공식 정보
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Menya Watowa
(麺屋 和とわ)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
- 가격대：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Menya Watowa
|
|---|---|
| 종류 | 라멘, 쓰케멘, 이자카야 |
| 예약・문의하기 |
03-6804-3630 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※夜のみご予約可能 |
| 주소 |
東京都港区南青山2-13-5 カーサMYビル 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선 외엔마에역 도보 3분 가이엔마에 역에서 278 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
JPY 1,000～JPY 1,999 ～JPY 999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 1,000～JPY 1,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX） 전자 화폐 가능 （교통계 IC카드(Suica 등), iD, QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 카운터 7석・테이블 8석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
다국어 메뉴판 제공（영어） |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.10.30 |
このあたりで仕事をしていても、裏路地に出来ていたこの店には気が付かなかった。少々仕事が遅くなってしまったので、ラ店を検索、この店を発見。2017年にオープンしたようだ。天使の海老が美味しい居酒屋「さくらさくら」の隣にあった。
店内は木目調で統一され、テーブルとカウンターが配置されたこじんまりした印象。先客は親子連れ2名のみ。「おすすめ」と記されたメニューがいくつかあって迷ったが、結局筆頭の「濃厚煮干しそば」を注文。店員は男性2名、ホール担当と調理担当のおじさんに役割が分かれているようだ。ホール担当は調理の様子をじっと見守る。丼ぶりに油とタレのようなものを入れ、熱した手鍋からスープを注ぎ、湯切りした麺を入れて完成、カウンター越しにラーメンが出て来た。
…最近流行の鶏白湯+和出汁の組み合わせ、こだわりを感じる顔をしたラーメンです。スープは、想像していたよりも濃厚ではなかった。色々と固形の不純物（表現が悪いが）が入っていて、それがまず印象に残る。しかし次々と口に運んでしまう基礎的な旨さはある。刻んだ玉ねぎが入っており、一緒に口にするとあっさり感じるのも面白い。玉ねぎだけ食べると少々辛みが残っている。
麺は中くらいの太さで縮れの少ない麺。歯ごたえがしっかりと残る感触があり、麺の主張がある。小麦の味もしっかりとしており、スープと合っているかは分からないが、これはこれで美味しい麺に思われた。チャーシューもトレンドを意識したのか、鶏と豚のチャーシュー。鶏は少しパサパサしていた。豚は脂身が多めで、このスープに脂は少々くどいように思われた。メンマは太く、クラシックな味で歯応えも良いが、トッピングのため少し冷たい。スープの温度が丼のエリアによって異なり、メンマの周りは少しぬるかった。味玉は、あまり印象がなかったなあ。
まだ新しいお店だし、素材それぞれが洗練されてくれば、かなり旨くなるラーメンのように思えました。