리뷰 목록 : Nabeno-Ism

밤 메시

시끄러운 장소에 개미

강변의 아름다운 보청, 확고한 레스토랑 입니다.

요리

어뮤즈에서 알레코레 확실히

캐비어는 로브션의 약속

은어 튀김 요...

생일 축하에 친구가 예약 해, 방문.
아사쿠사에 이런 멋진 가게가 있었던 것은 몰랐습니다.
요리사는 잘 TV에도 나와 계신 분입니다.

창가에서 강의 경치를 볼 수 있습니다...

로브션 시대부터 와타나베 요리사의 대팬입니다.
오픈 최초의 점심도 방해해서 삐카삐카의 크리스토풀로 식사를 즐겼습니다♫
그리고 순식간에 미슐랭도 취득해 대단해(*´ω`*)

...

이곳은 내가 좋아하는 레스토랑 입니다. 나베 노이즈무, 첫회에 혼자 묻고, 정말 감동한 가게입니다. 첫회는 카운터의 자리였습니다만, 이번은 테이블석이었습니다.
여전히 접시 안에 ...

계속 신경이 쓰이고 있던 프랑스 요리 프렌치의 인기점에 점심으로.
.
런치 쇼트 코스(8,000엔)
건배 샴페인(2,800엔)
.
재료의 조합 방법이 모두 참신하고, 외형...

최고의 날씨 낮에 방문. 스미다강을 천천히 오가는 배나 스카이 트리를 바라보면서 한가로이 점심.
와타나베 요리사의 일본의 식재료와 프랑스의 식재료를 융합시키는 섬세하고 아름다운 ...

이키 츠케의 중화 가게의 서버 씨가 가르쳐 준 나베 노이즈무.
가격적으로 문턱이 높습니다.
하지만! 맛도 서비스도 별격!
이 가격에서도 싸게 느낄 정도의 새로운 맛과 기분 좋...

안녕하세요!
오늘은 미슐랭 2 스타의 나베 노이즈무 씨에게!
우선 가게에 묻고 생각한 것이 하나. 가게의 외형, 요리사의 사람의 장점, 요리의 퀄리티 여러 부분에서 모든 레벨이...

오랜만에 두 별에 가자는 지인도 다니고있는 가게라는 것으로 들었습니다.

밤에 나베노이즈무의 코스를 예약.
자리는 스미다강에 면한 안쪽의 카운터석. 스카이 트리도 보이는 분위...

처음 봤는데

한 번에는 주방이,
준비를 해 주시는 모습을 보면서 2층에 오릅니다
날씨도 좋고 개방적이고 창문에서 기분 좋은 햇살이 쏟아졌습니다.


와인 선택, 식사...

예약하고 점심에 들었습니다. 전망 좋은 카운터 좌석. 스미다 강과 스카이 트리가 잘 보입니다. 이런 분위기 속에서 코스가 흐릅니다. 근처의 재료가 프랑스 요리에 어레인지되어 승화하...

비즈니스 점심이었기 때문에 사진 찍을 수 없었기 때문에 비망록으로서.

쿠라마에에서 훌쩍 있어.
작은 가게
테라스가 개방감이 있습니다.
리버 뷰가 좋은 느낌입니다.

...

과거 투고만으로 죄송합니다.

스미다가와에 면해, 스카이 트리를 임하는 카운터석은 사치 극히 없는 로케이션.

아사쿠사 프랑스 요리 라는 새로운 장르를 세운 가게.
번개가...

아내와 점심을 받았습니다. 요리사 자신에게 가게 앞까지 맞이하러 와 주시고, 코트도 맡겨 주셨습니다.
점심은 휴가로 유익한 플랜을 예약했습니다만, 맛도 프레젠테이션도 훌륭했습니다...

첫 임급이 나왔기 때문에 부모님을 데리고 점심에.
히르난데스에서 소개되고, 일본과 서양의 조합으로, 어머니를 좋아할 것 같다고 생각 예약.
그 당시에는 점심은 10,000엔의 ...

에비스의 조엘 로브션과 독립한 전 이그제큐티브 총 요리장 요리장은 앞으로 2명 있다고 합니다.
창가의 야경 최고의 자리에서 멋진 일본 프랑스 요리를 대접이 되었습니다.
살아서 ...

점심으로 이용했습니다.
외형도 아름답고, 요리도 맛있었습니다.

메인 양고기는 조금 냄새가났고,
카운터 테이블의 먼지가 약간
궁금한 것 외에는 완벽했습니다.

특히 디...

아사쿠사선 아사쿠사역에서 도보 5분 정도로 드러나는 조용한 모습의 가게.
1층이 주방, 접수로 계단으로 오르면 각 플로어의 다이닝이 있습니다.
창가의 자리에 안내해 주셨습니다만...

말하지 않고 알려진 명점이군요. 로브션에서 오랫동안 요리사를 맡아 온 와타나베 씨의 가게. 도쿄 스카이 트리가 깨끗하게 보이는 강변의 입지입니다. 야경은 깨끗한 것입니다.

그...

타베로그의 특별 이벤트.
나베노이즈무×레보/도야마현
전채의 담기에 우선 눈을 빼앗겨 가스파초를 한입 먹은 순간 이렇게 맛있는 것인지 놀랐다.
병아리, 마린에 시라코, 마코모다...

浅草という、文化ある下町に構える一軒家フレンチ、ナベノイズム
メニューを一瞥しただけで、地域を町との繋がりを大切にしているのが伝わってきて温かい気持ちになります。

お料理はどれもこだわりを感じ...

メニューナベノイズム
初めのシャンパーニュ+ワインペアリング
2名でコースにて。1人ほぼ5.5万円。

感動の体験であった。たべたものについての説明なんて無力だ、と思う。言葉で表しきれるような...

ワインのペアリングをさせていただきました
・近隣老舗(大心堂・種亀)とのコラボスナック
雷おこし古代、シャラントポワトゥーバター、フランス産黒トリュフとクレーム・ド・トリュフ
<Nabeno-G...

食べログ初投稿、2回目の訪問。
前回はディナーで今回はランチ。ランチは窓からの清々しい青空がとても気持ちよく想像以上に素晴らしい空間。

◇シェフとお店のメモ
ロブションでエグゼブティブシェフ...

美味しかった！
あと銀座なら値段倍しそう。
素晴らしい
#食べログ　4.19
#自分食べログ　4.5
ナベノ-イズム
03-5246-4056
東京都台東区駒形2-1-17
http...

名店「ナベノイズム」を訪れました。

まず、店内の雰囲気とサービスは素晴らしかったです。落ち着いた空間で、スタッフの対応も丁寧で、特別な時間を過ごすのにぴったりの場所でした。ただ、階段を自分で...

食材や調理、サーブ、口に入れる一瞬まで
拘っていて、季節感を楽しめる、
感動のフルコース。

メニューを見ても驚くほどの
食材の種類とプロの技が輝いていた。

テーブルに届いて食す瞬間ま...

今までに体験したことがない感動がありました。

キラキラした隅田川の水面がを眺めながら、
ヒノキの香りのお手拭きで清々しい気分に。

アミューズから衝撃の美味しさです。
その後のお料理も、...

・訪問時期　2025.1
・投稿時期　2025.1

・写真は一部載せ
・ゆずの香りと絶妙の酸味のソースと絡んだパリパリ甘鯛の鱗焼に賛美を捧げます！今年初の食事はこんなにおいしい料理食べられて...

クリスマスに伺わせていただきクリスマス特別メニューを楽しみました

スカイツリーが目の前の素敵な席で夜景を楽しみだから乾杯
シグネチャーもクリスマス仕様で豪華
私はとにかく渡辺さんの味付けが大...

めちゃくちゃ高いので(特にクリスマスコースは)美味しいのは当たり前かなという感じ
素材を詰め込みすぎてる感が多々あるが、どれもとても良い素材を使っているなという感じ
でもやはり高すぎる気がする
...

クリスマスのランチにうかがいました。
クリスマスコースで料理が1人22000円、ペアリングが10000円ほどでした。サービス料、税込みで40000円強。

ロブションのコースを思い出しつつも、随...

クリスマスシーズンの夜に予約して訪問。
一人4万超えのコースだったから、いつもより豪華だったのかもしれないけど、高級食材がこれでもかというほど使われてる印象。
それを良いと思う人とそうじゃないと思...

MENU Nabeno-Ism
＋ペアリング
1人当たり 約50,000円

体調：軽い疲れ、空腹

浅草と蔵前の間の、駒形というエリアにある、ミシュラン２つ星のフレンチレストランです。
...

ナベノイズム

以前から気になっていましたミシュラン獲得店ナベノイズムさんにお伺いしました

フレンチを食べに浅草行くのはなんだか新鮮でした

隅田川沿いにあるため、窓からの川沿いの景色が...

入った瞬間、きている方達の雰囲気が違うのでお洒落してきてよかったなと思いました笑
母の誕生日祝いで使用です。
コースのお値段はそこまで驚く価格ではないものの、ペアリングは恐らく上限がないのでバ...

コース　30,800
水　1,540
シャンパン　3,630

初っ端から大蒜！？と思ったけど、香りは立ちながらも、とてもマイルドだった。
蕎麦掻きだけだと別に大した事ないんだけど、キャビア...

隅田川の川沿いにある、ナベノ-イズムさん、
お料理はもちろん、お酒とのペアリング、接客、雰囲気など、全てが素晴らしかったです。

どのお料理も、見た目にも美しく、食べるのがもったいないほどでした...

ディナーコース30800円
グラスシャンパーニュ3300円
ワインペアリング13200円
ミネラルウォーター1540円
計48840円


まずは5品のアミューズ

◯アーモンドミルクの...

日本を感じ日本を代表するフレンチ

約3年振りにランチでナベノイズム訪問。
ディナーよりランチは大分お得ですが料理のクオリティーはとても素晴らしい内容で大変美味しく頂きました。

•アミュー...