리뷰 목록 : Kanda Matsuya Hon Ten

평일 11시 반 지나 여기는 아와지초.
진보초까지 다리를 늘려 카레인가, 근처에서 메밀인가.
그래, 카레 남만을 먹자.
그래서 칸다 마츠야 씨에게 묻습니다.

11시 개점...

점심 시간에 행렬 각오로 들었습니다. 회전이 생각했던 것보다 빨리, 대기 시간에 그다지 스트레스 느끼지 않았습니다. 요리는 확실하지 않습니다. 세련된 메밀에 국물. 과연 오랜 사랑...

모처럼 미식가 간다
간다 마츠야 씨에서 연월 메밀
의외로 빨리 1시간 반 기다렸다가
그 외 신향, 와사비이모
매우 맛있습니다!
#간다마츠야
#연월 소바 #모처럼 미식가 ...

모리 소바 대성기 (800 엔)

점심 식사로 방문. 빌딩 사이에 타임슬립해 온 것 같은 목조 2층짜리 점포가 갑자기 나타난다. 도모 앞을 지나갈 때마다 장사의 행렬이 끊이지 ...

도에이 신주쿠선의 오가와마치나 도쿄 메트로 마루노우치선 아와지초, 지요다선의 신오차노미즈나 JR 오차노미즈의 각 역이 가깝다. 야스쿠니 거리를 간다 방면에 가서, 조금 오른쪽 커브...

◆간다 먹는 걸음

존경하다

야마다 히로토미 요리사와의 간다 순회.

도쿄의 메밀이라고 하면 「간다 마츠야」.

재작년의 연월 만에 맛보자

일품의 치고 있어 ...

도쿄에 놀러 온 친구와 내점.
토요일 13시 가까이는 만석에서 20분 정도 기다렸습니다.
주문한 것은 거친 메밀입니다.
너무 맛있어 순식간에 먹었다.
이번에 내점했을 때는 ...

도쿄 대공습의 어려움을 벗어나, 어쩔 수 없는 풍정이 남는 간다 스다마치의 일각에 있는 가게.

침입식 테이블석은 언제나 활기차고 있다. 휴일이라면, 간단한 안주에 열연의 한 ...

가보고 싶었던 전통의 메밀 가게. 이케나미 마사타로의 먹고 있었다고 생각하는 오텐 모리 소바를 받았습니다. 옆에 큰 새우 하늘 2마리 첨부입니다. 갓 튀긴 새싹 새우는 불평하지 않...

간다 마츠야 본점 씨, 말하지 않고 알려진 도쿄 유수의
메밀의 전통입니다. 라쿠고 세계의 메밀 가게에게
타임 슬립 한 것. 이케나미 마사타로도 통과
되었다는 것. 앞을 지나면...

오오테마치 근무 시대에 외출한 뒤에 여름의 시기는 꽤 헤비로테로 방해하고 있었습니다.

연말의 연월 곁의 시기는 꽤 혼잡하고 있습니다만, 평일 개점 직후라고 줄지 않고 안내되기...

역사가 있는 소바집입니다. 주위에는 연배자가 많네요. 메밀 가게에서 일본 술은 멋진 느낌, 단지 나는 시모도입니다. 번두 씨가 있거나 구조도 옛 바람으로 분위기가 좋네요. 메밀 국...

이쪽도 낡은 사진이 발견되었으므로 추가 포스트.
데이터라고 2015/12 방문. 곁 앞은 메밀 된장, 소금 성게, 김 삶은? 누루 훈도 추가하고 〆는 카레 남만 소바. 요즘은 아...

행렬이 멈추지 않는 대인기 메밀 가게

평생 제일 잘 가는 소바집
향기롭게 목구멍의 훌륭한 소바
나카오 부부도 다니는 명점


◆ 간다 마츠야 본점
(도쿄도 치요다구...

아키하바라 역에서 가깝습니다. 오차노미즈역에서도 멀지 않습니다. 점내는 항상 손님으로 가득합니다. 토모야 씨나 문화인도 자주 만나요. 여러분 여름은 세이로를 먹고 있습니다만, 겨울...

(초안에 묻혀 있던 옛 이야기.)

건물이 좋네요 ~
그리고, 번대(라고 하는 이름?)로, 여성이 주문을 읽는 것이 재미있다! 계속 봅니다.

유명점이므로 평일에도 혼잡....

팔로우 중인 동행 신작 씨를 보고 떠올리며 투고!
오이타 전에 연월 메밀을 먹으러 방해했다!
변함없이 붐비고 있어 자와자와감이 좋다!
메밀도 츠유도 매우 맛있었습니다!
메밀...

이 날의 점심은 간다 연작 마을의 소바 가게 「마츠야」씨에게. 곁이 판매입니다만, 굳이 차가운 보리를 부탁해 보았습니다. 이것도 맛있습니다.
이곳은 어렸을 때 할아버지에게 데려와...

메밀의 전통.
역시 맛있다.
옛날에는 자주 이곳에서 메밀 된장과 미가키 떡으로 국화 마사무네의 열연을 마시고, 곁들여 메밀과 메밀을 차례로 먹었다.
그것이 연말 행사.
가게...

天気も良いので行列覚悟で「神田まつや」さんへ

まずは業務連絡
・（平日）11時11分着。並びは5人目
・入店は12分後の11時23分
・おおもり注文。11時27分着膳
・蕎麦湯飲みお会計...

平日の11時20分頃訪問。　昼前だけど、すごい行列。　30分弱並んで着席。

もりそば　820円　を注文。

これぞ昔ながらの蕎麦。　奇を衒わない正統派。　といいますか、建物の雰囲気でもうウッ...

仕事帰りにソロでお邪魔。淡路町駅から徒歩2分ほど、神田須田町に店舗を構える和麺処。明治17年創業の大ベテラン。純和風の趣深い店舗で本格手打ち蕎麦をいただける人気のお店。
'21〜'24蕎麦百名店受賞...

今年3度目の訪問。ピーク時を避けて16時の訪問、5分ほど待って入店。一番手前の水道に近い席、多分ハズレ席に案内される。

昼ごはんも食べていたので、もりそば普通盛り。噛み応え、喉越し、香り、全てが...

金曜日の午後から休暇ををいただき神田の街へ

お買い物を済ませたら昼酒タイム！
久しぶりにまつやさんを訪問しました
１４時近かったと記憶していますが
人生の先輩方が３組ほど並んでいました
...

かしわ南蛮と、蕎麦がきをいただきました。蕎麦がきから注文しましたが、結構ボリューミーで満足感がありました（そもそも普通のお蕎麦と同じメニューにあるので、結構満足感あります）。
20回以上通っています...

早番勤務1日目終了で
夕飯呑みで立寄るのは初訪問
神田まつや 本店へ

熱燗と葉山葵 鰹酒盗注文
お通しで頂いた蕎麦味噌と共に
これで始めます

酒盗と葉山葵
ヤバい激うま
蕎麦味...

創業明治18年ということで、ビルの合間に古い建物が目を引きます。平日の13：00頃に伺いましたが、先待ち2名ほどで程なく入店できました。山かけそばと焼鳥を注文。どちらもおいしかったです。店内は満員。イ...

1884年創業、池波正太郎がひいきにしたお蕎麦屋さん。
関東大震災後に建て替えた大正時代の商家造りの外観がなんとも侘び寂びな佇まいです。天井の装飾がアートしてるのに庶民の粋を感じさせる素敵な空間でそ...

神田で明治17年から続く由緒ある蕎麦屋
特に記帳はなく並んで待つスタイル
年配の方も海外の方も並んでて属性様々

1人だと狭めの席にも座れるので
2人よりはやく通されました

今回は時間...

出張帰りにお土産渡すついでに娘と待ち合わせて夕食を食べることになり、さっぱりしたものが食べたいとのリクエストからこちらのお店に決定
百名店で評価も高いこちらに期待を寄せてうかがうと、店内満席でしばし...

神田須田町にある明治17年創業の老舗蕎麦店。淡路町駅のすぐ近くだ。過去に何度か訪問したことがあるが、週末はいつも行列ができている。でも、相席前提でどんどんお客さんを入れてくれるので、それほど待たなくて...

お蕎麦新規開拓o(^o^)o
老舗有名店のまつやさんへ！並んでて5分くらい待ちました！鴨せいろそばを注文！
どうなんだろ〜って思ってたけど一口食べたらうまっ！ビックリ。喉越ししっかりめのお蕎麦。
...

本日、寒さを実感し、今年はかなり早い
年越し蕎麦フライングしてしまう？

平日、15時半入店　
まばらに席は埋まっている感じ
老若男女、お酒を楽しむ方、1人の方など…

蕎麦のつもりが、...

13時を過ぎた頃に。
並び数名で直ぐ案内いただきました。
体調から、天ぷらは少し重いかな、と思い
ざるそばに揚げ玉を付けていただきました(o^^o)
蕎麦湯は2杯目のトロトロに癒されました。
...

前々から行きたかった老舗の蕎麦屋
日中は平日いつ行っても行列。開店前が1番やばい。
脳ドックの帰り道、近くだったので覗いてみると行列なし！これを逃してはと思い入店。
あと2席で満席に危なかった。...

百名店のお蕎麦屋さんと知って、来店しました！
平日の19時頃に到着し、2組待っていました。15分くらいで中に入ることができましたが、その時には後ろに4組並んでいたので、とても人気なお店だと思いました...

蕎麦探訪
神田須田町
築百年建築編

歴史ある須田町
老舗料理店も多く
ビルの間に点在する

淡路町交差点から進み
靖国通りの側道を入る先
ビルに挟まれた古き建屋が

１９２５...

今回は1884年創業の「神田まつや 本店」さん

すぐ近所には創業1880年創業の「神田 やぶそば」さんなどもある蕎麦ゾーン。

先日、付近を通った際に遠目から見えた歴史を想い起させるような木...

お昼休みに、神田まつやさんへ。
それにしても、東京のランチでの蕎麦好きってありますよね。
お昼、どこの蕎麦屋に行っても並びができてたり混雑してる。
そこに東京のそば文化みたいなものを強く感じます...