리뷰 목록 : Ramen Ippon Ya

일요일 밤 방문. 선객은 두 사람.
청결감은 문제 없음.

발매기로 MAX 라면 950엔과 야채 100엔을
구매. 셀프 물을 넣고 기다립니다.
가계 같지만 좋아하는 청각은...

점심밥에서 첫방문

시간은 12:30 지나면
인근 주차장에 가서 입점
미타마 라면을 포치

쌀에 두판장을 얹어 잠시 후
옷 덮밥
기본 가계
수프는 부드럽고 소금이 ...

차슈 국수

수프 약간 약하지만 맛있다.
국수 먹고 응해 있어
차슈 이것이 안돼

차슈의 맛이 파사파사로 맛이 전혀 느껴지지 않는다. 기성품의 레벨을 전혀 초과하지 않는...

휴일의 12시대에 엿보였지만 선객은 아무도 없고, 아, 혹시 실패했을까라고 권매기 전에 서서 더욱 위기감이 생깁니다. 라면 하나 라면 대해 라면, 돼지뼈 라면, 가계라면과 표기의 ...

오후부터 출근의 어느 날, 점심은 면류가 좋을까, 나가하라에서 버스를 하차해, 한집에.
국물이 아니라 아부라소바 곁이있는 것 같아서 결정했습니다.
점내에 입권 매기에서 식권 구...

도큐 이케가미선 나가하라역에서 도보 5분권 내
환 시치 거리를 따라있는 라면 가게입니다.

누가 봐도 거주자라고 알 수 있는 손을 더할 수 없는 외관
점내는 카운터에만 가지...

라면 같다. 밖에서 들여다 보면 항상 삼촌이 요리하고 있지만 오늘은 여성. 라면은 맛있지만 스프가 적다고 느꼈지만, 정확히 마시는 양이기도 하고 나중에 납득했다.

아부라소바
상당히 맛 어둡다. 양은 대성분으로 하는 것이 만족할지도.
다음은 간장이나 돼지뼈

2019.11 방문

2024年11月4日、ひとりで初訪問。

実は近くの日本料理屋さんのランチ狙いでしたが、もう5回連続フラれています(定休日や臨休など)
どうも相性が良くない(笑)

念の為、調べておいた候補...

8月1日（火）

この日は大田区で仕事。
前日のお昼はすき家に行ったので、その手前にあるラーメン屋さんに行きました。

～ラーメン 一本屋～

食べログを見ると、キクチさんが行ってました...

年明け長原で１週間ほど仕事することに。まだ正月休みのお店が多い中「一本屋」さんが営業されていたのでコチラへ初訪。

当初店頭のれん「横浜家系」の文字が目に留まったが、のれん下半分にある中華そばや味...

＊2022.07初訪＊（2022年＝158杯目/新規74店）

こちらは大田区の上池台にあります。

雪谷大塚の「龍の神」と関係があるようですが
系譜は不明。
外にあるメニューの写真などを...

ハィ〜。

今日は22時半まで帰れない・・・(ｙﾟﾛﾟ)ｙｶﾞﾁｮｰﾝ

う～ん、お昼は家系だったし・・・(；￢＿￢)
やっぱり夜は・・・
家系だなっ！(σ･∀･)σ

夜遅くなる事は...

今日は気温が5月のGW並みという暖かさでしてので、午後から冬用タイヤから夏用タイヤへの交換作業を実施しました。
例年では4月1日に実施する作業なのですが、今年は新型コロナウィルスの影響で毎日が日曜日...

長原の環七沿いにある家系のラーメン屋さん。
メインの豚骨醤油ラーメンをいただきました。
少し固めに茹でられた中太縮れ麺はモチモチして食べごたえがありました。
スープは濃厚で少しオイリーでとても美...

増えすぎた有象無象の家系ラーメンの代表格という感じで、可もなく不可もなく。
詳しくは知りませんが免許皆伝してレシピさえ手に入れれば誰だって作れるなんて話もあったくらいですから、ラーメン屋としての意識...