공식 정보
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미슐랭 가이드 도쿄 2025
요리
요리사 신보의 스페셜 리테
요리사
야채의 마술사 요리사 진보카 나가
코스
런치 "중동" 2025년 1월 16일부터 3월 18일까지6품
계절 식재료의 코스 6종 각 계절과 조달 상황에 따라 요리 내용을 변경합니다.
- 인원수
- 1 ~ 8
디너 "대한" 2025년 1월 16일부터 3월 18일까지11품
계절 식재료를 활용한 셰프 추천 코스 11종 코스에는 진보 셰프의 스페셜리테인 바냐카우다가 포함되어 있습니다. 계절이나 재료 수급 상황에 따라 요리 내용이 변경될 수 있습니다.
- 인원수
- 1 ~ 8
런치 "메부치" 2025년 3월 19일부터 5월 20일까지6품
계절 식재료의 코스 요리 6종 각 계절과 조달 상황에 따라 요리 내용을 변경합니다.
- 인원수
- 1 ~ 8
리뷰
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리뷰 45건팔로워 17명캐비어가있는 성게와 사프란의 일품이 매우 인상적이었습니다. 또한 음료는 논알코올인데 스파클링 와인만큼 맛으로 차례차례 마셨습니다. 메인은 물고기와 작은 비둘기를...자세히 보기
2024/04 방문
1 회
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리뷰 85건팔로워 19명페어링 첨부로 코스를 받았습니다. 요리는 모두 맛있었고, 스페샤리테의 바냐 카우다는 대체하고 싶을 정도였습니다. 요리사, 소믈리에를 비롯해 여러분 차분하고 정...자세히 보기
2024/03 방문
1 회
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리뷰 79건팔로워 26명하나 하나의 요리에 대해, 그 소재가 가지는 특성을 잘 꺼내는 방법 삶는, 구워, 찐, 수프로 하는, 소스로 하는, 그대로 요리를 하고, 또한, 그 자르는 방법이...자세히 보기
2024/02 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
JINBO MINAMI AOYAMA
|
|---|---|
| 종류 | 이탈리안, 야채 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-7501 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
점심의 체류 가능 시간은 15:00까지입니다. |
| 주소 |
東京都港区南青山4-11-13 サンライトヒル青山 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 지요다선, 한조몬선, 긴자선 A4 출구에서 도보 8분 오모테산도 역에서 464 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 20,000～JPY 29,999 JPY 10,000～JPY 14,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 30,000～JPY 39,999JPY 15,000～JPY 19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1050001035881 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ 2명 테이블 3탁, 4명 테이블 3탁, 개인실 있음） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 24명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 (있음) 2인 가능、4인 가능、6인 가능 서비스료 20% 별개실 있음(6명까지) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능, 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
초등학생 이하의 어린이를 동반할 때는 상담해 주십시오. |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.4.29 |
| 전화번호 |
03-6804-5955 |
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요리요리사 신보의 스페셜 리테
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요리사야채의 마술사 요리사 진보카 나가
에콜 츠지 도쿄 졸업. 야채에 힘을 넣고 있는 것은 본인이 야채 싫었기 때문. 요리사로서만 그치지 않고 폭넓은 활동을 적극적으로 실시해, 음식의 컨설트도 많이 다루고 있다.
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식재료 모두의 만남은 하나의 이야기 “Ogni incontro e' irripetibile” 진보가 마음껏 그리는 대로 이탈리아 요리의 전통과 기술에 뿌리를 두고, 일본 전국의 식재료와 문화를 도입해, 독창적이고 상냥한 독자적인 센스를 접시에 표현했다 오감으로 느끼는 리스트란테입니다. 가능한 한 재료를 가능한 한 소중히하고, 재료에 경의를 기울여 집중하고
...우리는 매일 절기 연마합니다.