공식 정보
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Tabelog 프렌치 TOKYO "백명점" 2023 선정 가게
음식점의 주력 포인트
공간
자신의 집처럼 편안한 레스토랑, 그것은 "마노와"입니다.
요리사
하야시 히로요시가 창조하는 저희 가게가 자랑하는 지비에와 섬세함이 넘치는 프랑스 요리
서비스
소믈리에 & 헌터 나카무라 호시
요리
음식으로부터 지지하는 사회 모델로서의 고향 납세 반례품의 대처
코스
마노와는 홋카이도 모리마치에 자사에서 지비에 해체장을 운영하며, 지역 사냥꾼과 직원들이 최고의 상태로 지비에를 사냥하고, 지역 사냥꾼의 수익을 향상시키며, 지역 농작물 피해 감소에 기여하고, 레스토랑 마노와에서는 최고의 상태로 최고의 지비에를 고객에게 제공합니다. 또한, 자치단체와 고향세 협업을 통해 연금 및 사회 보장 일부를 담당하는 지방 자치단체의 재원을 지원하는 시스템을 제안합니다. 마노와는 일본의 레스토랑으로서, 식을 통해 사회 모델 구축에 힘쓰고 있습니다. 지비에 외에도 전 세계에서 엄선된 식재료를 사용하여 제철을 소중히 여기는 섬세하면서도 놀라움이 있는 프랑스 요리를 셰프 이홍선이 만들어냅니다.
- 인원수
- 1 ~ 4
【마노와의 바스크 치즈 케이크 손님 선물 포함 스페셜 코스】마노와 오리지널 바스크 치즈 케이크 손님 선물 포함 (4종류 중 선택 가능) 스페셜 코스10품
마노와는 홋카이도 모리마치에 자사에서 지비에 해체장을 운영하며, 지역 사냥꾼과 직원들이 최고의 상태에서 지비에를 사냥하고, 지역 사냥꾼의 수익을 향상시키며, 지역 농작물 피해 감소에 기여하고, 레스토랑 마노와에서는 최고의 상태에서 최고의 지비에를 고객에게 제공합니다. 또한, 자치단체와 고향세 협업을 통해 연금 및 사회 보장 일부를 담당하는 지방 자치단체의 재원을 지원하는 시스템을 제안합니다. 마노와는 일본의 레스토랑으로서, 식사를 통해 사회 모델 구축에 힘쓰고 있습니다. 지비에 외에도 전 세계에서 엄선된 식재료를 사용하여 제철을 소중히 여기는 섬세하면서도 놀라움이 있는 프랑스 요리를 셰프 이홍선이 만들어냅니다.
- 인원수
- 1 ~ 4
리뷰
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리뷰 140건팔로워 418명히로오에서받는 세련된 지비에
맛있는 지비에를 받고 싶다는 평판의 마노와에게 다녀 왔습니다. 중후한 느낌의 문 앞에 세련된 점내가 멋지고, 조금 긴장해 버렸습니다만 스탭이 부드럽고 정중하...자세히 보기
2018/09 방문
1 회
-
리뷰 81건팔로워 15명최고의 지비에. 곰이 맛있다는 것을 알게 된 날.
사귀고 6년 기념일로 이용. 가격을 보지 않고 마시고 먹은 것은 처음. 어른이 됐네. 곰의 민치가 굉장히 맛있었습니다. 맛있다는 말 밖에 떠오르지 않는 자신...자세히 보기
2019/04 방문
1 회
-
리뷰 374건팔로워 88명당일 전화 예약. 처음에는 하루 종일 만석이었습니다. 조금 기다렸다가 억지로 넣어 주었다. 일품 일품 정중하게 설명해 주셔 맛도 서비스도 최고의 가...자세히 보기
2017/06 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Restaurant MANOIR（Restaurant MANOIR）
|
|---|---|
| 수상 및 선정 이력 |
The Tabelog Award 2020 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2020 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2019 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2019 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2018 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2018 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2017 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2017 Bronze 수상 가게
Tabelog 프렌치 TOKYO "백명점" 2023 선정 가게
Tabelog 프렌치 TOKYO "백명점" 2023 선정 가게
Tabelog 프렌치 TOKYO "백명점" 2021 선정 가게
Tabelog 프렌치 TOKYO "백명점" 2021 선정 가게 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| 종류 | 프렌치, 레스토랑 |
| 예약・문의하기 |
050-5594-4459 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
당 예약의 캔슬・변경의 경우, 이하의 캔슬료를 받습니다. |
| 주소 |
東京都渋谷区広尾1-10-6 プロスペクト グラーサ広尾 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 히비야 선 「히로오」역에서 도보 8 분 히로오 역에서 601 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 30,000～JPY 39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1011001070807 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
サービス料10%,インボイス制度に対応しております |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터 4석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 18명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석,소파자리 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음, 다국어 메뉴판 제공（영어） |
| 아이동반 |
어린이 가능
어린이의 이용에 대해서는, 어른의 손님과 같은 코스를 드실 수 있는 12세 이상의 어린이에게 한정해 주시고 있습니다. 아무쪼록 양해 바랍니다. |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.11.15 |
| 전화번호 |
03-6432-5015 |
| 비고 |
◯생일이나 중요한 기념일을 맞이한 고객님께는 메시지 플레이트를 서비스로 제공하고 있습니다. 그 외에도 별도의 요금으로 마노와의 파티시에가 만드는 계절 과일이 올라간 케이크와 미니 부케도 준비되어 있습니다(케이크는 포장도 가능합니다). 예약 시에 말씀해 주시기 바랍니다. (케이크 ¥6600~ 미니 부케 ¥4400~) |
환경 및 사회 공헌 활동
음식물 쓰레기 삭감
식품 낭비를 없애기 위해 농부들이 출하할 수 없는 규격 외의 채소 등을 활용하여 프랑스 요리로 만드는 것으로 식품 낭비 감소에 힘쓰고 있습니다. 홋카이도 시라누카초의 규격 외 감자인 사야아카네를 반죽한 자가제 캠파뉴와 테이크아웃 상품으로 홋카이도 모리초의 미요이 호박을 사용한 바스크 치즈 케이크 등 많은 분들이 드실 수 있도록 하여 마노와에 관계된 모든 분들에게 행복이 연결되는 세상을 목표로 하고 있습니다.
지속 가능한 식재료 사용
홋카이도 모리마치에 자사에서 지비에의 해체장을 가진 마노와는, 일본의 레스토랑 으로서, 음식으로부터 지지하는 사회 모델의 구축에 임하고 있습니다.
농작물의 피해로 문제가 되는 해수를, 프랑스 요리 레스토랑 마노와가 길러 온 지비에의 조리 기술을 살려, 일류의 셰프가 최고의 맛으로 제공할 수 있는 형태로 해, 고향 납세 반례품으로서 고객에게 전달하는 것 그래서 연금과 사회 보장의 일단을 담당하는 지방 자치 단체의 재원을 지원하는 구조를 제안하고 있습니다.
지역 사회 공헌 활동
홋카이도 모리마치에서 지비에의 해체장을 가지는 마노와에서는, 버려지고 있는 지역의 재산인 지비에를 제품화해, 고향 납세 사업을 활용해, 연금이나 사회 보장의 일단을 담당하는, 지방 자치체의 재원을 지지하는 구조를 제안하고 있습니다.
환경 보호 활동
농작물의 피해나 환경 파괴의 일인인 지비에 피해를 마노와의 대처를 통해서 환경 보호에 임하고 있습니다.
점포가 등록한 정보를 공개하고 있습니다. 자세한 내용이나 문의사항은 해당 점포에 문의해 주시기 바랍니다.
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히로오 역
에비스
시부야/에비스/다이칸야마
도쿄
시부야구
종류
주변 지역 랭킹
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공간자신의 집처럼 편안한 레스토랑, 그것은 "마노와"입니다.
프랑스어로 “집”이나 관”을 의미하는 “MANOIR(마노와)”. 스탭과 게스트가 만들어내는 “프랑스 요리 · 레스토랑 ”의 즐거움 넘치는 이 공간 그 자체. 도시의 번잡함을 잊어버리는 것처럼 조용히 모여 있는 외관이면서도, 점내는 빛나는 샹들리에에, 우드 베이스의 중후한 설치이면서 따뜻하고 편안한 공기가 가득한 공간에. 소중한 분과 특별한 시간을 보내십시오.
요리사하야시 히로요시가 창조하는 저희 가게가 자랑하는 지비에와 섬세함이 넘치는 프랑스 요리
하야시 히로요시 셰프는 프랑스 요리의 전통적인 조리 방법과 재료, 소스를 바탕으로 일본 특유의 계절을 소중히 하고 유연한 발상과 맛을 살려 섬세한 프렌치 요리를 만들고 있습니다. 또한 소믈리에 나카무라 고시 씨 자신도 프랑스의 부르고뉴와 샴페인 생산자와 교류하고 있으며, 직접 자사에서 수입하고 있습니다. 최고의 프랑스 와인을 가정에서 즐길 수 있다는 컨셉으로, 일반에게도 판매하고 있습니다.
서비스소믈리에 & 헌터 나카무라 호시
2011년에 「레스토랑 마노와」를 개업. 스스로도 전국에 사냥에 가서 고집의 지비에를 구입하고 있습니다. 「최고의 요리를 최고의 서비스로」라는 형태가 없는 궁극의 목표를 목표로 하기 위해, 소믈리에이고, 헌터인 것을 고집합니다.
요리음식으로부터 지지하는 사회 모델로서의 고향 납세 반례품의 대처
마노아는 일본의 레스토랑 으로서 음식으로 지탱하는 사회 모델 구축에 힘쓰고 있습니다. 농작물 피해로 문제가 되는 해충을 프랑스 요리 레스토랑 마노와가 쌓아온 지비에 요리 기술을 활용하여 일류 셰프가 최고의 맛으로 제공할 수 있는 형태로 만들어 고향의 세금환급품으로 고객에게 제공함으로써 연금과 사회보장의 일익을 담당하고 지방정부의 재원을 지원하는 구조를 제안합니다.
2월 23일 (일요일)은 정상 영업합니다. 여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.
홋카이도 모리마치에 자사에서 지비에의 해체장을 가져, 지속 가능한 레스토랑을 목표로 하고 있습니다.
사계절마다 엄선한 재료를 사용하여 제철을 소중히 한 요리사 임홍선이 창조하는 섬세하면서도 놀라운 프랑스 요리와 자사 수입 프랑스 와인을 준비.
"최고의 요리를 최고의 서비스로" 즐길 수 있습니다.
빛나는 샹들리에에, 우드 베이스의 따뜻하고 편안한 공간, 소중한 분
...과, 매우 두드러지는 시간을 보내 주세요.