리뷰 목록 : BhelPuri

와인을 좋아하고 나츄르 와인에 최근 빠져 있어 시모키타자와에도 자주 오기 때문에 알아보면 이 가게가 나왔으므로, 들르면 운좋게 넣었습니다.
요리도 모두 맛있고 (특히 건수가 마음...

패션 잡지와 음식 잡지에서 소개되어 신경이 쓰여 있던 가게. 시모키타자와에서는 조금 드문 분위기의 가게일까.
후무스나 양꼬치나 다국적인 라인업이 풍부하게 있는 멋진 레스토랑. 요...

시모키타에서 마시고 2채째에 내점.

▽ 주문
・불라타
무화과와 샤인 무스카트도 들어있어 단맛과 치즈의 부드러움과 시즈닝의 균형이 절묘.
・램
이 램 꼬치가 엄청 맛있습...

지중해, 터키, 아랍, 인도? 이상한 mixture.
유기농 요리 내츄럴 와인을 고집한 화이트, 로제, 오렌지, 레드, 20종류 정도의 와인의 셀렉션
다양하고 다양한 향신료가 ...

이런 안쪽에 이런 빌딩! ?
유명점도 들어 있는 골목 안쪽에 있는 가게.
이전에는 인도 카레를 제공하고 있었지만 지금은 태국 등 에스닉 전반이라는 느낌이 들었다.

점심 메...

인도 등 서아시아 요리의 명점 「Kalpasi」의 신브랜드점인 창작 다이닝 「BhelPuri」에 첫 방문 런치!

전문가는 태국 요리의 소유자와 Kalpasi의 소유자와 프랑스...

밤의 일품 메뉴가 재미있는 라인업
⁡ 미얀마, 태국, 중화풍, 중동풍 등.

⁡●건수
말린 두부, 3종의 산초 오일 완성
●라펫투
발효 차잎 샐러드
●라프무
돼지고기...

오, 오늘 토마토 소스 파스타도 절묘합니다. 소스의 자연스러운 향신료 사용은 물론, 파스타의 삶아 상태도.
이 향신료 느낌은 여기 특유입니다.
그래서 디저트의 향신료 케이크, ...

향신료는 대단하다!
향신료를 감은 소재들이 입안에서 생생하게 맛으로 연주합니다. 전품! 가게의 이름이기도 한 벨프리는 처음에 향신료의 세계에 오신 것을 환영합니다. 거기서부터는 ...

오고 싶다고 생각하면서, 신경이 쓰이고 있던 스파이 스파스타는, 밤만이 되어 있었기 때문에, 기회를 오랫동안 만들 수 없었습니다.

하지만, 오늘, 어쩐지 인스타를 보면, 런치...

・바나나 리프 미르스+러시(2,000엔)

삼발 (콩과 야채 카레)
라쌈 (타마린드와 검은 후추 스프)
달 (끓인 문콩의 끓임)
치킨 카레 (칼파시와 정향이 향기로운 매운...

지유가오카의 빌토스씨의 인스타 경유로 알게 된 벨프리씨.
향신료를 훅으로 국가에 구애받지 않는 각국 요리와
양조 와인을 즐길 수 있다니,
대망의 가게가 아닌가요~~!

커...

점심의 미르스!
칼파시의 신점이라고 듣고 쭉 되어 있었습니다.
옆의 칼파시는 행렬인데 이쪽은 아직도 멍청이로 숨은 명소일지도.
어쨌든 여러가지 맛과 향기가 가챠 가챠와 원 플...

・칼파시 자매점(3호점?)이라는 것
・런치에 미르스를 제공
・남인도 지방 요리에 통일하고 있다
・한 접시씩의 퀄리티 높음
・바나나의 잎이 기쁘다
· 향신료와 술을 즐기고 ...

점심 밥

■ 바나나 리프 미르스 ¥ 1,800 (세금 포함)

예약을 할 수 없는 치토세 후나바시의 인기 카레점 「칼파시」의 3호점 「BhelPuri(벨프리)」가 2022...

첫 벨프리! ! !

회사의 동료와 4명이 방문.
내츄럴 와인과 향신료 요리가 맛있는 가게.

이번에는 처음이었습니다 만, 가게에 들어가면 향신료가 좋은 향기가! ! 그리...

칼파시의 3 점포 가게입니다.
첫 "BhelPuri"에서 점심 식사를 받았습니다.

모듬도 하나씩의 퀄리티도 확실히 맛있습니다.
상당히 매운 매운.
점점 호조 같고 굉장히...

칼파시의 자매점적인 느낌의 유라시아 대륙의 향신료 요리를 먹을 수 있는 것 같습니다. 밤 메뉴는 조금 스페인 같은 느낌? 이것에 나츄루와인의 조합입니다.

이번에는 점심 시간에...

유라시아 요리되는 것을.
여러 가지 평소 먹지 않는 것 먹을 수있어 즐거웠습니다 ...

처음 보는 단어가 메뉴에 많이 있기 때문에
이게 뭐야? ? 라고 점원에게 들으면서 ...

.
카레 라이프
1077일째 631채
시모키타자와
"BhelPuri"
우리가 Kuro-chan의 새로운 매장
벨프리
@bhelpuri_shimokita
⁡
제3의 ...

【入店時状況】平日月曜日19:30から2名で2日前にネット予約して入店。カウンターの方が広いとのことで、カウンターを用意してもらいました。テーブル3組、カウンター2名すでに埋まっており月曜なのに大人気...

スパイスの効いた料理を求めてこちらのお店へ。
席に着くと、メニューの説明をしていただけます。

料理はどれも小ぶりなので1人飲みに重宝しそうなお店です。
ナチュラルワインとスパイスの効いた料理...

香辛料の魔術師。。
どの料理も香辛料の使い方が秀逸。
前面に出過ぎず、ちょうどよく香る、良いアクセントになるといった感じで食材の邪魔をせずに食材の良さを引き出す料理。
料理に合うワインは店長にま...

ここ最近でもっとも良かったと友人から紹介されて訪問。
地図からだとパッと見、ちょっとわかりにくいのでお気をつけください。
以下4点を総合で判断して
良かったお店のみを投稿しております。
高くて...

初訪問
下北沢駅からも近いです。
カレー屋も多いですが、こちらは
スパイス創作料理という感じでしょうか、
組み合わせもとても斬新ですがどれも美味しいです。
ワインともかなり合う料理が多く、ま...

スパイス飲み最高でした

食べたことのない料理が食べれて楽しい美味しい
ワインも美味しくて
今までの人生1白ワインに出会えました笑

デザートと締めのカレーとかが合ったらより嬉しいなあなん...

土曜日夜に予約して伺いました。お店はこじんまりしており満席。カウンター六席ほどとテーブルが3つです。

汎ユーラジアということで、東は台湾あたりから西はイタリアまででしょうか。ただメニューの品数は...

カルパシの姉妹店。店主がワンオペで全て回しています。すごいです。

お通し¥500はお店の名を冠しているベルプリ。
いわばインドのポン菓子。しかしカルパシの手にかかるとコレがすごい。
この一皿...

友人との飲みでこちらへ。
カルパシ系列のユーラシアンスパイス小皿料理のお店。
ナチュールワインを10種類ほど揃えている。

スパイスやハーブを使用した、インド、タイ、ミャンマー、ギリシャ、トル...

行列カレー店カルパシの横にあるワインバー。カレーではなくワインに合うスパイス料理がコンセプトのカルパシ別業態らしい。東南アジアから中東／北アフリカまで広くカバーする多彩なスパイス料理と、メニューがなく...

お通しのベルプリ
ブッラータ(イチジク)
ガンスー
ラペットゥ
生春巻き
ザータルポテト
モモ
フリット

中々、普段お目にかかれないお料理ばかりでしたが、ナチュールとの相性がバッチ...

下北沢にあるワインに合うスパイス料理が食べられる「BhelPuri」さん

ワインはナチュラルワインがラインナップ
カレーの名店「カルパシ」の系列

最初にワインを選びます、テーブルにいろい...

なんだか名店の香りがして、寄ってみた
こちらは千葉と下北沢にあるあの「カルパシ」
の系列3店舗目だそうで、
ナチュールワインとインド・中東料理などが
楽しめるお店です。


ランチでは南...

早速2回目の利用。
今回は1軒目。
お料理もワインも、店主さんのこだわりを強く感じて、その熱意を感じながら味わうのが楽しい。
色々なお料理に合わせて、ワインをペアリングしながらいただいた。
ワ...

2軒目でずっと気になっていたベルプリさんに念願の訪問。
ワインの知識が豊富なオーナーさん？のワインの説明を聞いたら、どれも飲みたくなっちゃう。
お通しがおしゃれ。
ワインもお料理も全て美味しく、...

下北沢にあるユーラシアンスパイス小皿料理店

前菜のベルプリはインドのチャート、トマトにタマリンドソースを使用しています。

続いてフムス、ピタ、フリットとナチュールワインをいただきました。
...

料理人の若手君とナチュールに合うエスニックが気になるとのことで初訪問。
細い路地の先にあるビルの1階。隠れ家感もあるし、ガラスで空間広く見えて圧迫感ないのとカウンター広めなのがいい感じ。

ワイ...

下北沢にある中東インド東南アジア料理のお店。隣の人気のカレー屋さんの系列のようでスパイスに特徴があるようです。ベルプリという前菜に続いて、中東定番のフムスはビーツも使っていてピンク色で味わいもちょっと...

下北沢の駅を降りて徒歩５分ぐらいのところの路地裏に可愛いお店が集まっていて、その一角の一階にお店がありました。店主さんがお一人で営業されており、ナチュラルワインの説明から料理の説明まで全てご自身でされ...

カルパシが下北沢のジェラート＆カリー店の隣に、2022年11月に開店したユーラシア大陸の料理とワインのお店。
グラスで10種類くらい、それも店主さんが厳選されたものが空いているので、楽しめるし、ワイ...