将さんと
あっという間に18:00~21:00の3時間。とても有意義な時間だった。

寿司を握る直前まで塊に刃をいれていませんでした。
鯵と海老のデカさに驚いた。
追...

鮨鈴木
05/2024

銀座の「鮨鈴木」は、寿司の名店がひしめくこの地域で、細やかで洗練された正統派江戸前寿司で知られています。一歩足を踏み入れると、和の清々しい雰囲気が広がり、心が和みます。こ...

銀座 鮨 鈴木

静岡出身の鈴木孝尚大将により2015年にオープン。現在の銀座の鮨屋における中核を成す人気と評価を受ける江戸前名店の1軒。

鈴木氏は高校卒業後に築地や木挽町の老舗で腕を磨き2...

これぞ鮨の極みとしか言いようがありません。1時間半の至福のひとときで、一つ一つの料理を目の前で楽しみながら待つことが、人生で初めての喜びでした。特に中トロとウニは口に入れた瞬間に溶けるほどの絶品でした...

桜の花が満開です。
銀座は外国人が満開てす。有楽町駅から目と鼻の先の鮨鈴木さんまで、カウントしたら36人の外国人に会いました。
鮨鈴木さんに入っても10席中、日本人は私1人
鈴木さんの真ん前に座...

食べ物の味は一流ですが、雰囲気やサービスは三流です。入口には大きな煙の匂いがあり、寿司の皿には傷があり、少し破損しています。夕食の予約を受けているにもかかわらず、店内にはシェフとウェイターの2人しかい...

ネタはもちろんなのですが、とにかくシャリが美味しい銀座のお寿司屋さんです。
白身のお魚とこんなにシャリが馴染むのか…と驚きました。
定番のネタをしっかりと出してくださるので、流行りの映えるやつを食...