공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
25년 길러진 숙련의 눈에 띄는 엄선 소재와 확실한 팔로 낳는 스시
요리
적초와 쌀초를 섞은 홍백의 사리는 가게 주인 집념의 배합
공간
세부까지 세련된 아늑한 합의 공간으로, 고급스러운 한때를
코스
22가지의 숙련된 기술이 빛나는 에도마에 스시와 계절을 느낄 수 있는 코스 요리22품
30년간 스시와 가이세키에서 쌓아온 대장의 최고의 오마카세 코스입니다. 매일 쓰키지에 가서 선별한 생선을 모두 혼자서 손질하고 준비하며, 초밥뿐만 아니라 일품 요리에도 신경을 쓰고 있습니다. 대장이 "물리다"는 느낌이 없도록 하려는 마음이 담긴 코스입니다. 만약 양이 걱정되신다면, 밥을 작게 조절할 수도 있습니다. 꼭 마지막까지 즐겨주시기 바랍니다.
- 이용 가능 시간
- 18:00～23:00
약 11종의 일본주 페어링이 포함된 / 총 22가지의 숙련된 기술이 빛나는 에도마에 스시와 계절을 느낄 수 있는 일품 요리의 오마카세 코스22품
식사에 맞춰 일본 전역의 일본주 11종을 준비했습니다. 일본주 양조에 참여한 경험이 있는 소믈리에가 '조화'를 주제로 요리와 일본주의 장점을 끌어낼 수 있도록 엄선했습니다. 매일 바뀌는 재료와 요리에 맞춘 페어링을 여운까지 즐겨주시기 바랍니다.
- 이용 가능 시간
- 18:00～23:00
약 10종 와인 페어링 첨부/전 22품의 숙련의 기술이 빛나는 에도마에 잡기와 계절을 느끼는 일품의 맡김 코스22품
식사에 맞추어 소믈리에 엑설런스에 의한 와인 페어링을 즐길 수 있습니다. 마르고 그룹이기 때문에 세계 각국, 버라이어티 풍부한 와인을 약 10 종류 「조화」를 테마로 요리・와인의 장점을 끌어내도록(듯이) 엄선했습니다. 일마다 바뀌는 재료・일품에 맞춘 페어링은 여운도 포함해 즐겨 주세요.
- 이용 가능 시간
- 18:00～23:00
리뷰
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리뷰 181건팔로워 375명4장 겹치는 큰 토로 잡기가 기절의 맛!
스시 코루리, 첫 방문! 올해 6월에 오픈한 새로운 가게이므로 점내 깨끗이♪ 가게의 이름에 연관된, 바카라 유리의 푸른 코루리가, 카운터 앞의 선반에 조금 타고 ...자세히 보기
2023/09 방문
1 회
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리뷰 0건팔로워 1명점장 분도 스탭도 친근감을 느끼고, 즐겁고 맛있게 요리를 받을 수 있었습니다. 스시 (초밥) 다소 작기 때문에 관수는 많지만 여성도 먹을 수있는 양이었습니다. ...자세히 보기
2024/09 방문
1 회
-
리뷰 238건팔로워 38명
평일 밤에 처음 방문. 오랜만의 요츠야였지만, 처음 본 새로운 빌딩 중의 1층. 카운터만의 점내에서 조금 어두웠지만 깨끗했다. 기본적으로 맡겨 코스만 같고, 자리...자세히 보기
2024/07 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Koruri
|
|---|---|
| 종류 | 스시(초밥), 일본술, 와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-5510 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
알레르기와 서투른 재료 등이 있으시면 사전에 말씀해주십시오. |
| 주소 |
東京都新宿区四谷1-6-1 コモレ四谷 1F |
| 교통수단 |
요츠야역 도보3분(주오선/소부선/마루노우치선/난보쿠선) 요쓰야 역에서 266 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 20,000～JPY 29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7011101022462 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
서비스료 없음 / 취향시에는 통행이 있습니다 일본어 원문 サービス料なし／お好みの際にはお通しがございます 이 항목은 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 대관 시 최대 12명까지 좌석 이용이 가능합니다.） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 12명 (착석), 20명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 시설 내에 흡연소 있음 |
| 주차장 |
가능 (있음) 코모레 요 츠야 내 주차장 (제휴 없음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
소믈리에가 있음, 다국어 메뉴판 제공（영어, 번체 중국어, 간체 중국어, 한국어） |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
초등학생 이하의 고객은 원칙적으로 패밀리 데이(매주 토요일/17시~19시)에서의 이용을 부탁드립니다. . 패밀리 데이 이외에 대해서는, 통상 코스를 드실 수 있는 어린이에게 한정해 받고 있습니다. 또, 다른 손님의 폐가 되는 것 같으면 자리를 떼는 등의 배려를 부탁드립니다. |
| 드레스코드 |
향기가 강한 향수나 정발료 등 주위의 손님에게의 배려를 아무쪼록 잘 부탁 말씀드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.6.1 |
| 전화번호 |
070-5450-6056 |
| 비고 |
【자매 매장 안내】 |
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요쓰야 역
요쓰야
요쓰야/이치가야/이다바시
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종류
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요리25년 길러진 숙련의 눈에 띄는 엄선 소재와 확실한 팔로 낳는 스시
츠키지, 도요스에 오랜 세월 다니는 경험을 살린 눈길과, 중매인과의 신뢰 관계 있어야말로 상질의 소재를 구입하고 있습니다. 어체의 수분량이나 지방의 승차 상태를 구별해 숙성 기간이나 체결 방법을 조정해 최고의 상태로 완성하는 것은, 숙련의 점주만이라면. 가다랭이 간장, 다시마 간장, 사시미 간장과 볶은 술, 3종류의 소금 등의 조미료와 감귤 등의 양념도 재료마다 바꾸어 질리지 않도록 취향을 거듭하고 있습니다. 장인의 기술을 느낄 수 있는 엄선한 스시를 마음껏 즐기세요.
요리적초와 쌀초를 섞은 홍백의 사리는 가게 주인 집념의 배합
사리에는, 아키타현 오가타무라산의 특별 재배 쌀의 [사키호이]를 사용하고 있습니다. 약 12만주 중에서 골라낸 1주로, 통통한 알갱이와 씹을 정도로 퍼지는 달콤한 맛이 있으면서도 결코 나오지 않는 개성을 가지는 유명 상표입니다. 가마솥에서 끓인 쌀은 블렌드한 적초 기반과 쌀 식초 기반의 홍백 2종류의 사리가 됩니다. 재료와의 궁합이나 코스에 의해 사리를 구분하고 있으므로, 그 맛의 차이도 즐겨 주세요.
공간세부까지 세련된 아늑한 합의 공간으로, 고급스러운 한때를
점내는, 소리나 조명으로부터 아리타산 도자기등의 식기나 조도품, 오시보리나 차등의 세부에까지 구애된 기분 좋은 분위기입니다. 10석 있는 카운터의 뒷부분에는 오루리를 생각하게 하는 바카라의 푸른 새가 목재 새벽 아래에서 애매한 모습. 역사 있는 오센틱바【ritbar】에서 사용하고 있던 화강암이나, 호일 아티스트·유인 쇼쇼씨의 창조적인 작품도 즐길 수 있습니다. 하나 하나가 조화를 이룬 고급 공간에서 특별한 시간을 보내십시오.
확실한 기술과 엄선 소재로 만드는 스시를 맡겨 코스에서 능숙. 조화가 편안한 고급 공간에서 특별한 시간을
가게 주인의 확실한 매력으로 구입한 고급 소재를 최고의 상태로 완성하여 제공합니다. 아키타현산의 특별 재배 쌀을 사용한 홍백 2종의 사리나, 양념·조미료에도 취향을 거친 스시는, 숙련의 기술이 빛나는 일품. 스시에 맞는 11종을 소량씩 맛보는 「일본주 페어링」이나 약 200종의 병 와인 등, 풍부한 주류와 함께 즐길 수 있습니다. 오루리 같은 아름다움과 기
...품이 넘치는 기분 좋은 공간에서 맛있는 한때를 보내주세요.