리뷰 목록 : Sushi Dokoro Miyaha

하마마츠쵸역에서 도보 5분 전후에 있는 전통점입니다.

당일은 런치로 6000엔의 맡김 코스를 사전 예약.

메뉴는 아래와 같습니다.
・절임(알코올 주문시는+오징어 젓갈)...

회전 스시을 포함해 씹을 수 없는 근육이 있는 토로를 받은 것은 처음으로 오징어, 구멍자 등의 수준은 놀라울 정도로 유감이었다.
샤리는 끈질기게 타입, 백초의 효과 느낌이없는 보...

이번은 아내·아이들과 함께하마마츠초에 갔을 때에 들었습니다.

장소는 동역에서 도보 몇 분. 창업 200년을 넘는 노포 스시 (초밥), 스시처 미야하씨입니다(●･ω･)/

...

오랜만에 점심으로 왔습니다. 최고였습니다. 오늘은 점심 코스로 했습니다. 그럼 처음은 토로입니다. 갑자기 토로에서 시작은 사치 네요!
그리고 다음은 붉은 몸매입니다. 최고였습니다...

[점심 3종이 들어간 코스] ¥11000
향의 물건
· 큰 토로
· 중간 토로
・적신
・카레이
・이사키
・붉은 조개
・범립 조개
・코하다
· 버튼 새우 타타키
...

스시 처궁엽에서 4000엔의 점심 코스를 받았습니다. 그 속도감은 놀라움으로 30분 만에 맛있는 스시 (초밥)를 즐길 수 있었습니다. 카운터에서의 대면식 서비스는 장인의 기술을 가...

오늘은 부인과 오랜만의 점심.

분발하고 3년 반만의 미야바씨에 다녀 왔습니다.

4000엔, 6000엔, 10000엔 코스에서
6000엔을 선택.

참치
아카미
...

하마마츠초의 고급 스시 (초밥) 시점입니다만, 이쪽도 이 시세의 귀중한 영업점이기도 합니다.
예약 없이 11시 30분쯤 방문해, 4000엔의 코스를 받았습니다.

샤리는 조금...

이날 200년의 역사를 지닌 전통,
「스시처 미야바(미야바)」씨에게.

당일 전화 예약해 보면,
11시 30분이면 OK라는 것.

점심은 4,000엔과 6,000엔의 2...

하마 마츠 쵸의 스시 (초밥) 입니다.
점심은 11:30부터 13:00부터 2회전으로
4,000엔과 6,000엔의 주먹 코스가 있습니다
밤에 비하면 점심이 가볍게 넣는다.
...

◆하마마츠초 먹거리 걷기

4년 만에 오랜만의 「미야바」에.

선대가 죽어 첫 방문.

황궁에서 천황가 앞에서

잡혀 있었다고 하는 전설의 스시 (초밥) 시점의 하나...

하마마츠초역에서 도보 3분,
스시 (초밥)의 청동
「스시처 미야하」를 방문.

예약하고 토요일의 11시 반에 들었습니다.

점심 코스 4,400엔을 주문.

①중토로...

하마마츠초에 있는 “스시처궁엽”에 방해했습니다!
이곳은 에도 시대부터 전통을 계승 한 전통 오브 전통입니다!
에도시대라고 하면, 미키루 수산이 태어나 얼마 지나지 않아요.
오...

하마 마츠 쵸역에서 도보 3 분 거리에있는 [스시 처 미야바]에 들었습니다.


영업시간

월요일~금요일 11:30~13:00 17:00~21:00

토요일 11:30...

괜찮아.

게다가 꽤 합리적인.

뭐야, 이 맛은.

샤리도 재료도 모두 좋다.

예약도 쉽고,
매우 조용하기 때문에 아늑함도 좋다.

다음은 맡겨서 먹고 싶다...

2주 정도 전에 예약해 토요일의 런치로 들었습니다.
평가가 높은 스시 (초밥) 점심으로 싸게 먹을 수 있다는 것으로 흥미롭게 방문했습니다만, 솔직히 보통이었습니다.
역시 저녁 ...

맛은 매우 보통. 당일 예약 가능.
단지, 서비스는 미묘. 맡겨달라고 부탁했지만 양이 적다.
카운터는 전혀 묻혀 있지 않은 것이 조금 납득.
그렇게 삼켜도 먹지도 않지만 둘이...

창업은 문화문정, 약 200년이라는 오랜 역사를 걸어온 노포 「스시처 미야바」...에도 시대부터 대대로 계승되어 온 높은 기술과 극상의 재료, 그리고 계산되어 만든 샤리가 만들어내...

밤에 한 사람.

우선 외관, 내관의 보청이 시브하고, 올드 스쿨 좋아. 새싹은 작고 손잡이를 먹는다. 손잡이 2품 정도 내고 받고, 나중에 한 대로, 도중에 맛있게 나오는 타...

스시처 미야하

The Tabelog Award 2017 Bronze 수상점

미야하 씨는 에도 시대부터 이어지는 스시 (초밥)의 8대째가 되어, 에도 마에 스시의 본류를 ...

浜松町駅や大門駅から徒歩圏内にあるお寿司屋さんで、8000円のランチコースをいただきました。予約で満席、お一人のお客様も多かったです。寡黙な大将による堅実な握り、かすかな甘い余韻のあるシャリと濃いめの...

前々から気になっていたこちらのお店へ
ランチのおまかせ握り８０００円

お酢は弱め、酢飯・握りは硬くも柔らかくもなく、ちょうど中間くらい

まぐろ◯

真鯛◎

シメサバ◯

ホ...

【頼むべきもの：17000円のコース】

この日は浜松町、事前に予約して訪問です。
店内満席、カップルだらけ。
この界隈の社会人の方々でしょうか。

とりあえず瓶ビールを注文。
コースな...

最近おひとり様でお寿司を食べることが多いです(^^)鰻と並んで好きなので。昨日も食べてましたが…

それと少し前の投稿にも書きましたが、おひとり様が圧倒的に多いので、それでも予約可能なお店は私には...

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今回のオーダー_φ(･_･

・【8,000円コース】 ¥8000

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taku’s poin...

『食べログ100名店巡りIN 浜松町 ＆ 白金高輪 ＆ 泉岳寺』【No.1】

◇本日は貯めていたポイントを消化したいと思い、『浜松町』にある『寿司100名店』の『すし処 宮葉』さんへ行ってきまし...

町のお寿司屋さんのような風情ですが、実は歴史あり。今どきの赤酢とはひと味違う酢飯のパラパラ感が味わえます。
以下は個人的な感想です。

マグロ　出だしは普通？
カンパチ　白身のように淡白で初め...

すし処宮葉さんにてランチを頂きました。
あまりの美味しさに食べるのに夢中になり、途中写真撮ることを忘れてしまいました…

握り醤油で仕事済、全13貫
マグロ赤身
平貝　コリコリ
アジ　紫蘇...

【浜松町】『宮葉』

江戸前鮨の考案者である華屋与兵衛
その系譜江戸前鮨三大開祖の一つ與兵衛鮨

その與兵衛鮨の流れを汲む
創業200年の歴史を持つ「すし処 宮葉」

歴史ある本物の鮨...

休日の12時〜。
カウンター席の1番奥に案内してもらいました。

おつまみは一切出てきません。
最近のお寿司屋さんは、おつまみと握りを交互に
出していくスタイルが多い？中、
余計なものはな...

ランチで。
200年の歴史を感じに。
浜松町に佇むどこか懐かしい雰囲気のお寿司屋さん。
握りをお客さんの食べるペースに合わせてテンポ良く気持ちよく。
お魚はそこまで寝かす感じではなくて鮮度を感...

日曜日にも関わらず予約で賑わっており、私たちがいる間に2回転目に突入する卓もあり、大将の手際の良さが伺えます。

タイトルの通り、ほとんどのお鮨の定番・人気ネタが網羅されたお任せ握りコース(全15...

お客様と新幹線搭乗前にこちらで会食

前日予約で予約できました。

駅からも近く、品川から新幹線に乗るのにも

十分間に合う距離でした。

料理はどれも美味しくいただきました。

...

今日は高評価のラグジュアリーレストランに行ってみました。1万円以上のランチを注文しましたが、味は正直普通でした。食事は比較的早く済ませてすぐにお店を出ました。特に印象に残ったのは、大トロの寿司くらいで...

浜松町から徒歩10分程度のこちらのお店、ちょっと贅沢ランチで予約の上、妻と訪問してきました。
予約は土曜の開店時間に合わせて11:30にしましたが、とても空いていて快適でした。

【注文】
人...

江戸前寿司を、昔は海沿いであったであろう浜松町でいただく。
お店の雰囲気は、私が子供時代の、寿司が贅沢ではなかった頃のお寿司屋さんの佇まい。
昭和の時代にきたようです。
こちらは事前に予約してい...

火曜日のランチに利用しました
食べログで予約していきました。
2017年2018年2019年2020年と食べログのbronzeに選ばれているお店です。
2021年2022年は食べログの寿司百名店...

【寿司TOKYO百名店2022】

夏休みの週末の浜松町は静かです。やはりオフィス街であることを改めて感じます。
南口から数分歩いたところにある宮葉は創業200年の寿司店。堂々たる老舗の寿司店は...

予約をして13時〜のランチ第二部で伺いました。
1階はカウンター席で、目の前で握っている姿が拝見できます。
感じの良い大将と女将さんで、カウンター寿司に慣れていない身でも安心して味わえました。
...

休日ですが当日予約で入れました！
7500円のコースですが雲丹も入っており、どのネタも食べ応えありです。コースも大将の手際が良いためペースよく食べられました！
次はもう一つ上野コースにも挑戦したい...